2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Аракача - Солтүстік және Оңтүстік Америкадағы ең көне тамырлы дақылдардың бірі. Жапырақтары ақжелкенге ұқсас және қою жасылдан күлгінге дейін. Тамыры үлкен және ақ сәбізге ұқсайды.
Өсімдіктің ең көп қолданылатын бөлігі - тамыр. Оны шикі, пісірілген, тіпті қуырылған түрде жеуге болады. Оның балдыркөк пен сәбіз дәміне ұқсайтын дәмі мен хош иісі бар. Пісірілген күйде ол картопты алмастыра алады. Аракача тамырымен пюре, тұшпара және гнокки, тоқаштар, майдалап туралған ақжелкен мен крутон қосылған кілегей сорпаларын және басқаларын жасауға болады.
Анд аймағында олар одан чиптер мен печенье жасайды. Бұл тамырлардың құрамында крахмал мөлшері өте жоғары, ол 10% -дан 25% -ға дейін өзгереді. Жеңіл сіңімді болғандықтан, тамыры балалар пюресі мен сорпаларының құрамына өте қолайлы. Кейбір елдерде олар одан тәтті нан да жасайды.
Балғын Аракача тоңазытқышта 2-ден 3 аптаға дейін сақтауға болады.
Күнделікті 100 грамм тамырдың мөлшері 100 калорияны қамтамасыз етеді. Зауыт қарапайым картопқа қарағанда кальцийге төрт есе бай. Сары сорт құрамында А витаминінің ізашары болып табылатын каротиноидтардың, пигменттердің едәуір мөлшері бар.
Сондықтан сары түсті шамадан тыс тұтыну Аракача терінің сарғаюына әкелуі мүмкін, бұл зиянды деп саналмайды.
Кальцийден басқа тамыр басқа бағалы заттар мен дәрумендердің, мысалы, талшық, ақуыз, липидтер, Р-каротин, аскорбин қышқылы, фосфор, калий, магний, темір, С дәрумені және басқалардың бай көзі болып табылады.
Жас сабақтарды қайнатылған немесе салаттарда жеуге болады, ал жапырақтарын жануарларға беруге болады. Аракача әдетте шағын үй бақтарында өсіріледі. Олар көбінесе картоп, кофе, үрме бұршақ және жүгері сияқты басқа тамақ дақылдарының арасында немесе бірге отырғызылады.
Ұсынылған:
Тамыр көкөністер мен ет ұзақ өмір сүру үшін
125 жасқа келген ғаламшардағы ең қарт әйел ұзақ өмір сүрудің құпиясын ашты. Ұлты кубалық әйел, осы жасқа дейін өмір сүру үшін өмір бойы сау тамақтану керек, таза ауамен дем алып, жүрегіңде әрдайым үлкен сүйіспеншілікті сақтау керек деп бөлісті.
Қымбат косметиканы алмастыратын үздік 8 май
Кез-келген әйел мәңгілік сұлулықты армандайды. Сондықтан косметика индустриясы жыл сайын миллиардтаған ақша табады - әйелдердің әрқашан әдемі және әдемі болып көрінуіне деген ұмтылысынан. Бірақ біздің ата-бабаларымыз өндірістік косметика ойлап тапқанға дейін балғын және жас көрінуге көмектесетін құпия білімге ие болды.
Бұл тамыр ағзаны уландырады және ас қорытуды жақсартады
Рубарб көбінесе пирогтар мен джемдерде өткір дәмі болғандықтан қолданылады. Осы мақсатта оның көкөністерге жатқызылған қызарған сабақтары жиналады. Алайда, олар бұл таңғажайып көпжылдықтың жарамды бөліктерінің бірі ғана. Ревень түбірі / галереяны қара / негізінен ас қорыту жүйесінің әсеріне байланысты теңдестіру және күшейту функцияларымен құнды.
Ақ қантты алмастыратын пайдалы тағамдар
Көптеген адамдар тәтті кондитерлік өнімдердің жанкүйерлері. Қанттың зиянды екенін білсек те, одан бас тарта алмаймыз. Жақсы жаңалық - біз өзімізді тәттілерден айырудың қажеті жоқ қантты тоқтату үшін . Біз бұл сүйікті хош иісті басқа да табиғи және пайдалы жолдармен ала аламыз.
Майонезді алмастыратын үздік 5 тұздық
Егер майонез сіздің сүйікті тұздықтарыңыздың бірі болмаса және сіз оны соустың негізгі нұсқасы ретінде әрдайым қоссаңыз, оны сізге көп ақша мен күш жұмсамай, немен алмастыруға болатындығын білгеніңіз жөн. Осы тұздықтардан басқа, сіздің тағамыңыз балғын, дәмді, үйде дайындалған және купешка майонезінен барлық консерванттарсыз және зиянды жақсартқыштарсыз болады.
