2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Стилтон ірімшігі тек үш ағылшын округінде - Ноттингемшир, Лестершир және Дербиширде шығарылады. Ол өте күшті хош иіске ие және екі сортта шығарылады. Көк Стилтон сыры жақсы танымал, бірақ ақ Стилтон да шығарылады.
Стилтон ірімшігі өзінің асыл асыл формасымен оңай танылады. Ол сиыр сүтінен жасалады және шамамен 8 килограмдық цилиндрлерде сатылады.
Стилтон ақ ірімшігі десертке пайдаланылады, ол әртүрлі жаңғақтар мен жемістердің түрлерімен үйлеседі. Ағылшындардың пікірінше, көк ірімшік Стилтон - барлық сырлардың патшасы.
Ескі дәстүр бойынша, бұл хош иісі бар ірімшік кесектерге кесілмейді, оны күмістен жасалған қасықпен ортасынан қабыққа қарай ойып жасайды.
Стилтон цилиндрінде қызыл шараппен толтырылған тар шұңқыр тәрізді тесік жасау ғасырлар бойы дәстүрге айналған. 1 аптадан кейін нәзіктікті қасықпен жейді және дәмді әрі дәмді мамандық болып саналады.
Егер ұсақталып, қаймақ сорпаларына қосылса, Стилтон ірімшігі оларды керемет аспаздық шедеврлерге айналдырады. Мұндай сорпалар оған Стилтон қосылған кезде қалың және барқыт болып кетеді. Стилтон брокколидің кілегейлі сорпасына өткір дәм береді және кәдімгі картоптан жасалған кілегей сорпасын талғампаздыққа айналдырады.
Егер сіз ірімшіктің қабығын үккіштен өткізіп, оны қамырға қоссаңыз, сіз өте дәмді және хош иісті нәтиже аласыз.
Стилтон ірімшігі кесектерге салынады және пеште ерігенше пісірілсе, сіз дәмді және қоректік таңғы ас аласыз. Ол әр түрлі салаттарға қосылады.
Стилтон ірімшігі грек жаңғағымен бірге ұсынылса өте дәмді, өйткені оның өзі аздап жаңғақ дәмі бар. Ветчина мен қауынмен бірге өте дәмді.
Стилтон ірімшігі етке фарш дайындау үшін де қолданылады, оны пісіреді және таңғажайып хош иісі мен дәмі бар дәмді тағам алады.
Стилтон көкөністердің әртүрлі түрлерімен тамаша үйлеседі. Салатпен бірге оның хош иісі мен дәмін ашады. Ол брокколи, жасыл бұршақ және пісіруді немесе бланширлеуді қажет ететін басқа көкөністермен біріктіріледі.
Ұсынылған:
Макауды аспаздық қолдану
«Арарут» сөзін естігендер аз, ал оны бір жерден естігендер бұл не екенін білмейді. Арарут - Болгарияда аз танымал дәнді дақылдардың бір түрі. Дегенмен, бұл өте пайдалы, өйткені оны сіңіру өте оңай және құрамында көптеген дәрумендер бар.
Индришені аспаздық қолдану
Индришето бұл әр үйде болуы керек хош иісті шөп. Индришето - гераньның жеуге болатын жалғыз түрі екенін аз адамдар біледі. Көрнекі түрде гераньге ұқсайды, бірақ раушанның иісі шығады - қызық емес пе? Бұл мәңгі жасыл бұта Оңтүстік Африкадан шыққан деп саналады.
Мескитті аспаздық қолдану
Месквит ұны жемістерден ағаштан бұршақ және бұршақ тұқымдастар түрінде алынады Месквит . Дүние жүзінде қуаң аудандарда таралған мескит ағаштарының 45-ке жуық түрі бар. Олар Оңтүстік Американың, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында, тіпті Мексикадағы Чиуауа шөлінде өседі.
Тимьянды аспаздық қолдану
Хош иісті тимьян тек қана тимьяндан шай қайнатуға ғана емес, сонымен қатар көптеген елдердің ас үйінде керемет қолданылады. Тимьян ет, балық, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, картоп, баклажан және басқа да көкөністерден тағамдар дайындауда қолданылады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
