2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазір жасанды тәттілендіргіштердің қаншалықты зиянды екендігі баршаға түсінікті. «Қантсыз» жарнаманы қатты есту үшін кез-келген тағамға орналастырылған өндірушілер өз клиенттерін осы уларға тәуелді етеді. Бірақ шын мәнінде, тәттілендіргіштер біз ойлағандай жаман ба?
Мұқият зерттеуден кейін, тәттілендіргіштердің басқалар сияқты жақсы да, жаман да жақтары болады екен. Зиян келтіріп қана қоймай, керісінше бірнеше түрі бар, тіпті дәрумендер мен минералдардың көбеюі, сонымен бірге біздің тәтті нәрсеге деген тілегімізді қанағаттандыру.
Осыған байланысты сөзсіз сүйікті нәрсе - стевия, біз бұл мақалада оған назар аудармаймыз. Ең зиянсыз тәттілендіргіштер логикалық түрде жемістер мен көкөністерде кездеседі. Олар ішектегі пайдалы микрофлораны тамақтандыру және иммундық жүйенің денсаулығын сақтау үшін қажет.
Табиғаттың жемістер мен көкөністерге қосқан кішкене қант біздің экожүйемізді сақтау үшін қажет. Одан да көп - бұл өнімдердегі фруктозаның аз мөлшері минералдармен, дәрумендермен және басқа да маңызды қоректік заттармен теңдестірілген.
Әрине, біз ас үйде болған кезде шай, торт немесе тағы басқалар үшін тәттілендіргіш қажет болғанда, қайтадан тәттілендіргішке ставка қою керек деген сұрақ туындайды.
Қант спирті - Ең көп таралған қант спирттері ксилитол, сорбит және эритритол. Олар қант қамысын ашыту арқылы алынған табиғи тәттілендіргіштер.
Олар бал мен таза қантқа қарағанда айтарлықтай аз калориядан тұрады. Олардың ең жақсы қасиеттерінің бірі - олар аузында салқындату сезімін қалдырады және тістің бұзылуынан қорғайтындығы дәлелденеді.
Алайда, кез-келген басқа өнімдегі сияқты, оларды қолданудың артық болмауы керек. Денедегі көп мөлшер деп аталатын нәрсеге әкелуі мүмкін. GI стресі - тұрақты шаршау мен ештеңе істей алмау сезіміне әкелетін асқазан-ішек жолдарының күйзелісі.
Қамыс сірне - Бұл тәттілендіргіш, ол Болгарияда қара меласса деп те аталады, темір, калий және кальцийге бай. Сондықтан, оның жоғары калориялы құрамына қарамастан, ол тәттілендіргіштердің басқа түрлерінің көпшілігін алмастырады. Қант диабетімен ауыратындарға жарамайды.
Органикалық шикі бал - Құрамында фруктоза деңгейі сыни диапазонда бар, бірақ екінші жағынан қатерлі ісік ауруынан қорғайтын антиоксиданттардың көптігі бар. Оны қолдану таңертең бір шыныаяқ шаймен шектелмеуі керек.
Оны күйіктерді жеңілдету үшін де, жаралар мен жаралар үшін табиғи антисептикпен де қолдануға болады. Балдың гликемиялық индексі төмен болғандықтан, оны йогуртқа немесе шайға қоссаңыз, күндіз қандағы қанттың күрт төмендеуіне әкелмейді.
Изомальт - Болгарияда әлі күнге дейін белгісіз, тәттілендіргіш Изомальт - бұл қызылшадан алынған қанттан алынған өнім, оның құрамы арнайы, екі сатылы әдіспен өңделеді.
Алынған өнім жағымды тәттілікке ие және қанттың сыртқы түрі мен табиғи дәміне ие. Ол оны 1: 1 сандық қатынасында алмастырады, бұл оны қарқынды тәттілендіргіштерден ажыратады. Керісінше, изомальтта екі есе көп калория бар.
Ұсынылған:
Ура! Олар зиянсыз алкоголь жасады
Мереке күндері біз оны асыра қолданамыз - көбінесе біз көп, ал ауыр және майлы тамақты жейміз. Алкоголь - бұл дастарқан басында ортақ серік. Мұның бәрі бауырға және жалпы денеге жүктеме береді. Егер сіз демалыстан бірнеше күн өткен соң шай мен жеміс-жидекпен тазарамын деп ойласаңыз, демалыс кезінде тамақ пен сусынның мөлшерін азайтуға тырысуға болады.
Бұл жеміс бізді уландырмайтын зиянсыз биоинсектицидтер жасауға қолданылады
Питомба - биіктігі 3-4 метрге жететін кішкентай мәңгі жасыл ағаш немесе бұта. Ол Бразилияда өседі. Ағаштың тығыз жасыл өскіні бар өсіндісі бар және ол өте тартымды, әсіресе ол жеміс берген кезде. Жапырақтары эллипс тәрізді, ланцет тәрізді және үстіңгі бетінде жылтыр, қою жасыл түске, ал төменде ашық жасылға ие.
Тәттілендіргіштер бар ма?
Қанттың зияны белгілі және оны қантпен шамадан тыс пайдалану денсаулықтың көптеген мәселелеріне әкеледі. Алайда, қантқа балама ретінде ұсынылатын тәттілендіргіштер зиянсыз ба? Оларды өз салмағын басқарғысы келетін адамдар жиі пайдаланады.
Тамақ дайындаудың ең жақсы және зиянсыз құралдары
Ас үй ыдыстарын біз көбінесе олар жасалатын материалдардың зиянды немесе зиянсыз екенін білмей, бағаны басшылыққа ала отырып сатып аламыз. Ас үйге арналған қауіпсіз ыдыстарды және олар жасалатын материалдарды қалай таңдауға болады? Тот баспайтын болаттан жасалған ас үй ыдыстары тотығуға төзімді, өнімдер пісіру кезінде қасиеттерін, дәмін, тіпті дәрумендерін жоғалтпайды.
Пасха базарында қауіпті тәттілендіргіштер мен ескі жұмыртқалары бар пасхальды торттар тасқындауда
Пасха жақындаған сайын өндірушілер мен биліктің сапасыз өнім туралы ескертулері нарықты басып қалады деп күтілуде. Ең көп сұранысқа ие өнімдер - манипуляциялар - жұмыртқа және Пасха торттары. Пасха пирожныйлары, көптеген тәтті өнімдер сияқты, жаппай тәттілендіргіштермен толтырылған.
