2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Acerola ол Барбадос шиесі немесе Пуэрто-Рико шиесі деп те аталады және Малпигиа отбасына жатады. Оны Вест-Индия халқы жақсы біледі. Зауыттың күшті емдік қасиеттері бар екені белгілі, олар негізінен қоректік заттардың бай құрамымен байланысты.
Ацерола С витаминіне бай., B1, B2 және B3, сонымен қатар денені тамақтандыратын және оны антиоксиданттармен қамтамасыз ететін көптеген биофлавоноидтар мен каротиноидтар бар.
Бұл биіктігі 4-6 метрге дейінгі бұта, ол гүлдеу кезінде жүздеген ақ және қызғылт гүлдермен безендірілген. Оның жемістері ұсақ және қызыл, терісі жұқа және аскорбин қышқылының рекордтық концентрациясы бар. Бұл жаһандық болып саналады С дәрумені бойынша жетекші барлық басқа жемістердің арасында.
100 грамм ацеролада 3300 мг-ға дейін С дәрумені бар. Салыстыру үшін, итмұрынның бірдей санында 1000 мг ғана дәрумен, ал қарақатта - 200 мг ғана болады. Цитрус жемістері де бәсекелестікті білдірмейді, өйткені олардың құрамында 100 граммға 40-60 мг витамин ғана бар.
Ацероланың пайдалы қасиеттері:
- қуатты табиғи иммуностимулятор;
- антиоксиданттарға бай;
- қан қысымын қалыпқа келтіреді;
- күшті қабынуға қарсы қасиеттері;
- С витаминіне бай.
Дәрігерлер ацероланы күнделікті диетаңызға қосуды ұсынады, өйткені бұл ағзаның иммунитетін көтеретіні анықталған.
Сіз оны құрғақ түрде де сатып ала аласыз. Барбадиялық шиенің шырынды ботқасында көп мөлшерде кальций бар (кубогына 12 мг), магний (18 мг), фосфор (11 мг) және калий (143 мг), ал калий жасуша мембраналарының тұтастығын сақтау үшін маңызды, қалыпқа келуге көмектеседі қан қысымы. қысым және басқа минералдардың, мысалы, фосфор мен темірдің қандағы жетіспеушілігін болдырмайды.
Фото: Vitor Vitinho Pixabay
Бір стакан ацерола шырыны құрамында 1644 мг С дәрумені бар, ересек адам үшін аскорбин қышқылының орташа тәуліктік дозасы 90 мг құрайды.
Бұл дегеніміз, бұл жемістің өте аз мөлшері сіздің денеңізді С дәруменінің тәуліктік дозасына қанықтыру үшін жеткілікті, сондықтан дәрігерлер ацероланы күшті табиғи иммуностимулятор және антиоксиданттардың қоймасы деп санайтыны таңқаларлық емес.
Барбадостың үлкен дозалары мыналарды тудыруы мүмкін:
- диарея;
- жүрек айну;
- іштің құрысуы;
- құсу;
- ұйқысыздық немесе ұйқының бұзылуы;
- бүйрек тастарының пайда болуы;
- аллергиялық реакциялар.
Ацерола құрамында С дәрумені едәуір көп. апельсинмен немесе қарақатпен салыстырғанда. Сондықтан денсаулықты жақсарту үшін күніне 2-3 жеміс жеу жеткілікті.
Артық дозалану конвульсияны, жүрек айнуды, ұйқысыздықты, ұйқышылдықты және басқа жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Белгілі бір дәрілермен әрекеттескенде, барбадос шиесі организмдегі зәр қышқылының деңгейін жоғарылатуы мүмкін, осылайша подагра даму қаупі артады.
Acerola ынталандырады иммундық жүйе, сондықтан экстремалды жағдайда өмір сүретін адамдарға, яғни үлкен физикалық жүктемелерге (сарбаздарға, марафоншыларға және шаңғышыларға) кеңес беріледі. С витаминінің жоғары дозалары. суық тию қаупін 50% төмендету.
Сонымен қатар, С дәрумені тері, сіңір және қан тамырлары үшін маңызды коллагенді (құрылымдық белок) өндіруге қатысады. Осыдан өсімдіктің қалпына келтіретін және емдік қасиеттері шығады. Сондықтан ацерола қолданылады косметологияда жасушалардың қартаюымен күресу.
Ацероланы кез-келген басқа өнім сияқты пайдалану қауіпсіз, бірақ дұрыс дозада қабылдаған кезде ғана екенін есте ұстаған жөн. Қабылдау ұсынылады 100 г ацерола аптасына екі-үш рет. Егер сізде қандай да бір ыңғайсыздық сезілсе, дәрігермен кеңесу өте маңызды.
Ұсынылған:
А дәрумені көп болатын 15 тағам
А дәрумені иммундық жүйенің қызметін қолдайды және көру, тістер, сүйектер, терілер мен тырнақтарды сау ұстауға көмектеседі. Ол сондай-ақ жасушалардың өсуіне ықпал етеді және жүрек, өкпе және бүйрек денсаулығында шешуші рөл атқарады. Қамсыздандыру А дәруменіне бай тағамдар .
Аскөк құрамында лимонға қарағанда С дәрумені көп
Аскөк - жазғы салаттарға арналған сүйікті дәмдеуіштердің бірі. Ол ежелгі уақытта Жерорта теңізі елдерінде өсірілді. Грецияда оны дәрі-дәрмекке, Римде үй-жайларды безендіруге және хош иістендіруге қолданады. Аскөктің дәндері мен жасыл бөлігінде көптеген дәрумендер - РР, С, каротин, В тобындағы дәрумендер, сонымен қатар темір, калий, магний, кальций, фосфор бар.
Ең көп С дәрумені бар жемістер мен көкөністер
С дәрумені суда еритін дәрумен, ол көптеген тағамдарда - әсіресе жемістер мен көкөністерде болады. Ол күшті антиоксидант болып табылады және терінің денсаулығы мен иммундық қызметіне оң әсер етеді. Бұл коллаген, дәнекер тін, сүйек, тіс және ұсақ қан тамырларының синтезі үшін өте маңызды.
Апельсинге қарағанда С дәрумені көп болатын 13 тағам
Біздің әрқайсымыз туралы естігенде С дәрумені , бірден апельсин туралы ойлайды. Бірақ сіз бұл дәруменге әлдеқайда бай басқа да тағамдардың бар екенін білдіңіз бе? С дәруменін қабылдаудың денсаулыққа пайдасы сөзсіз. Ол жасушаларды темекі түтінінен, ластанудан, ультрафиолет сәулесінен және басқалардан болатын зақымдан қорғайды.
Дуриан: тозақ иісі бар және иләһи дәмі бар жеміс
Дурианды көбінесе жемістердің патшасы деп атайды. Оның дәмі өте жақсы - дәмі ванильді және папайя қосылған жұмыртқа майы сияқты. Ерекше дәм, бірақ иісі басқа әңгіме. Дуриан жасыл жемістері жаңа шөптің иісін сезеді. Бірақ ол жетіліп, жетілген сайын иіс те өзгереді.
