2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Картоп тамақ дайындауда көбірек қолданылатын көкөністердің қатарына жатады. Бұл олардың тағамдық құндылығы жоғары болғандықтан, көже, бұқтырылған тағамдар, гарнирлер мен негізгі тағамдарды дайындауға, сонымен қатар әртүрлі салаттар, тіпті десерттер жасауға да жарамды.
Әлемде картоптың 4000-нан астам түрі бар, бірақ олардың тарихы туралы қызықты фактілерді білу қызықты:
1. Картоп алғаш рет Анд тауларында, шамамен 4000 метр биіктікте өсірілді. Бұл біздің эрамызға дейінгі 7000 жылдар шамасында болған деп ойлайды;
2. Картопты ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік беру үшін инктер оларды жуғаннан кейін оларды ашық ауада қалдырып кептірді. Осылайша, олар қатып қалды, содан кейін сұйықтықты жоғалту үшін жаншылып, күн астында қалды. Содан кейін картоп тазартылып, қайтадан күн сәулесінде қалды. Бірнеше аптаға созылған және «хунос» деп аталатын бұл кептіру әдісі бүгінде Перуде қолданылуда. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені картоп бірнеше жылға созылуы мүмкін;
3. Кейбіреулердің айтуы бойынша картоп алғаш рет Еуропаға Перуден Испанияға ауыстырылды, ал басқаларының айтуы бойынша олардың бағыты Оңтүстік Америкадан Ирландия мен Англияға дейін. Алайда картопты тұтыну еуропалықтардың арасында тез қалыптаспағаны белгілі, олар оны әдемі түстеріне байланысты тек безендіру үшін қолданған. Ресейде картоп тіпті орыс тұрғындары арасында көптеген аурулардың себебі болды деп ойлады;
4. Шамамен 17-18 ғасырларда картопты ең көп тұтынушы және өндіруші Ирландия болды. Бұл елдің климаттық ерекшеліктері мен рельефі оларды өсіруге ерекше қолайлы болғандығына байланысты;
5. Болгарияда, халық бұрыннан дәнді дақылдарды ерекше атап өткен, картоп тек 18 ғасырдың аяғында өсіріле бастады;
6. Картоп Жаңа жылдан Ескі әлемге дейінгі ұзақ сапарында кемелерде тасымалданатын негізгі азық-түліктердің бірі болды, өйткені С дәрумені болғандықтан, олар теңізшілерді цинги ауруынан қорғады.
7. Картоптың ең ірі өндірушілерінің қатарына Қытай, Ресей және Үндістан, ал Еуропада - Польша мен Германия кіреді.
Ұсынылған:
Ең танымал торттардың кейбірінің қызықты тарихы
Торттар - бүкіл әлемдегі жас пен кәрінің сүйікті кондитерлік өнімдерінің бірі. Келесі жолдарда біз ең танымал және сүйікті торттардың кейбір қызықты оқиғаларын қарастырамыз. Венгрия - Esterhazy торты. Бадам және шоколад қосылған торт 1848 жылы венгр дипломаты, Сыртқы істер министрінің атымен аталған.
Румның Колумбтан бастап бүгінгі күнге дейінгі қызықты тарихы
Денсаулық сақтау үшін және суық тиюді емдеу үшін сіздердің көпшілігіңіз ром романы ішкенді ұнатасыз ба? Енді мен сізге бұл сусын қайдан келетінін және оның қалай жасалатынын айтайын! Рум - бұл қант қамысы сірне мен қамыс сиропының қалдық өнімдерінен дайындалған дистилденген алкогольдік сусын, ол ашыту және айдау процестері арқылы жасалады.
Француз тағамдары 10 қызықты фактілерде
Француз тағамдары дәмді, әдемі, талғампаз және әлемге әйгілі. Бұл француздардың, ал бүкіл адамзаттың ұлттық мақтанышы үшін көңіл-күй мен ләззат алу үшін өзгермейтін оқиға. Француз тағамдары туралы көп жазылды және көп айтылды, бәрі сорпа, тұздықтар, майонез, эклер және ораустар оның туындылары екенін біледі.
Sacher торты - тарихы және қызықты фактілері
Сачер торты - австриялық аспаздық таңғажайып деп аталатын классикалық торттардың бірі. Бұл сіздің көңіл-күйіңізді бірнеше минут ішінде жақсарта алады. Шоколадтың көптігі және өрікке нәзік салындысы бұл тортты ерекше және ұмытылмас етеді.
Картоптың тарихы мен қасиеттері
Әлемде картопты көрмеген адам жоқ. Біреулер үшін бұл негізгі тамақ өнімі, біреулер үшін бұл қосымша калория көзі. Картоп картоптар тұқымдасына жатады және оларды түйнек деп аталатын, қалыңдатылған, жер асты өсінділері үшін өсіреді. Еуропада тек 16 ғасырдан бастап белгілі, олар қазіргі кезде кең таралған негізгі тағамдардың біріне айналды.
