2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шараптың түсі туралы ескі қалалық аңыз бар. Кейбіреулер қызыл шараптың түсі қызыл жүзімнен, ақ шараптың түсі ақ жүзімнен, ал раушан шарабының түсі ақ және қызыл жүзім қоспасынан шыққан деп дәлелдейді. Бірақ бұл мүлдем олай емес. Ақ шарап та, қызыл шарап та өзінің түсін жүзімнен алмайды. Сонымен, бұл шараптар қалай түсті?
Барлығына белгілі, шараптың үш түрі бар: ақ, қызыл және раушан. Шараптың нақты түсін анықтау - бұл өте күрделі процесс. Шараптың түсі жүзімнің түрі мен алуан түріне ешқандай қатысы жоқ. Бұл шараптың ашыту процесіне толығымен байланысты. Түсі жүзімнің сабағы мен қабығының бөлінуіне байланысты.
Ақ шарап өндірісінде жүзімді сығып алу маңызды, содан кейін бірден жүзімнің сабақтары мен терісі алынады, өйткені олар түске әсер етеді. Сабақтарды қабықтан бөліп алғаннан кейін ақ шарап түсі алынады.
Қызыл шарап өндірісінде сабақтары мен қабығы алынбайды және алынып тасталмайды. Ашыту процесіне шараптың қызыл екенін анықтайтын жүзім қабығы да кіреді.
Раушан шарабының өндірісі қызылға ұқсас. Айырмашылығы - қабыршақтар мен сабақтар аз уақыт бірге тұрады, содан кейін олар жойылады. Сондықтан фенолдар, таниндер және түс тығыздығы қызыл шарапқа қарағанда жеңілірек.
Ұсынылған:
С дәрумені қай тағамнан алынады
С дәрумені ағзаға көмектеседі темірді сіңіру, сау тіндерді және күшті иммундық жүйені сақтау. Ол біздің суық тиюден сақтанудағы күшті одақтасымыз. С дәруменінің ерлерге ұсынылатын тәуліктік дозасы - 90 г, әйелдер үшін - 75 г, балалар үшін - 50 мг.
Ауыз су қалай алынады?
Су - тіршілік көзі. Орташа алғанда, денеде 55-75% су бар. Су - маңызды қоректік зат. Ересектер үшін тәулігіне орташа су қабылдау - 2,5 литр. Кері осмос технологиясы жартылай өткізгіш сулы еріткіштерді бөлуге көмектеседі. Қолданылатын осмос технологиясы суды тазартатын және қалдықтарды бөлетін мембрана арқылы өткізеді.
Шараптың жетілуі және шараптың қалай қартаюы
Шарап уақыт өте келе жақсы қасиеттерге ие болатын осы өнімдердің е. Сақталған кезде шараптың дәмді болуының себебі неде? Шарап - бұл адамның басқа өнімді өңдеу процесінен кейін алған ежелгі өнімдерінің бірі және ғасырлар бойы өмір сүрген.
жыл балықпен қарсы алынады
Бұл Жаңа жылды ерекше атап өту керек, өйткені 2012 жыл - Қара су айдаһарының жылы. Бұл өте таңқаларлық жаратылыс, сондықтан мерекені лайықты қарсы алу керек. Келесі жыл су белгісімен өтетін болғандықтан, жаңа жылдық дастарханда балықтар болуы керек.
Шараптың дәмін қалай сезінуге болады
Шарап дәмін тату кезінде бірнеше қарапайым ережелерді сақтау керек. 1 . Шараптың иісін сезіңіз. Мүмкіндігінше тостағанға жақын мұрынмен терең дем алыңыз. Жемістердің, шөптердің және олардың хош иістерінің іздерін табуға тырысыңыз. 2 .
