2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңғақтар мен дәндер қашан, қалай және қанша тұтыну керектігін білген кезде біздің күнделікті тамақтанудың керемет элементі бола алады.
Дәнді және дәнді дақылдар сияқты, жаңғақтар да витаминдер мен минералдардың сіңуіне көмектесу үшін алдын-ала сулануды қажет етеді. Оларды сіңдіру немесе ашыту қоректік заттардың құрамын көбейтеді, осылайша оларды одан да пайдалы етеді.
Алайда, сіңіруге жарамсыз тұқымдар бар екенін ұмытпаңыз. Ұзақ уақыт бойы суланған жағдайда гель түрін кім алады. Алайда, егер сізге жаңғақ ұнайтын болса, оларды және өзіңізді күтуді ұмытпаңыз.
Шикі түрінде жаңғақтар мен тұқымдарда фит қышқылы және ас қорыту ферменттерін блоктайтын басқа қосылыстар бар. Барлық өсімдіктерде фит қышқылы бар, бірақ жаңғақтар мен тұқымдар туралы айтқанда бұршақ тұқымдастарымен теңеседі.
Бұл шектеулі мөлшерде зиянды емес, тіпті кейбір өсімдіктерде тағамды ассимиляциялау және өңдеу процестеріне кедергі болмайды, бірақ ол құрамында көп болған жағдайда сіңдіру ұсынылады. 2-3 сағат минералды ерітіндіге малынған, содан кейін сусыздандырылған сіздің тұқымдарыңыз бен жаңғақтарыңыз тағамды көптеген пайдалы қоректік заттармен байытады.
Жаппай тамақ өнеркәсібінде бұл процесс қолданылмайды, өйткені бұл өте көп уақытты қажет етеді. Үйде болса, сіз таңғы асты алдын-ала өңдей аласыз. Сіңдіру процесі негізінен екі ингредиенттен тұрады - жылы су мен тұз.
Оңтайлы нәтижеге жету үшін жаңғақтарыңызды 7-24 сағат ішінде жылы суда еріген тұзбен жібіткен жақсы. Екі шай қасық үшін. жаңғақтарда 3 кесе сүзілген су және 1 ас қасық қолданылады. сол. Бөлме температурасында қалдырыңыз. Таңертең жаңғақтарды шайыңыз және ағызыңыз.
Сіз оларды пісіру қағазына салып, пісіруге немесе өздігінен кептіру үшін желдетілетін жерде қалдыруға болады. Оларды қалыпқа келтіруі үшін еш жерде қалдырмауға тырысыңыз.
Ұсынылған:
Неге және қалай кімді сіңдіру керек?
Кімнің Оңтүстік Америка үндістеріне белгілі. Ол Еуропаға Жаңа әлемнен келеді. Бүгінде ол болашақ тағамы болып саналады, себебі ол аз калориялы, бірақ көп энергия береді және құрамында пайдалы талшық бар. Біз сіздерге қысқаша жолдармен таныстырамыз кімнің дайындығы , және біз сізді оның тарихымен таныстырамыз.
Тамақтанар алдында екі стакан су диетаға көмектеседі
Американдық ғалымдар арықтағыңыз келсе, салмақ жоғалтуға арналған таблеткаларды ішудің қажеті жоқ екенін анықтады. Келесі тамақтанар алдында жай ғана су ішу жеткілікті. Эффектке жету үшін қажет мөлшер - әр тамақ алдында екі стакан су. Бір қарағанда, бұл салыстырмалы түрде оңай - тамақтанар алдында ішіп, салмақ тастаңыз.
Тамақтанар алдында 1 лимонмен арықтаңыз
Тамақтанар алдында жейтін лимонның көмегімен сіз салмақ жоғалтуды ойдағыдай жасай аласыз. Лимон құрамындағы органикалық қышқылдар денедегі майларды жояды. Лимон құрамындағы белсенді заттар метаболизмді қалыпқа келтіреді және аштық сезімін басады.
Бұрышты тамақтанар алдында жеп қойыңыз! Асқазаныңыз швейцариялық сағат сияқты болады
Бұрыш - тамақ дайындауда жиі қолданылатын өнімдердің бірі. Түрлердің түсі (сары, жасыл, қызыл және т.б.), мөлшері мен формасына сәйкес алуан түрлілігі бар. Бірақ негізінен олар тәтті және ащы болып бөлінеді. Мексика мен Гватемала бұрыштардың отаны болып саналады.
Тұқымдар мен жаңғақтарды қалай дұрыс сіңдіру керек
Шикі жаңғақтар мен тұқымдар - бұл қажетті ақуыздар мен майларды алудың өте пайдалы әдісі. Олар жаяу немесе тамақ арасында пайдалы нәрсе жеу керек болғанда, олар балама тағам болып табылады. Көптеген астық және бұршақ дақылдары біздің қазіргі заманғы мәзірімізде бар.
