2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шпинатты өсіру біздің елімізде ежелден танымал болды. Бұл тұқым себуден кейін қысқа мерзім ішінде парниктік төсектерде пайда болатын және алғашқы жапырақтары бар өсімдік.
Бұл дақылға деген сұраныс күн сайын артып келеді, яғни бақшада шпинат өсіруді үйрену сізге зиян тигізбейді.
Топырақ таңдау
Шпинатты өсіру үшін ең жақсы - құнарлы және құрғатылған топырақ. Егінді құмда, сазды қабатта немесе сазды топырақта өсіру тиімді. Өсімдіктің сапасы үшін қышқылдығы маңызды - оңтайлы рН мәні 6,7-7,0 құрайды.
Егер сіз оны қатты қышқыл топыраққа отырғызсаңыз, шпинатты жоғалту қаупі бар. Ауыр топырақ органикалық заттарды енгізуді қажет етеді. Әктас немесе карбонатты топырақтар жеткіліксіз, өйткені оларда темірдің қажетті деңгейі жоқ.
Қара топырақты жерлерге минералды тыңайтқыштар себер алдында бірден енгізіледі: 10-13 г калий, 5-6 г фосфор және шамамен 10 г азот. Бұл қоспалардың дозасы шаршы метрге есептеледі.
Шпинатты себу
Ең танымал әдіс - шпинатты тұқымнан өсіру.
Шпинат үшін топырақ күз мезгілінде алдын-ала дайындалады. Топырақ қазу кезінде белгілі тыңайтқыштар енгізіледі - калий, фосфор және компост. Стандартты азоттың үштен бірін топыраққа енгізуге болады. Көктемде отырғызу алдында топырақты себуге өңдейді және азоттың қалған мөлшерін қосады.
Егіс бірнеше кезеңде жүзеге асырылады, сондықтан сіз жаңа жасыл жапырақтарды маусымда ұзақ уақыт бойы және үзіліссіз ала аласыз. Тамыздың аяғында немесе тіпті қыркүйектің бірінші жартысында егін жерге себіледі. Бұл көктемнің басында жасыл сабақтар алу уақыты.
Егер сіз тұқымдарды күздің басында себсеңіз, алғашқы аязға дейін алғашқы жапырақтарды аласыз.
Шпинат тұқымын себер алдында олар жақсы нәтиже беру үшін дұрыс дайындалуы керек. Оларды бірнеше сағат бойы суға батыру жеткіліксіз, өйткені тұқымдар аз ылғалды сіңіреді. Дайындау үшін шамамен 25 градус жылы суды қолданыңыз. Екі күн суда болғаннан кейін тұқымдар дайын болады. Олар бастапқы ылғалға ие және жерге себілген.
Егістің бірнеше әдісі бар - жоталар мен қатарларда. Біріншісі, егер топырақ ауыр болса, ал екіншісі - кез-келген басқа топырақ үшін қолданылады. Тұқымдар таяз тереңдікте, шамамен 2-3 см тереңдікте себіледі, ал болашақ жасыл желектердің арасындағы қашықтық шамамен 25-30 см болуы керек.
Шпинатқа күтім жасау
Ең алдымен, өсімдіктерді бақылап, оларды күту керек. Оларды арамшөптерден тазарту керек. Өсімдіктерді уақтылы суаруды жүзеге асырыңыз. Ыстық ауа-райында топырақтың кебуіне жол бермеңіз.
Сондай-ақ, жеткілікті жарық алу үшін шпинатты жұқарту керек.
Сіз шпинатты 7-8 жапырақ сатысында болған кезде жинай аласыз.
Жапырақтарды бір аптаға жуық сақтауға болады. Осы кезеңде олар дереу сақталуы және тұтынылуы керек.
Егер сізге ұзақ сақтау қажет болса, оны мұздатқышта мұздатуға болады.
Ұсынылған:
Шпинат қосылған жеті күндік диета
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, ол өзінің жасыл түсімен және жаңа дәмімен бізді қуат пен көктемгі көңіл-күйге толтырады. Оны C, A, B1 және B6 дәрумендеріне, темір, калий, кальций, йод, фолий қышқылы сияқты минералдарға бай болғандықтан, дұрыс тамақтанатын адамдар жақсы көреді.
Шпинат дайындаудағы нәзіктіктер
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, құрамында А және С дәрумендері бар, құрамында холестерол мен май жоқ, темір мен магнийдің керемет көзі. Тегіс немесе бұйра болуы мүмкін қара-жасыл жапырақтары бар. Бұйра шпинат күшті құрылымға ие, ал тегіс шпинат нәзік және нәзік жапырақтары бар.
Шпинат қосылған пайдалы рецепттер
Шпинатта денсаулыққа өте пайдалы құнды заттар бар. Сондықтан шпинат пайдалы рецепттерде жиі қолданылады. Шпинат салаты, құлпынай ал моцарелла талғампаз, дәмді және пайдалы. Қажетті өнімдер : 1 моззарелла, 6 жидек, 200 грамм шпинат, 200 грамм рукола, бальзам сірке суы, соя тұздығы, зәйтүн майы, дәміне қарай тұз.
Жапонияда көкөністер метродағы зындандарда өсіріледі
Жапондардың тапқырлығы мақал-мәтелмен белгілі, олардың заманауи технологиялар мен инновацияларға жақындығы. Осы екі ерекшелікті біріктіргенде Токиода көкөністер метро туннельдерінде өсіріледі деген жаңалық ешкімді таң қалдырмайды. Метрода өсірілген көкөністерде арзан, жаңа және ешқандай нитраттар жоқ, Токио метросының басшылығына сендіреді.
Нидерландыда әдеттен тыс ақ құлпынай өсіріледі
Нидерланды фермерлері ананас хош иісі бар ерекше ақ құлпынай өсіреді. Құлпынай бізге таныс қызыл сорттан гөрі әлдеқайда аз және оның бетінде кішкентай қызыл тұқымдар бар. Экзотикалық құлпынай Оңтүстік Америкада жабайы табиғатта табылды, голланд фермерлері оны құрып кетуден сақтап қалды.
