2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұрыш - тамақ дайындауда жиі қолданылатын өнімдердің бірі. Түрлердің түсі (сары, жасыл, қызыл және т.б.), мөлшері мен формасына сәйкес алуан түрлілігі бар. Бірақ негізінен олар тәтті және ащы болып бөлінеді.
Мексика мен Гватемала бұрыштардың отаны болып саналады. Олар 2000 жылдан бері өсіріліп келеді. Америка ашылғаннан кейін олар бүкіл әлемге таралды.
Бұрыш және әсіресе ащы С дәруменіне өте бай, оның құрамы, мысалы, лимонға қарағанда бес есе көп. Бұрыштың құрамында Р және В дәрумендері де бар. Олар калий, кальций, магний, фосфор, күкірт, темір, натрийге бай.
Бұл көкөністің құрамында мырыш, кремний сияқты микроэлементтер бар. Піскен жемістер қанттарға, белоктарға және органикалық қышқылдарға бай. Бұл элементтердің барлығы қызыл бұрышта ең жоғары пайызға ие.
Сонымен қатар, бұрыш аз калориялы тағам болып табылады - жүз грамм жасыл бұрыш 20 калорияға, ал қызыл - 37. Осы себепті олар диеталарға сәтті енгізілген. Бұрыш ас қорыту қызметін жақсартады, асқазан сөлінің бөлінуін ынталандырады, тонусты жақсартады және қан тамырларының қабырғаларын нығайтады.
Бұл көкөніс әсіресе қант диабетімен ауыратын науқастарға пайдалы. Қызыл бұрышты үнемі пайдалану атеросклероздан қорғайды және қан қысымын төмендетеді. Бұрыш асқазан-ішек аурулары, жара, бауыр және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдарға пайдалы.
Бұрыштың тағы бір қосымшасы бар. Кептірілген оларды әр түрлі жәндіктер түрлерімен күресте қолдануға болады. Осы мақсатта бір литр су мен жүз грамм кептірілген бұрыш ерітіндісін қолданыңыз. Ерітіндімен зақымдалған жерлерді шашыратыңыз.
Он күн бойы алынған жаңа бұрыш шырыны терідегі сепкіл мен дақтарды кетіреді.
Ас қорыту проблемалары және іш қату жағдайында тамақтанудан отыз минут бұрын 3-4 бұрыш жеген жақсы.
Пісіруге арналған тағы бірнеше пайдалы кеңестер: Қуырылған бұрыш қақпағы әлі жылы болған ыдысқа салынған кезде қабығы әлдеқайда жеңіл болады. Бұл оларды тұншықтыруға мәжбүр етеді және қабыршақтар оңай түседі.
Тұтас бұрышты қуырған кезде оларды шашыратпас үшін бірнеше жерден тесіп алған дұрыс.
Жаңа піскен бұрыштарды мұздатуға және мұздатқышқа салуға болады және пісіру кезінде кез келген уақытта қолында болады.
Ұсынылған:
Неліктен біздің жаңғақтарды тамақтанар алдында сіңдіру керек?
Жаңғақтар мен дәндер қашан, қалай және қанша тұтыну керектігін білген кезде біздің күнделікті тамақтанудың керемет элементі бола алады. Дәнді және дәнді дақылдар сияқты, жаңғақтар да витаминдер мен минералдардың сіңуіне көмектесу үшін алдын-ала сулануды қажет етеді.
Тамақтанар алдында екі стакан су диетаға көмектеседі
Американдық ғалымдар арықтағыңыз келсе, салмақ жоғалтуға арналған таблеткаларды ішудің қажеті жоқ екенін анықтады. Келесі тамақтанар алдында жай ғана су ішу жеткілікті. Эффектке жету үшін қажет мөлшер - әр тамақ алдында екі стакан су. Бір қарағанда, бұл салыстырмалы түрде оңай - тамақтанар алдында ішіп, салмақ тастаңыз.
Осы тағамдармен сіздің асқазаныңыз әрдайым сағат тілі сияқты жұмыс істейді
Біздің ас қорыту жүйесі өмір бойы үнемі қатты тамақ пен сұйықтықтан су мен қоректік заттарды бөліп алады, сонымен бірге дұшпандық микробтармен күресіп, қалдықтарды өңдейді. Күнделікті жеуге шешім қабылдаған нәрсе біздің сезімімізге әсер етуі мүмкін, тіпті қандай аурулар түрлерінен аулақ бола аламыз.
Тамақтанар алдында 1 лимонмен арықтаңыз
Тамақтанар алдында жейтін лимонның көмегімен сіз салмақ жоғалтуды ойдағыдай жасай аласыз. Лимон құрамындағы органикалық қышқылдар денедегі майларды жояды. Лимон құрамындағы белсенді заттар метаболизмді қалыпқа келтіреді және аштық сезімін басады.
Зәйтүн майымен ішіңіз швейцариялық сағат сияқты жұмыс істейді
Зәйтүн майы - бауыр мен өт жолдарын тазартудың тамаша құралы дейді орыстың халық емшілері. Ол ежелгі дәуірден бастап лимон шырынын араластырған зәйтүн майының пайдалы үйлесімі үшін белгілі болды. Зәйтүн майынан бір жұтым алыңыз, содан кейін - бір жұтым лимон шырыны.
