2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мәдени өсімдіктердің алғашқыларының бірі су крессі болды. Оны ежелгі грек және рим сарбаздары өзінің күші мен төзімділігі үшін қолданған. ХVІІ ғасырда әйгілі ағылшын шөп шебері Николас Калпеппер бетті дақтар мен безеулерден тазарту үшін су сығындысын ішуге кеңес берді. Америкадағы үндістер өсімдікті бауыр мен бүйректе ауырсыну кезінде қолданған.
Су сарайы - су өсімдігі. Оның ежелгі дәуірдегі артықшылықтары бүгінде дәлелденді. Көптеген жылдар бойы адамдар өсімдікті өсірді. Бақ бақшасы - бұл басқа суперфудтардың жанында тұрған жасыл жапырақты көкөніс.
Су сарайы отаны - Еуразия. Ол жерден Солтүстік Америкаға, Канадаға және АҚШ-қа таралды. Жабайы су сарайы көбінесе ағын, өзен арналары, көлдер, өзендер мен өзендердің жанында кездеседі. Тамақ дайындауда тек бақшадағы су крессі қолданылады.
Англияда Виктория патшайымның кезінде су крессі кедейлердің наны ретінде танымал болған. Сол кезде зауытқа оңай қол жетімді болды, ал төменгі топ нанды су крессімен алмастырды. Бұл өсімдік құрамындағы қоректік заттардың арқасында сәтті болды.
Күніне тек 80 грамм көкөністер ұсынылған бес порция жемістер мен көкөністерді ұсынады. Сондай-ақ, бұл аурудан қорғанған және алдын алу шарасы ретінде қолданылған деп мәлімдеді. Тіпті Гиппократ әр түрлі аурулармен ауыратын науқастарды емдеу үшін су крессінің жаңа сабақтарын қолданған деп саналады.
Су крессі А, С және Е дәрумендерінің, сондай-ақ фолий, кальций және темір сияқты микроэлементтердің арқасында пайдалы қасиеттерге ие. Оның құрамында флавоноидтар, гидроцинамикалық қышқылдар, глюкозинолаттар және лютеин бар.
Бір қызығы, ол қанағаттандырғанымен, су крессі - калориясы төмен көкөніс. Бұл оны керемет қосымша етеді және неге кез-келген диетадағы негізгі ингредиент емес. Көкөністердегі калориялардың 90% дерлік ақуыз түрінде болады. Оны қабылдау заттардың тез ыдырауын белсендіреді, денені тазартуға көмектеседі және күш пен қуат береді.
Ұсынылған:
Сарысы
Сарысы - жұмыртқаның үш негізгі бөлігінің бірі (қабық, ақуыз және сарысы). Біз білетіндей, жұмыртқаны аналық құстар мен бауырымен жорғалаушылар салады. Ол әртүрлі жұмыртқаларда ерекшеленетін сарғыш түсіне байланысты осылай аталады. Сарысы мөлшері жұмыртқаның шығу тегіне де байланысты.
Өсімдіктердің күші! Оларды тұтынудың 5 маңызды себебі
Көптеген адамдар әртүрлі өсімдіктерді жеуге күмәнмен қарайды. Ең көп тараған себебі - олар мұздатылған тіреуіштен ет немесе басқа тағамдарды қанықтырмайды. Бірақ шындық мүлде басқаша. Міне, өсімдіктердің қоректенуіне баса назар аударуымыздың 5 себебі бар.
ЮНЕСКО түрік кофесін мәдени құндылық ретінде таныды
Түркияға бару және бір стакан хош иісті түрік кофесін ішпеу Римге барып, Рим Папасын көрмегенмен бірдей. Түрік кофесі мақұлдайтын сусыннан әлдеқайда көп, бұл көңіл күйі. Біздің оңтүстік көршімізде кофе оның талғамына емес, Түркияның мәдени дәстүріндегі орнына байланысты жоғары бағаланады.
Қабықтың түсі мен жұмыртқаның сарысы нені көрсетеді?
Жұмыртқа құрамында өсіп келе жатқан тауыққа қажетті барлық қоректік заттар, соның ішінде ақуыз (100 г-ге 12,5 г), минералдар мен микроэлементтер (кальций, селен және витаминдер (A, D, E және В тобының көп бөлігі)). олардағы майдың шамамен үштен екісі қанықпаған - 47% моноқанықпаған және 12% - полиқанықпаған.
Жүгері қазірдің өзінде Коста-Риканың мәдени мұрасы болып табылады
Коста-Рика үкіметі жүгеріні елдің мәдени мұрасының бір бөлігі ету туралы шешім қабылдады. Президент Гильермо Солистің айтуынша, жүгері өсіру - бұл ата-бабалар өсиет еткен күнкөріс және үкімет бұл келісімді мақұлдауы керек. Жақында президенттің жарлығы жарияланады, деп жазады жергілікті DiarioExtra газеті.
