2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Македонияның Азық-түлік агенттігі Болгариядан тауық пен жұмыртқа әкелуге тыйым салды, деп жазды македониялық Vecer.
Агенттіктің тыйым салуына басты себеп - Болгарияда құс тұмауының тіркелген жағдайының болуы.
Македония билігі осы уақытқа дейін өз елдерінде құс тұмауымен ауыру оқиғасы тіркелмегенін және сауда желісінде таратылатын өнімдер азаматтар үшін қауіпсіз екенін мәлімдеді.
Екі күн бұрын Болгарияда құс тұмауының алғашқы дәлелденген жағдайы ресми тіркелген. Жаңалықты Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрінің орынбасары Цветан Димитров жариялады.
Бұл Бургас қаласының маңындағы Пода қорғалған аймағында табылған Дальматия пеликаны.
Бургас - Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі аймақтық агенттіктің директоры, доктор Героги Митевтің айтуынша, бұл H5N1 типіндегі штамммен аурудың жалғыз жағдайы, және бұл індет емес.
Құстар тұмауын жұқтыру мүмкіндігін шектейтін еуропалық ережелерге сәйкес, ауру жануарлар жойылуы керек. Сақтық шарасы ретінде, сонымен қатар зардап шеккен аудандардан және белгіленген қорғаныс аймақтарынан өнімдерге тыйым салу қажет.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, тауық пен жұмыртқа тағамдарын дұрыс дайындаған кезде вирус адамға жұғуы мүмкін емес.
Ұсынылған:
Македония Big Mac-пен қоштасты
Македония Американдық McDonald's жылдам тамақтану желісіндегі зиянды картоп пен гамбургерлермен қоштасқан Исландия мен Боливиядан кейінгі әлемдегі үшінші мемлекет болды. Өткен айдың соңында батыстағы көршіміздің аумағында орналасқан желінің барлық жеті мейрамханасы бір уақытта жапқыштарын жапты.
BFSA 52 тонна қозыны сатуды тоқтатты
Пасханы тексеру кезінде бүкіл елде Болгарияның Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі тексерулердің соңғы 3 айында ғана 52 тонна қозыны ұстады. Біздің елде ұсынылатын еттің ең көп таралған бұзылуы - шығу тегі туралы құжаттардың болмауы. Сондай-ақ, қойдың көп бөлігі тәркіленді, себебі ол температурасы сәйкес емес жерде сақталған.
Тауық пен тауыққа арналған дәмді фарш
Тауық еті ең оңай дайындалады, себебі оған аздап термиялық өңдеу қажет. Оны пеште пісіруге, қуыруға, көже немесе бұқтыруға арналған, сондай-ақ толтыруға болады. Толтырылған тауық еті немесе тауық еті оңай дайындалады, егер сіз фарш өнімдерімен дайындалған болсаңыз, сондай-ақ оны толтырғаннан кейін оны тігу үшін ине мен жіп жасаңыз.
Сатовчадағы балабақшаларда тауық пен күркетауық жоқ! Олар зиянды болды
Болгарияның Сатовча муниципалитетінің мэрі аудандағы балабақшалардың тәрбиеленушілеріне күркетауық пен тауық етін беруге тыйым салды. Ол ақ ет жасөспірімдердің денсаулығына қауіпті дейді. Екінші жағынан, балалар мәзірі балық, сиыр және көкөністермен байытылған.
Неліктен тауық пен күркетауықтың терісін алып тастау жақсы
Тауық пен күркетауық еті бұл ақуыздың керемет көзі, бірақ олардың терісін жесеңіз, калориялардың күрт өсетінін аз біледі. Тауықтың терісін алып тастау құс етіндегі майдың мөлшерін 50% дейін төмендетеді. Бұл холестериннің көзі, сондықтан тамақ пісірудің бұл әдісі диетада жүрген және таза тамақтанғысы келетін адамдарға өте жақсы ұсынылады.
