2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бақытты анықтау қиын. Бұл қуаныш, тыныш қанағаттану, қанағаттану және ләззат толқыны әкеледі деп айтуға болады. Біреулер үшін ләззат өмірдегі кішігірім қуаныштармен байланысты болуы мүмкін, басқаларын ортақ махаббат бақытты етуі мүмкін, ал басқалары - өз армандарын жүзеге асыру.
Алайда, тамақ адамның бақытында да маңызды рөл атқарады екен. Жаңа зерттеу көрсеткендей, бақытты адамдардың 65 пайызы күніне 240 грамнан астам жемістер мен көкөністерді жейді.
Жемістер мен көкөністердің біздің ағзамызға пайдалы екендігі бұрыннан белгілі, өйткені олар минералдар, витаминдер мен талшықтардың қайнар көзі болып табылады. Олар қант диабеті, аневризма, инсульт және жүрек ауруы сияқты көптеген аурулардан қорғайды. Жақында жүргізілген зерттеу жемістер мен көкөністерді үнемі жеу сіздің психикалық денсаулығыңызға пайдалы екенін көрсетті.
Зерттеу үшін зерттеушілер 2010 және 2011 жылдары денсаулық сауалнамаға қатысқан 16 жастан асқан 13 983 адам туралы мәліметтерді пайдаланды. Зерттеушілер психикасы ең тұрақты еріктілер күніне кем дегенде бес порция жеміс-жидек пен көкөністі тұтынатынын байқады (бір порцияда 80-100 грамм жасыл бар).
Психикалық проблемасы жоқ еріктілердің 31 пайызы күніне үш-төрт порция жеміс-жидек пен көкөністі, ал 28 пайызы жүз-екі порцияны ішкен.
Зерттеушілер жемістер мен көкөністерді жеу адамдарды алкогольден гөрі бақытты етеді деген қорытындыға келді.
Екінші жағынан, алкогольді ішу бізге бірнеше себептермен зиян тигізеді. Ғалымдар алкогольді тұтынудың көбеюі сананың бұзылуына, бауырдың бұзылуына, бауыр циррозына, панкреатитке, алкогольдік полиневропатияға, жүрек-қантамыр жеткіліксіздігіне, әйелдердің етеккір циклінің бұзылуына, ақыл-есінің бұзылуына және көптеген басқа ауруларға әкелетінін бұрыннан дәлелдеп келеді. Алкоголь кейбір психикалық мәселелерді, мазасыздықты, депрессияны, қорқынышты, ашулануды және депрессияны тудырады.
Зерттеу көптеген адамдарға келесі жолы өздерін бақытсыз сезініп, бір стақан сусынға қол жеткізгісі келетіні немесе жаңа піскен салаттан дәм тататыны туралы ойландыратыны сөзсіз.
Ұсынылған:
Жасыл жемістер мен көкөністер - денсаулыққа пайдалы
Көптеген сарапшылар кейбір пайдалы жемістер мен көкөністер жасыл деп санайды. Бірқатар зерттеулер жасыл жапырақтардың хлорофиллге өте бай екендігін анықтады. Бұл адамзатқа белгілі ең күшті антиоксидант немесе фитонутриент. Фитонутриент хлорофилл өсімдіктерге жасыл түс береді, сонымен қатар бауырға күшті уытсыздандыратын және қалпына келтіретін әсер етеді, ас қорыту жолдарының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, тері проблемаларына көмектеседі және қатерлі ісікке қарсы қаси
Іш қатуға қолайлы жемістер мен көкөністер
Іш қатудан зардап шеккен кезде, сіздің белгілеріңізді жеңілдететін әлеуетті тағамдарды таңдау өте маңызды. Бұл үшін ең жақсысы жеміс-жидектер мен көкөністер болып табылады, олардың құрамында үлкен мөлшерде тағамдық талшықтар бар. Мұның бәрінен жақсы нәрсе, осы шартқа сай келетін тағамдардың көпшілігі сіздің денсаулығыңызға, мысалы жемістер мен көкөністерге өте пайдалы.
Оқшауланған дәрумендер мен минералдардың орнына жаңа піскен жемістер мен көкөністер
Көптеген жылдар бойы біз адам денесі оқшауланған қоректік заттарды тұтынуға және оларды тиімді пайдалануға арналған емес екенін білдік. Біз қосымша табиғи қоректік заттардың тұтас палитрасын алуымыз керек. Мысалы, ликопен - бұл қуық асты безінің қатерлі ісігінің алдын алатын қызанақтың құрамында болатын фитонутриент.
Ең көп С дәрумені бар жемістер мен көкөністер
С дәрумені суда еритін дәрумен, ол көптеген тағамдарда - әсіресе жемістер мен көкөністерде болады. Ол күшті антиоксидант болып табылады және терінің денсаулығы мен иммундық қызметіне оң әсер етеді. Бұл коллаген, дәнекер тін, сүйек, тіс және ұсақ қан тамырларының синтезі үшін өте маңызды.
Неліктен мұздатылған жемістер мен көкөністер жаңа піскендерден гөрі жақсы?
Егер сіз, көптеген адамдар сияқты, жемістер мен көкөністер тек жаңа піскен кезде ғана пайдалы деп ойласаңыз, мұздатылған көкөністер сіздің ас үйіңізде не үшін және қалайша артықшылыққа ие болатынын анықтаған уақыт өте келе шығар. Бос уақытыңыз болған кезде мұздатқышқа арналған әр түрлі өнімдерді дайындап, оларды уақытында тазалап, ағартып, кесіп, қырып алу қажет болған жағдайда пайдалану сізге әлдеқайда ыңғайлы болады.
