2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр түрлі тағамдар бұзылады басқаша Кейбіреулері ұзағырақ, ал басқалары қысқа. Көп жағдайда тағамның иісі мен түрі олар оны лақтыратын кез келген кезде бізге айтады.
Сонымен қатар, олардың жеуге жарамдылығын және қашан екенін түсіну мүмкін емес өнімдер де бар олардың жарамдылық мерзімі аяқталды. Сондықтан біз сізге осындай бірнеше өнімді көрсетіп, олардың бұдан былай жарамсыз екендігін көрсететін белгілерге назар аударуды жөн көрдік.
Май
Сіз керісінше ойлауыңыз мүмкін, бірақ майдың жарамдылық мерзімі де бар. Егер сіз оны тоңазытқышта ұстамасаңыз, оны 2 аптаға дейін пайдалануыңыз керек. Осы кезеңнен кейін оны тастау керек, өйткені осы уақыт ішінде оған әсер еткен жарық пен жылу бактериялардың көбеюін тездетті. Ал егер сіз оны тоңазытқышта сақтасаңыз, оның жарамдылық мерзімі 4 апта.
Сиыр сүті
Сіз сүттің екі жолмен бұзылғанын тексере аласыз. Біріншісі - сіз оны иіскегенде - сүт бұзылғанда, оның жиренішті иісі болады. Екінші жол - оның қиылғанын көру, яғни. қабаттарда тұрады, егер солай болса, оны тастау керек.
Жануарлардан тыс сүт
Бұл соя, бадам, кокос және басқа балама сүттер. Сіз бұған сенбеуіңіз мүмкін, бірақ олар да бұзылады. Алайда жануарлардың сүтінен айырмашылығы, бұл жерде қабаттасу сүттің бұзылғанын білдірмейді. Оны шайқау жеткілікті және ол қайтадан жеуге жарамды. Алайда оны дайындағаннан кейінгі оныншы күннен кейін қолданбаған жөн, өйткені онда бактериялар дамиды.
Жаңғақ майы
Біздің қуанышымыз бойынша, жержаңғақ майының ұзақ сақтау мерзімі бар. Оны тоңазытқыштың сыртында қалдырса да, құмыраны ашқаннан кейін бірнеше айдан кейін қолдануға болады. Мұның себебі - жержаңғақ майының құрамындағы майлар мен майлардың көп мөлшері. Олар бактериялардың көпшілігінің өсуіне және онда көбеюіне жол бермейді.
Бірақ ол бұзылуы мүмкін. Бұл, әдетте, жылудың, жарықтың және бактериялардың ұзақ әсер етуімен байланысты. Ол бұзылған кезде қабаттардың қабаты пайда болады және оның дәмі өзгереді.
Күріш
Күріш - бұл ұзаққа созылатын тағамдардың бірі, сондықтан оны соншалықты танымал етеді. Оны шкафта бірнеше ай сақтауға болады бұзылу белгілері. Бірақ кез-келген тағам сияқты, ол бұзылуы мүмкін. Ең сезімтал түрлердің бірі - қоңыр күріш. Бөлме температурасында сақтаған кезде оны 6 айға дейін, тоңазытқышта сақтағанда - 1 жылға дейін, ал мұздатылған кезде - бір жарым жылға дейін пайдалануға болады. Пісірілген болса, ол 6 күнге дейін созылуы мүмкін.
Қызыл ет
Түстің өзгеруі - бұл қызыл еттің ғана емес, оның бұзылғандығының сенімді белгісі. Еттің қараюы оның сапасының нашарлауын және онда бактериялардың көбеюін білдіреді. Егер ол жағымсыз иіспен жүрсе, оны термиялық өңдеуден кейін де ішуге болмайды.
Тауық еті
Құстардың әр түрлі түрлерінің еттері түрлі-түсті болады - құстың тамақтануы мен ерекшеліктеріне байланысты көкшіл-ақ, қызғылт, сары. Бір түрдегі құстардың еті бұзылмай басқа түске ие болатын жағдайлар бар. Сондықтан етдің тұтынуға жарамсыздығын білу қиын. Мұның сенімді белгісі - қараңғылау. Еттің өз түсінің түрлі реңктерінің пайда болуы да оның жарамсыздығының белгісі.
Балық
Балықтың белгілі бір иісі бар, сондықтан сіз оның жарамдылығын онымен анықтай алмайсыз. Балғын балықтар жылтыр және серпімді, мөлдір көздері бар. Оның жарамсыздығының белгісі - көздің қарайуы, сонымен қатар одан да жағымсыз иіс. Сондай-ақ, сіз балықты тоңазытқышта 24 сағаттан артық сақтауға болмайтынын білуіңіз керек. Олар таусылған кезде сіз оны пісіруіңіз керек немесе тастауыңыз керек.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтардың қайсысы жеуге жарамды және оларды қалай тануға болады
Саңырауқұлақтар кез-келген тағамға ерекше қоспа болып табылады және олардың ішіндегі әр түрлі жеуге жарамды түрлерімен танысқан кезде біз аспаздық тәжірибелерімізді әртараптандыруға болады. Экзотикалық саңырауқұлақтардың түрлері Экзотикалық саңырауқұлақтар пісірген кезде өте бай, кейде ерекше дәм береді және оны кейбір дүкендерден сатып алуға болады.
Саңырауқұлақтың улы дубликаттары: Оларды қалай тануға болады
Саңырауқұлақтарды жинау бұл өте жағымды іс-шара. Алайда, өзіне деген сүйікті хоббиімен айналысу кезіндегі шамадан тыс өзіне деген сенімділік пен ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Соңғы бірнеше жылда саңырауқұлақтармен улану жиілеп кетті, тіпті бірнеше рет уланған отбасылардың бірнеше жағдайы тіркелді.
Нағыз мұнайды қалай тануға болады
Белсенді тұтынушылар қауымдастығының соңғы тексерісінен кейін нарықта жалған сары май сатылатыны белгілі болды. Сарапшылар жалған майды тануға болатын 2 негізгі индикатор бар дейді. Өкінішке орай, біз пакетті сатып алып, оны ашқаннан кейін ғана өнімнің нағыз май екенін немесе болмайтынын біле аламыз.
Шаяндарды және басқа теңіз өнімдерін қалай жеуге болады
Шаяндарды, лобстерді және теңіз өнімдерінің әртүрлі түрлерін қолмен жеуге болатындығын білмегендіктен, көптеген адамдар оларды шанышқымен және пышақпен жеу үшін азапты тәжірибелер жасайды. Егер теңіз өнімдері оны тұтыну үшін арнайы ыдыс-аяқ қажет болатындай етіп дайындалса, олар сізге беріледі.
Тағамды қанша уақыт мұздатуға болады және бәрібір дәмді болады
Тамақты мұздату бұл тағамды сақтаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі және азық-түлік мұздатқышта шексіз сақталатын болса да, бұл оның сапасын мәңгі сақтайды дегенді білдірмейді - егер сіз белгілі бір уақытта тағамды қолдансаңыз, хош иісі мен құрылымы әлдеқайда жақсарады кейін мұздату .
