2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шпинат - бұл өте пайдалы көкөніс, құрамында А және С дәрумендері бар, құрамында холестерол мен май жоқ, темір мен магнийдің керемет көзі.
Тегіс немесе бұйра болуы мүмкін қара-жасыл жапырақтары бар. Бұйра шпинат күшті құрылымға ие, ал тегіс шпинат нәзік және нәзік жапырақтары бар. Тегіс шпинатты салат деп те атайды.
Шпинатты сатып алғанда, қою жасыл және қытырлақ болып көрінетін жапырақтарды таңдаңыз. Дақтары бар бозғылт жапырақтардан аулақ болыңыз.
Шпинатты полиэтилен пакетке орап тоңазытқышта сақтаңыз. Ол өзінің қасиеттерін үш күнге дейін сақтайды. Мұздатқышта ол мұздатқанға дейін ұзақ уақыт жұмыс істей алады, оны жуыңыз.
Шпинатты өңдеуді бастаған кезде алдымен оның тамырларын алып тастау керек. Жапырақтарды бөліп, оларды жақсылап жуыңыз. Шпинатты пісірер алдында жуған дұрыс.
Егер сіз шпинат салатын жасағыңыз келсе, тегіс шпинатты қолданыңыз. Жапырақтарды шайып, оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Шпинатты өңдеудің ең танымал тәсілдері - екеуі. Біріншісі - жапырақтарын кастрюльге салып, үстіне су құйып. Табаны қақпақпен жауып, баяу отта пісіріңіз. Жапырақтары жұмсарған кезде оны алып тастаңыз.
Қуыруға арналған табаны зәйтүн майымен қыздырып, оған бірнеше түйір сарымсақ қосыңыз. Шпинаттың кептірілген жапырақтарын қосып, табаны жабыңыз. Жапырақтары жұмсарғанша баяу отта бұқтырыңыз. Дайын шпинат салқын түрде беріледі, сіз винегрет тұздығымен безендіре аласыз.
Шпинат балықпен, пармезан мен сарымсақ қосылған макарон салатымен жақсы үйлеседі. Оны бумен пісіруге болады, содан кейін оны аздап зәйтүн майымен дәмдеңіз.
Шпинатты пісіргеннен кейін бірден тұтыныңыз, оны қайта қыздыру жақсы емес. Оны ұзақ уақыт суға батыруға қалдырмаңыз. Әрдайым жаңа шпинатты таңдап, жақсылап жуыңыз.
Бұл ұсынылады, өйткені шпинат оны өсіру үшін қолданылатын тыңайтқыштарға өте сезімтал. Сіздің денсаулығыңызға әсер етпеу үшін оны әрдайым мұқият таңдаңыз, яғни. ол жаңа болуы керек.
Ұсынылған:
Жұмыртқаны дайындаудағы нәзіктіктер
Жұмыртқаларды қайнату - бұл қиын міндет, әсіресе егер мақсат қабықшалардың жарылып кетуіне жол бермеу болса. Пасха үшін жұмыртқаны қайнатып, оларды қайнатқаннан кейін олардың бәрі жарылғанын білу қиын кезең. Көңілсіздік көбіне балалардың назарын аударады, олар мерекені жиналып, дұрыс тамақтануды күтеді.
Суши дайындаудағы нәзіктіктер
Жапон тағамдары ерекше, ерекше дәмді ұнататындар үшін ерекше және тартымды. Дәмді және тәбетті суши сонымен қатар үйде тамақ дайындауға болады. Сушиге арналған дәстүрлі компоненттер - лосось, нори балдыры жапырақтары, олар басылады, сонымен қатар - асшаян, суши күріші, уылдырық дәндері, васаби, маринадталған маринад, асшаян орамдары, жұмсақ ірімшік, соя тұздығы.
Шпинатты дайындаудағы нәзіктіктер
Шпинат - сүйікті пайдалы тағам. Шпинатпен немесе шпинат пиццамен спагеттиді кім жақсы көрмейді. Бірақ оны мәзірімізге енгізбес бұрын, оны қалай қолдану керектігін білуіміз керек. Шпинат дайындаудың нәзіктіктері қандай? Шпинаттағы құнды минералды тұздар мен витаминдерді сақтау үшін оны өңдеу кезінде бірнеше ережелерді сақтау қажет.
Әженің кеңесі: Сорпа дайындаудағы аспаздық трюктер мен нәзіктіктер
Сорпаның дәмі қолданылатын шикізатқа, оның түріне және концентрациясына байланысты. Бірақ соңында, бірақ әжелер айтқандай, бұл аспаздың шеберлігіне де байланысты. Ас әзірлеудің көптеген қыр-сырларын әжелерімізден біле аламыз. Біз сорпа жасап, жақсы дәмді қамтамасыз еткіміз келсе, олар алдымен қатты отта тез оралуы керек.
Күрішті дайындаудағы аспаздық нәзіктіктер
Бір қарағанда, күріш пісіру баланың ойынына ұқсайды, оны ас үйде факир емес адамдар да шеше алатын. Күрішті әрдайым дайындауға болады, бірақ белгілі бір тағамның дәмі әрдайым тосын және таңқаларлық емес. Бұл, негізінен, осы жарманы аспаздық өңдеу кезінде жіберілетін кейбір қателіктерге байланысты.
