2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Саңырауқұлақтарды жинау бұл өте жағымды іс-шара. Алайда, өзіне деген сүйікті хоббиімен айналысу кезіндегі шамадан тыс өзіне деген сенімділік пен ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Соңғы бірнеше жылда саңырауқұлақтармен улану жиілеп кетті, тіпті бірнеше рет уланған отбасылардың бірнеше жағдайы тіркелді.
Саңырауқұлақтың адамға қауіпті бірнеше ондаған түрі бар. Біреулері әлсіздік пен ұзақ уақыт дәретханада болуы мүмкін болса, басқалары өлімге әкелуі мүмкін. Саңырауқұлақтармен уланудың ерекше белгілері - бас айналу, жүйке ауруы, бүкіл денеде ұстамалар және қан айналымының бұзылуы.
Бұл қауіпті болдырмау үшін оны мойындаған дұрыс саңырауқұлақтың улы егіздері жеуге жарамды.
Әр столда кездесетін ең көп кездесетін саңырауқұлақ - бұл дала саңырауқұлағы. Ол жоғарғы жағында ақ және тегіс, ал ішкі жағында қызыл қоңыр. Саңырауқұлақтың қауіпті қосарлануы ақ және жасыл шыбын-агар. Сыртқы түріндегі бұл саңырауқұлақтар бірдей.
Шыбын агарикасы адамдар үшін өлімге әкеледі. Ішке қабылдаған кезде жедел шаралар қабылдау қажет. Шыбын агариктері саңырауқұлақтардан тек бір ерекшелігімен ерекшеленеді. Қауіпті саңырауқұлақтардың ішкі жағындағы табақшалар, саңырауқұлақтардың қызыл-қоңырдан айырмашылығы, таза ақ түсті.
Рыжика - қарапайым жеуге болатын саңырауқұлақ. Ол қоңыр және тақтайшалы қызыл, бай дәмі мен керемет хош иісі бар. Саңырауқұлақты жалған мольшоймен ғана шатастыруға болады, оны жүнді көгеру деп те атайды. Екі саңырауқұлақты бір маңызды ерекшелігі бойынша тануға болады - олардың діңдері улы молочницадан сынған кезде сүтті ақ шырын ағып кетеді, ал қызыл тиін болған кезде бұл шырын қызыл болады.
Тағы бір жалпы және кең таралған улы саңырауқұлақ бұл ащы кедергі. Бұл артықшылықты тұздықтың көшірмесі. Сыртқы түрі мен мөлшері бойынша екі саңырауқұлақ бірдей. Олар ащы иіс шығаратын қатты және жағымсыз иіспен танылады.
Boletus edulis - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Мұның көрсеткішін дүкендердегі ғарыш бағасы деп санауға болады. Бұл деликатес болып саналады. Алайда оның сыртқы тыртықтары тым құбылмалы. Саңырауқұлақтың да өзінің өлімге әкелетін, улы әріптесі - шайтанның саңырауқұлағы бар. Қауіпті саңырауқұлақ төменде қызыл түсті, ал нәзіктік жасыл түсті.
Жинауға және жеуге арналған барлық таңдалған саңырауқұлақтар ұқсас болуы мүмкін, олар өте улы болуы мүмкін. Кейбіреулер қол тигізгенде де қауіпті болуы мүмкін, өйткені олар улы секреция бөледі. Сондықтан, егер олай болмаса сіз саңырауқұлақтың улы аналогтарын білесіз, оларды жинауға асығу туралы ойлауға да болмайды!
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтардың қайсысы жеуге жарамды және оларды қалай тануға болады
Саңырауқұлақтар кез-келген тағамға ерекше қоспа болып табылады және олардың ішіндегі әр түрлі жеуге жарамды түрлерімен танысқан кезде біз аспаздық тәжірибелерімізді әртараптандыруға болады. Экзотикалық саңырауқұлақтардың түрлері Экзотикалық саңырауқұлақтар пісірген кезде өте бай, кейде ерекше дәм береді және оны кейбір дүкендерден сатып алуға болады.
Нағыз мұнайды қалай тануға болады
Белсенді тұтынушылар қауымдастығының соңғы тексерісінен кейін нарықта жалған сары май сатылатыны белгілі болды. Сарапшылар жалған майды тануға болатын 2 негізгі индикатор бар дейді. Өкінішке орай, біз пакетті сатып алып, оны ашқаннан кейін ғана өнімнің нағыз май екенін немесе болмайтынын біле аламыз.
Саңырауқұлақтың улы екендігін қалай тексеруге болады
Саңырауқұлақтар - бұл өсімдіктер әлемі мен жануарлар арасындағы өтпелі позицияны алатын ерекше организмдер. XVII ғасырда кейбір еуропалықтар оларды шайтан жасады деп санады. Саңырауқұлақтарда көптеген ақуыздар, сондай-ақ саңырауқұлақ тағамдарына тән дәм мен хош иіс беретін көптеген заттар бар.
Жақсы піскен алмаларды қалай тануға болады
Тек қашан алма және алмұрт жақсы піскен, олардың құрамындағы қант пен қышқыл дұрыс пропорцияларда және жинауға дайын. Жақсы піскен алма, ең алдымен, түсімен белгілі. Ол әртүрлілікке тән түске боялған кезде, ол дайын болады. Алманың қаншалықты піскенін тексеретін тағы бір нұсқа - айналдыру сынағы.
Улы саңырауқұлақтарды қалай тануға болады
Болгарияда ең көп таралған улы саңырауқұлақтар қызыл, ақ және жасыл шыбын-агар, сонымен қатар шайтанның саңырауқұлағы. Егізді жейтін саңырауқұлақтардан жақсы ажырату үшін оларды морфология және ерекше белгілер деп атаған жөн. Қызыл шыбын-агар Дамудың басында қызыл шыбын-агардың қақпағы жұмыртқа тәрізді қисық пішінді болады.
