2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазіргі адамдар біздің миымызға біздің ата-бабаларымыз жәндіктерді тұтынғаны үшін қарыздар. Сонымен қатар, жәндіктерді тамақ үшін пайдалану адамдар мен приматтарда когнитивті функциялардың дамуына әкелді, дейді американдық ғалымдардың Journal of Human Evolution келтірген жаңа зерттеуіне сәйкес.
Сарапшылар мұндай қызықты қорытындыға Капучиндердің өмірін зерттеген Коста-Рикаға жасаған экспедициядан кейін келді. Капучиндер (Cebus) - Орталық және Оңтүстік Американың экваторлық ормандарын мекендейтін маймылдар тұқымдасы.
Тұқымның атауы олардың жүндерінің боялуы Капучиндердің монастырлық ордені өкілдерінің киімімен ұқсастығына байланысты берілген. Олар тұқымдармен, жемістермен және кішкентай бақалармен қоректенеді. Сарапшылардың пікірінше, маймылдардың бұл түрі эволюциялық теорияны дәл жейтін қателіктердің арқасында растайды.
Капучиндер жәндіктерді аулағанда, олардың сезу әдеттерін жақсартады, таным механизмдерін дамытады, бұл мидың дамуына және мөлшеріне оң әсер етеді.
Зерттеушілер қазіргі адамның ата-бабалары дәл осындай қызметпен айналысқан деп болжайды. Олардың пікірінше, жәндіктерді аулау кейде қиын мәселе, сондықтан жануарлардың күш-жігері олардың ойлау процесін жақсартатыны сөзсіз.
Ал егер біздің тарихқа дейінгі туыстарымыз түрлі тағамдық өнімдердің жетіспеуінен жәндіктерді тұтынған болса, бүгінде жәндіктерді жеу сәнге айналды. Зерттеулер көрсеткендей, жәндіктер ақуыздың керемет көзі болып табылады.
Ғалымдар тіпті кейбір қателерді жегенге қарағанда пайдалы деп санайды, өйткені құрамында зиянды холестерин жоқ, бірақ олар мыс, темір, магний, марганец, фосфор, селен, мырышқа бай.
Олар сонымен қатар талшық көзі болып табылады. Әлемнің кейбір елдерінде ежелден қуырылған және қуырылған крикет, шегіртке, құмырсқа және басқа да көптеген жәндіктер дайындалған.
Бірнеше жыл бұрын Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымы тіпті кейбір қателерді адам үшін тамақ ретінде пайдалануды ұсынды. Сарапшылар жәндіктердің жейтін тамағын етке айналдыруда өте тиімді екендігіне, жәндіктердің еті тамақ ішуге қолайлы екеніне назар аударады.
Ұсынылған:
Неге біз кешке алма жеуге болмайды?
Алма өте пайдалы және көптеген пайдалы заттардан тұрады. Олардың құрамында минералдар, қанттар, органикалық қышқылдар, пектин, дәрумендер, ферменттер және т.б. Пектин қан тамырларындағы холестерин деңгейіне жақсы әсер етеді және тамақтанудың бұзылуынан туындайды.
Жемістер - неге біз оларды десертке жеуге болмайды
Құлпынай, банан, алма, апельсин … Шырынды, экзотикалық және хош иісті, жемістер олар әрдайым бізді аш болған кезде және кез-келген рахатқа мұқтаж болған кезде қанағаттандырады. Олар дәрумендерге толы, талшықтарға бай және денсаулыққа пайдалы.
Манго қалай жеуге болады және ол туралы біз білмейтін нәрселер
Біздің елімізде танымал емес манго әлемдегі ең көп тұтынылатын жеміс болып табылады. Жемістің алмаға қарағанда он есе, бананға қарағанда үш есе көп тұтынылатындығы дәлелденді. Болгарияда оның аз тұтынылуы пайдалы қасиеттері туралы ақпараттың жеткіліксіздігімен негізделген.
Жазғы аптаппен күресу: міне не жеуге болады, не жеуге болмайды
Жазғы ыстықты көтеру өте қиын болуы мүмкін, әсіресе температура 30 градустан асқанда. Жаз келген алғашқы қуаныштан кейін көпшілігіміз аптап ыстықтан өзімізді жаман сезіне бастадық. Тәбеттің жоғалуы, дегидратация, жүрек айну, тез шаршау, дезориентация, диарея - бұл біз жаздың ең шуақты сағаттарында жеткілікті мөлшерде ылғалданбаған жағдайда пайда болатын жағымсыз белгілердің бірі.
Тамақ біздің миымызға әсер ете ме?
Ақыл-парасат бізге тамақ ішкен кезде миды дәл осылай қоректендіретінін айтады. Бірақ біздің табақшамыздағы нәрсе біздің ойымыз бен сезімімізге әсер ете ала ма? Шоколад көңіл-күйді жақсартады, таза көмірсулар тыныштандырады, ал балық бізді ақылды етеді деп бәріміз естідік.
