Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері

Мазмұны:

Бейне: Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері

Бейне: Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері
Бейне: қолмен кеспе пісіру бүгін қарын шошқа. оларды сарымсақпен бірге. соншалықты дәмді 2024, Қараша
Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері
Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері
Anonim

Аңыз бойынша, жұмыртқамен кофе дайындаудың ерекше тәсілі Швецияда 1800 жылдардың аяғында басталған. Скандинавиялық американдықтардың орта батыстағы лютерандық шіркеу жиналыстары үшін бұл дәстүрге айналды, «шіркеудің жертөле кофесі».

Шикі жұмыртқаны кофеге қосу бұршақтың ащысын шығаруға көмектеседі, сонымен қатар кофеиннің құрамын жақсартады. Нәтижесінде ащы немесе қышқылдығы жоқ, ішуге оңай барқыт құрылымды жеңіл, сары түсті сұйықтық бар.

Бұл рецепт үшін кастрюльді пайдалануға болады. Сіз бірнеше минут пісіргеннен кейін кофе бөлшектері біріктіріліп, бетіне қалқып шыққанын байқайсыз. Сондықтан жұмыртқа кофесі осындай жұмсақ дәмі бар.

Құрамы:

9 1/4 кесе су;

3/4 кесе жаңа ұнтақталған кофе (дөрекі ұнтақтау);

1 жұмыртқа;

1 кесе суық су.

Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері
Швед жұмыртқа кофесі - кеңестер мен оны дайындау тәсілдері

Дайындау әдісі:

Кофе дайындайтын ыдысқа 9 кесе су құйыңыз да, оларды қатты отта қайнатыңыз. Судың қайнатылуын күте отырып, кофені, қалған 1/4 кесе суды және жұмыртқаны кішкене ыдысқа немесе өлшеуіш кесеге араластыру керек.

Су қайнатылған кезде, оған қоспаны абайлап құйыңыз, күйіп қалмас үшін қажет болса отты азайтыңыз. 3 минут пісіріңіз. Сіз кофе бірте-бірте кастрөлдің жоғарғы жағында қалқитын үстелге бір-бірімен байланысып тұрғанын байқайсыз.

Бұл орын алған кезде, табаны оттан алып, 1 кесе салқын су құйыңыз. Сұйықтықты кофе ыдыстың түбіне түскенше 10 минут ұстаңыз.

Кофені жұқа сүзгі арқылы тостағанға салыңыз да, қызмет етіңіз. Қоспа баяу отта ұзақ уақыт қайнатса, соғұрлым ол күштірек болады жұмыртқа кофесі ащысыз

Ұсынылған: