Алғашқы йогалардың бірі Индра Девидің тамақтанудың алтын ережелері

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Индра Деви, оның шын аты Евгения Петерсон, йогамен айналысқан және танымал болған алғашқы әйелдердің бірі болды йога Әлем бойынша.

Петерсон 1899 жылы Ригада орыс оперетта актрисасы және швед тектес банкирде дүниеге келген. Евгения өмір салтын бірнеше рет өзгертті. Ол 12 тілді білді және үш мемлекет - өзінің туған жері Ресей, Үндістан - «қайта туылған» және өмірінің соңғы 17 жылын өткізген Аргентина деп атады.

Индра Деви әлемді аралап, йоганы насихаттады. Ол көптеген голливуд жұлдыздарымен, үнді философтарымен және әйгілі саясаткерлермен кездесті. Оның студенттерінің арасында 1940 жылдардағы ең танымал актрисалар - Грета Гарбо, Мэрилин Монро және Рита Хейворт бар.

Деви 103 жасында 2002 жылы Буэнос-Айресте қайтыс болды.

1992 жылғы сұхбатында ол диета туралы айтты:

«Мен көптен бері вегетарианшы болдым, күніне бір, кейде екі рет тамақтанамын. Оянған кезде кешке дайындаған лимон қосылған бір стакан су ішемін. Менде бір кесе соя сүті немесе кофе бар таңғы асқа. Мен мейіз бен бадам қосамын. Мен грейпфрут немесе апельсин сияқты цитрус жемістерін жеймін, бірақ ақ терімен, кейде қабығымен мен күн сайын көп су ішемін, маусымдық жемістерді ерекше атап өтемін, мен көкөніс шырындарын көп ішемін ұйықтар алдында бір стакан су, мен келесі тағамдардың бірін қосуға тырысамын: салат салаты немесе көкөніс сорпасы; пісірілген немесе шикі көкөністер; бір порция қоңыр күріш; бір картоп пісірілген, бірақ қабығында тазартылмаған, құрамында май немесе соя тұздығы. қызанақты ірімшікпен, жұмыртқамен, балмен және өскіндермен бірге йогурт жегенді ұнатады. «

Индра Деви бірнеше кітап жазды. Олардың біреуінде ол түсіндіреді йога тамақтану принциптері ол байқап, оқушыларына ұсынады. Деви зиянды тамақтану туралы да пікір білдірді.

Денсаулықты сақтау үшін тамақ, ауа және су өте қажет. Америка әлемдегі ең бай мемлекет, бірақ дәл сол жерде ол семіздікке шалдыққандардың саны жағынан нашар тамақтанудың арқасында. Мамандардың айтуынша, американдықтар жаппай шамадан тыс тамақтанғанымен, олардың денелерінде қорытылатын тағам өте аз. Тамақтың қалған бөлігі уға айналады.

Бүгінгі тағам кеңінен жасанды, бұл өз кезегінде адам денсаулығына тікелей әсер етеді. Қазірдің өзінде миллиондаған адамдар қатерлі ісік, астма, қант диабеті, артритпен ауырады. Бір қарағанда, толығымен сау адамдар жүрек талмасынан кенеттен қайтыс болатын жағдайлар көбейіп келеді.

Біз бұл туралы ойламасақ та, бұл кездейсоқ емес. Шындығында, бұл зиянды тағамдармен токсиндерді қабылдаудың сөзсіз нәтижесі.

Нашар тамақтанудың салдарын дереу байқауға болмайды, аурумен байланысты. Сондықтан ауру мен тамақ арасындағы байланысты сирек жасауға болады.

Индра Деви оның үйінде консервіленген, оралған, тазартылған немесе өңделген ештеңе жоқ екенін айтты.

Ол ұнтақ ұнды және қоңыр күрішті қолданды. Қанттың орнына Деви бал қолданды, ал оның үйінде какао мен шоколад болмады.

Индра Деви шикі ешкі сүтімен немесе соя сүтімен цикорий сусындарын ішкен. Әр түрлі шөптерден алынған шай, жаңа піскен көкөніс шырындары мен лимон қосылған су да сүйікті сусындар қатарына қосылды.

Деви сірке суының орнына лимон қолданған. Ол тек жаңа немесе кептірілген шөптермен дәмделген маусымдық көкөністерді жеді.

Оның айтуынша, егер көптеген адамдар диетаны өзгертіп, жаттығулар жасай бастаса, денсаулығын жақсарта алады. йога. Оның айтуынша, дұрыс тамақтанбау адам денсаулығын жайлап бұзады.

Индра Девиді жеудің алтын ережелері

Индра Деви бұл туралы айтады тамақтануда келесі ережелерді сақтау денсаулықты жақсарта алады.

Мұзды судан аулақ болыңыз, әсіресе тамақ ішкеннен кейін. Бұл ас қорыту процестерін бұзады.

Таңертең аш қарынға бөлме температурасында бір стакан су ішіңіз. Сіз кішкене лимон шырынын қосуға болады. Ыстық күндері өзіңізді сергіту үшін шай немесе ыстық су ішіңіз.

Судың күнделікті ұсынылатын мөлшері 5-тен 8 стаканға дейін. Сұйықтықтың жетіспеушілігі асқазанға, бауыр мен бүйрек функциясының бұзылуына әкеледі.

Тамақтану кезінде су ішуге болмайды. Ең дұрысы тамақ ішер алдында немесе ішкеннен кейін ішу керек.

Егер сіз суды қайнатсаңыз, ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Оны «тірілту» үшін оны бірнеше рет құйыңыз.

Оның шырынын ішкеннен гөрі жемісті жеген пайдалы.

Денсаулық үшін керемет эликсир - сәбіз, шалғам және қызылшаның шырыны. Оған жасыл өсімдік жапырақтарын қосыңыз.

Алкоголь, кофе, какао, шоколадты қолданудан аулақ болыңыз. Кофеин мен теобромин күшті стимуляторлар болып табылады.

Сүт сұйықтық емес, тамақ. Асқазанның бұзылуына жол бермеу үшін оны кішкене шырындармен ішіңіз.

Дене қабылдаған нәрсемен емес, сіңіре алатын нәрсемен ғана қоректенеді.

Өзіңізге сәйкес келетін тағамдарды мұқият таңдаңыз. Сізге қандай тағамдар жақсы келетінін анықтағанша әр түрлі өнім комбинацияларын қолданып көріңіз.

Консервілерді, ақ күрішті, ақ ұнды, тазартылған қантты мәзіріңізден шығарыңыз. Тәттілерден аулақ болыңыз. Сірке суын да өшіріңіз.

Тамақты өте жақсы шайнау керек, әсіресе ол крахмалға бай болса, өйткені ол сіздің сілекейіңізден глюкозаға айналады.

Қуырылған нан пайдалы. Бірақ суды нанмен бірге ішуге болмайды.

Егер сіз күріш жесеңіз, нанды жеуге болмайды, яғни крахмалы бар тағамдарды біреуіне араластырмаңыз.

Перистальтикамен проблемаларыңызды емдеу үшін крахмал мен ақуызды, әсіресе құрамында күкірт бар өнімдермен - бұршақ, қырыққабат, жұмыртқа, шалқан және басқалармен араластырмаңыз.

Көкөністерді пісіру кезінде суды тастамаңыз. Оны ішіңіз немесе сорпаға айналдырыңыз.

Сорпаларға көбірек дәм беру үшін сәбіз, қызылша және шалғамның жасыл бөліктерін пайдаланыңыз.

Көкөністер бумен жақсы пісірілген. Егер сіз оларды қайнатсаңыз, оны аз мөлшерде және баяу отта жасаңыз.

Майлы және қуырылған тағамдарды жеуге болмайды.

Жануарлардың майларында көп мөлшерде холестерол бар. Оның ең жоғары концентрациясы мида, жұмыртқаның сарысы мен бауырында.

Холестерол ең аз мөлшерде ірімшік, сүт және балықта болады.

Жануар майлары бар барлық тағамдар қауіпті.

Майдың мөлшері аз және ақуыз мөлшері аз өнімдерді тұтынған кезде ферменттердің әрекеті кедергі болады.

Май құрамындағы калория мөлшері ғана емес, олардың құрамы да маңызды. Мысалы, беконның құрамында тек калория бар, минералдар мен дәрумендер жоқ.

Тамақтың кез-келген қызып кетуі оның зияндылығын арттырады, әсіресе құрамында май болса. Қуырылған майдың екі еселенген мөлшерін пайдалану сияқты.

Тамақтануға деген көзқарасыңыз маңызды. Процесс баяу, көңілді болуы керек. Тамақтану тыныш және жағымды атмосферада болуы керек.

Егер сіз күйзеліске ұшырасаңыз, онда сіз үстелге мүлдем отырмағаныңыз абзал. Көңіл-күйіңіздің қалыпқа келгенін күтіңіз. Қысыммен тамақтанған кезде тамақ организмде улы өзгерістер тудырады.

Тамақтану кезінде жағымсыз әңгімелер болмаңыз. Процесс көңілді болуы керек. Жақсы орналастырылған үстелге, көңілді әңгімеге ставка жасаңыз.

Сізге қуаныш сыйлау үшін тамақ берекелі болуы керек. Тамақ алдында немесе тамақ кезінде жағымсыз жаңалықтар туралы хабарлау сіздің бүкіл денеңізге зиян тигізеді.