2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Арарут» сөзін естігендер аз, ал оны бір жерден естігендер бұл не екенін білмейді.
Арарут - Болгарияда аз танымал дәнді дақылдардың бір түрі. Дегенмен, бұл өте пайдалы, өйткені оны сіңіру өте оңай және құрамында көптеген дәрумендер бар. Көптеген жағдайларда бұл диареяға қарсы көмектеседі.
Макарондар тамақ дайындауда қолданылады әсіресе тұздықтарды қоюлатқыш үшін, сорпаға немесе тәтті және дәмді сияқты макароннан жасалған десерттерге қоспа ретінде. Жүгері крахмалынан гөрі денсаулыққа жақсы қасиеттері бар екендігі дәлелденді және тек сүт тұздықтарын дайындауға жарамайды. Оның ерекше хош иісі болмаса да, олардың дәмін бұзады.
Бұл жақсы арарутты қолдануды үйрену күнделікті өмірде және оны басқа дәнді дақылдардың орнына қолданыңыз. Жалпы, тұздық жасағыңыз келсе немесе сорпаны қоюлатқыңыз келсе, 1 шай қасық сұйықтыққа 1 ас қасық арарут жеткілікті.
Арарута импровизацияны не үшін қолдануға болатындығын анықтағанға дейін өзіңіз жасағаныңыз жөн. Егер сіз әлі де мазасыз болсаңыз, келесіні байқап көруге болады макау туралы идеялар:
Макуасы бар тұздық, жануарлар мен құстардан ет құюға жарамды
Қажетті өнімдер: 1 литр сиыр сорпасы, 2 ас қасық май, 2. ас қасық арарут, 1/2 шай қасық шарап, 1/2 шай қасық томат пастасы, 1 шай қасық бал, 1 лавр жапырағы, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Сорпаны, шарап пен майды қайнатыңыз және 15 минуттан кейін томат пюресінде еріген арарутты қосыңыз. Тұздық қоюланғанша қайнатыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз.
Макава сорпасы
Қажетті өнімдер: 2 бас ұсақ туралған пияз, 1 сәбіз, 4 қызанақ, 4 бұрыш, 3 картоп, 3 түйір сарымсақ, 3 ас қасық май, 1 лавр жапырағы, 2 ас қасық арарут, тұз, бұрыш және ақжелкен дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Туралған пияз бен сәбізді қайнаған суға салыңыз. Көп ұзамай туралған бұрыш, қабығы мен туралған картопты, ұсақталған сарымсақ пен лавр жапырағын қосыңыз.
Көкөністер жұмсақ болған соң, арарут сұйылтылған қабығы мен туралған қызанақты қосыңыз. Тұздық қалыңдатылғаннан кейін қалған дәмдеуіштерді қосып, соңында дайын сорпаны майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.
Ұсынылған:
Индришені аспаздық қолдану
Индришето бұл әр үйде болуы керек хош иісті шөп. Индришето - гераньның жеуге болатын жалғыз түрі екенін аз адамдар біледі. Көрнекі түрде гераньге ұқсайды, бірақ раушанның иісі шығады - қызық емес пе? Бұл мәңгі жасыл бұта Оңтүстік Африкадан шыққан деп саналады.
Мескитті аспаздық қолдану
Месквит ұны жемістерден ағаштан бұршақ және бұршақ тұқымдастар түрінде алынады Месквит . Дүние жүзінде қуаң аудандарда таралған мескит ағаштарының 45-ке жуық түрі бар. Олар Оңтүстік Американың, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында, тіпті Мексикадағы Чиуауа шөлінде өседі.
Тимьянды аспаздық қолдану
Хош иісті тимьян тек қана тимьяндан шай қайнатуға ғана емес, сонымен қатар көптеген елдердің ас үйінде керемет қолданылады. Тимьян ет, балық, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, картоп, баклажан және басқа да көкөністерден тағамдар дайындауда қолданылады.
Эскаролды аспаздық қолдану
Escarola - жасыл жапырақты көкөніс, цикорийлер тұқымдасы. Оның кең, жасыл, бұйра жапырақтары және сәл ащы дәмі бар. Оны шикі күйінде де, пісіруге де болады. Escarola бұл отбасының басқа мүшелеріне қарағанда аз ащы. Ащы түбінде қатты сезіледі, ал жапырақтары қараңғы болған кезде ғана ащы болады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
