2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жұмыртқа құрамында өсіп келе жатқан тауыққа қажетті барлық қоректік заттар, соның ішінде ақуыз (100 г-ге 12,5 г), минералдар мен микроэлементтер (кальций, селен және витаминдер (A, D, E және В тобының көп бөлігі)). олардағы майдың шамамен үштен екісі қанықпаған - 47% моноқанықпаған және 12% - полиқанықпаған.
Салмағы 50 г болатын кішкентай тауық жұмыртқасында 75 ккал, орташа жұмыртқа - 85-тен 90 ккалға дейін, ал үлкені - 100 ккал болады. Калориялардың, майлардың және қоректік заттардың көп бөлігі, сондай-ақ холестериннің жалпы мөлшері сарыуыздың құрамында болады. Ақуыз (альбумин) 88% судан тұрады, ал қалғаны негізінен ақуыздан және калий мен В дәруменінен тұрады.
Ақ, бежевый, ашық жасыл немесе қызғылт жұмыртқа?
Тауық жұмыртқаларының көпшілігі бежевый немесе ақ түсті, бірақ басқа түстер бар. Қабықтың түсі жұмыртқаның тағамдық қасиеті мен дәмі үшін маңызды емес - бұл оны салған құстың тұқымының белгісі ғана.
Сарысы түсі де әртүрлі және көбіне тауықтың рационына байланысты. Мысалы, қою сары сарысы жұмыртқаның органикалық екендігін немесе жүгерімен қоректенетін еркін тауық салатынын білдіруі мүмкін. Алайда кейде жемге жасанды түстер қосылады, бұл да сарыға қою сары түс береді.
Ұсынылған:
2 жұмыртқаның сарысы көмегімен тізедегі ауырсыну жоғалады
Тізе маңыздыларының бірі болып табылады қойды біздің қаңқамызда. Фемордың, үлкен сирақ пен тізе қақпағының арқасында біз жүгіру, серуендеу, отыру сияқты күнделікті қимылдарды жасай аламыз. Тозған тізе әртүрлі қолайсыздықтар тудыруы мүмкін.
Біздің сүйікті тағамымыз жеке басымыз туралы нені көрсетеді?
Жапондық сарапшылардың жақында жүргізген зерттеуіне сүйенсек, біздің сүйікті тағамымыз біздің дәмдік талғамымызды ғана емес, сонымен бірге көптеген мінездерімізді де көрсетеді. Алты негізгі тағамды ұнататындардың әрқайсысы туралы ғалымдардың не айтатынын қараңыз.
Күнделікті өмірде қолданылатын пластмассалардың таңбасы бізге нені көрсетеді?
Пластмассадан жасалған бұйымдар күнделікті өмірде өте кең таралған. Біз оның қаншалықты екенін тіпті сезбейміз пластик біз белгілі нейлон сөмкелерінен бастап, оның ішінде тефлоннан жасалған тұрмыстық құралдарды және тіс щеткаларымен аяқтаймыз.
Өнімдерді пісіргенде түсі мен хош иісін неге өзгертетінін білесіз бе?
Ас үйде таралатын ең жақсы хош иіс қандай? Бұл пісірілген нанның, тоқаштардың, еттің иісі емес пе? Сіз бұл әдемі хош иістің қайдан шыққанын білесіз бе? Шикі еттің, мысалы, қуырылған еттен айырмашылығы ерекше болатындығын қалай түсіндіруге болады?
Бал, зәйтүн майы және жұмыртқаның сарысы шашқа қалай көмектеседі?
Бал, зәйтүн майы, жұмыртқаның сарысы - Олардың терідегі ғажайып қасиеттері туралы бәріміз естідік, тіпті ежелгі адамдар оларды ішкі және сыртқы ауруларға қолданған. Біраз уақыттан бері біз әйелдердің жиі-жиі сенім арту үрдісін байқадық олардың сұлулығына арналған үй далаптары .
