2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғалымдар жаңғақты күнделікті тұтыну түрлі аурулардан болатын өлімнің 20 пайызын болдырмайтынын анықтады.
Бостондағы Чарльз Дарвин атындағы қатерлі ісіктер институтының докторы Чарльз Футстің айтуынша, жаңғақтарды күнделікті тұтыну адамдардың 29% -ын жүрек-қан тамырлары ауруларынан, 11% -ын қатерлі ісіктерден өлімнен қорғауға мүмкіндік алды.
Сарапшылар жаңғақтың бір бөлігін аптасына бір рет жесеңіз, денсаулығыңызға байланысты өлім қаупі 11% -ға дейін төмендейді деген қорытындыға келді.
Егер жаңғақты аптасына екі рет жесе, қауіпті 13% дейін төмендетуге болады.
Жаңғақтарды күнделікті қабылдау кезінде аурудан туындаған өлім қаупі 20% дейін төмендейді.
Зерттеуге 76000 әйел мен 42000 ер адам қатысты және 1980-2010 жылдар аралығында жүргізілді.
Сонымен қатар, зерттеушілер жаңғақты жиі пайдаланатын адамдардың дене бітімі жіңішке болатынын, темекі шегетіндіктен аз, сау тамақтанып, жиі жаттығулар жасайтындығын анықтады.
Сарапшылар сіз қандай жаңғақты жесеңіз де маңызды емес деп сендіреді. Оларды үнемі қабылдау өте маңызды.
Жаңғақтар омега-3 май қышқылдарына, ақуыздарға және талшықтарға бай, сондықтан олар уақытша қанықтырады және денеге құнды қоректік заттар береді.
Жаңғақты шикізатпен жеген жөн, өйткені қуырылған тағамда аз мөлшерде болады, ал екінші жағынан калория мөлшері көп болады.
Ұсынылатын тәуліктік доза - 30-дан 50 грамға дейін.
Әртүрлі жаңғақтарда әр түрлі пайдалы дәрумендер мен минералдар болғандықтан, дұрыс тамақтану мамандары әртүрлі жаңғақ қоспасын жеуге кеңес береді.
Кейбір зерттеулерге сәйкес жаңғақтар сүйектер мен тістерді нығайтады.
Бірқатар сарапшылардың зерттеулері бір уыс жаңғақ миға пайдалы әсер етеді дейді.
Жаңғақтың барлық түрлерінде көп мөлшерде А, Е дәрумендері және В тобы, сондай-ақ көптеген микроэлементтер - калий, кальций, фосфор және темір бар.
Жаңғақтардағы майдың 85% -ы қанықпаған, бұл «жаман» холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін.
Жаңғақтар ауыр физикалық жұмыс жасайтын адамдарға да ұсынылады.
Ұсынылған:
Неліктен біздің жаңғақтарды тамақтанар алдында сіңдіру керек?
Жаңғақтар мен дәндер қашан, қалай және қанша тұтыну керектігін білген кезде біздің күнделікті тамақтанудың керемет элементі бола алады. Дәнді және дәнді дақылдар сияқты, жаңғақтар да витаминдер мен минералдардың сіңуіне көмектесу үшін алдын-ала сулануды қажет етеді.
Жаңғақ және жаңғақтарды сақтау
Жаңғақты сатып алғанда, сіз оның барлық мөлшерін бірден пайдалана алмайсыз. Жаңғақтарда майдың мөлшері көп, олар жоғары температурада және ауаға еркін қол жетімділігі оларды өте ащы нәзіктікке айналдырады. Қаптамада оралған жаңғақтарды немесе жаңғақтарды килограммына сенімді дүкендерден сатып алған жөн.
Жаңғақтарды қалай сақтау керек
1. Ең алдымен, біз жаңғақтарды басқа иістермен ұстай отырып, олар міндетті түрде иістің бір бөлігін «сіңіретінін» ескеруіміз керек. Егер сіз оларды үйде ұстағыңыз келсе, оларды әр түрлі күшті иістерді сіңірмейтін жерде сақтаңыз. 2. Егер сіз грек жаңғағын сақтасаңыз, олардың құрамында майдың көптігін және өте тез ренжіп кететінін ескеріңіз, әсіресе олар өте ыстық болса.
Тұқымдар мен жаңғақтарды сіңіру ережелері
Барлық жаңғақтар мен тұқымдар өздерінің шикі түрінде өте пайдалы. Олар біздің салауатты өмір салтымызға ықпал етеді. Олардың көмегімен біз ақуыз бен майдың қажетті мөлшерін аламыз. Күнделікті күйбең тіршілікте олар жаяу жылдам шағудың ең жақсы таңдауы болып табылады.
Жаңғақтарды дәмдеуіштермен қалай дайындау керек
Пісірудегі ең құнды және маңызды нәрсе - бұл қиял. Кішкентай тәжірибесі бар кез-келген үй шаруасындағы әйел оның әрқашан рецептте жазылғандай бола бермейтінін біледі - кейде бізде талап етілетін нәрсе болмайды, ал кейде эксперимент жасағымыз келеді.
