2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шпинат қант диабетіне қарсы өте пайдалы екендігі дәлелденді. British Medical Journal «темір көкөністердің» қасиеттері туралы жемістер мен көкөністерді тұтыну және олардың 2 типті қант диабетіне әсері туралы кең зерттеуде жазады.
Күніне 150 грамм шпинат пен басқа жасыл жапырақты көкөністерді тұтынатын адамдар 20 грамм тұтынатындарға қарағанда қант диабетімен ауыру ықтималдығы 14 пайызға аз.
Алайда, ғалымдар қазір шпинатты таптауға асықпау керектігін ескертеді. Шпинаттың дайындалу жолына мұқият болу керек.
Бұл оның денсаулыққа әсерін айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Дұрыс дайындалған кезде ол антиоксиданттардың жоғары құрамын сақтауы керек. Олар денені бос радикалдардан қорғайды.
Шпинат магнийге бай, бұл оған жасыл түс береді. Бұл химиялық элемент қандағы гликоген деңгейін басқаратын гормон - инсулинді белсендіреді.
Диетологтар мәзіріңізге кем дегенде бес жеміс-жидек пен көкөністерді қосуға кеңес береді, олардың арасында лайықты орын және шпинат бар.
Қант диабетіне сай келетін басқа тағамдардың тізімі:
Сүт өнімдері: жаңа және йогурт, диеталық сүзбе, қой мен сиыр ірімшігі, сары ірімшік, еріген ірімшік және т.б.
Ет: сиыр, сиыр, қой, арық шошқа және қой, қоян, құс еті, балық, сиыр етінен салями, шұжық, майсыз ветчина және филе, жұмыртқа - көбіне жұмыртқаның ағы.
Макарон: нан - типтік, қара бидай, ұнтақ, диабеттік шоколад, кәмпиттер, печенье, торттар мен кремдер, мармелад және джем және т.б. шектеулі мөлшерде қант, сұлы майы, күріш және жарма қоспасыз дайындалады.
Бұршақ және жаңғақтар: піскен бұршақ, жасымық, бұршақ, соя - шектеулі мөлшерде 50 грамға дейін, фундук, жаңғақ, жержаңғақ, бадам - тәулігіне 30 грамм.
Көкөністер: орташа мөлшерде 200 грамға дейін: қырыққабат, баклажан, бұршақ, түсті қырыққабат, қымыздық, қалақай, пияз, пияз, сәбіз, бұрыш, репа, жасыл бұршақ, алебастр, қызылша, 100 граммға дейін картоп және жасыл бұршақ.
Жемістер: шектеулі мөлшерде 150-200 г дейін шие, апельсин, лимон, шабдалы, бүлдірген, жүгері гүлі, мандарин, қантсыз алмұрт, алма, ананас, шие, айва, 200-300 грамға дейін - қарбыз, қауын, таңқурай, құлпынай, қарақат, асқабақ, грейпфрут.
Ұсынылған:
Шпинат қалай өсіріледі?
Шпинатты өсіру біздің елімізде ежелден танымал болды. Бұл тұқым себуден кейін қысқа мерзім ішінде парниктік төсектерде пайда болатын және алғашқы жапырақтары бар өсімдік. Бұл дақылға деген сұраныс күн сайын артып келеді, яғни бақшада шпинат өсіруді үйрену сізге зиян тигізбейді.
Шпинат қосылған жеті күндік диета
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, ол өзінің жасыл түсімен және жаңа дәмімен бізді қуат пен көктемгі көңіл-күйге толтырады. Оны C, A, B1 және B6 дәрумендеріне, темір, калий, кальций, йод, фолий қышқылы сияқты минералдарға бай болғандықтан, дұрыс тамақтанатын адамдар жақсы көреді.
Шпинат дайындаудағы нәзіктіктер
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, құрамында А және С дәрумендері бар, құрамында холестерол мен май жоқ, темір мен магнийдің керемет көзі. Тегіс немесе бұйра болуы мүмкін қара-жасыл жапырақтары бар. Бұйра шпинат күшті құрылымға ие, ал тегіс шпинат нәзік және нәзік жапырақтары бар.
Шпинат қосылған пайдалы рецепттер
Шпинатта денсаулыққа өте пайдалы құнды заттар бар. Сондықтан шпинат пайдалы рецепттерде жиі қолданылады. Шпинат салаты, құлпынай ал моцарелла талғампаз, дәмді және пайдалы. Қажетті өнімдер : 1 моззарелла, 6 жидек, 200 грамм шпинат, 200 грамм рукола, бальзам сірке суы, соя тұздығы, зәйтүн майы, дәміне қарай тұз.
Дәмді әрі пайдалы брокколи - қатерлі ісікке қарсы күшті күресуші
Тартымды брокколи дәрумендер мен қоректік заттардың нағыз қазынасы болып саналады. Олардың мінсіз және талғампаз келбеті біздің сезімімізді баурап алады, бұл көзге мереке және ернге арналған мереке. Олар қатерлі ісік ауруының алдын алу және қорғау үшін, сондай-ақ әр түрлі төмен калориялы және диеталық диеталар үшін өте ұсынылады.
