2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ас үй ыдыстарын біз көбінесе олар жасалатын материалдардың зиянды немесе зиянсыз екенін білмей, бағаны басшылыққа ала отырып сатып аламыз. Ас үйге арналған қауіпсіз ыдыстарды және олар жасалатын материалдарды қалай таңдауға болады?
Тот баспайтын болаттан жасалған ас үй ыдыстары тотығуға төзімді, өнімдер пісіру кезінде қасиеттерін, дәмін, тіпті дәрумендерін жоғалтпайды. Олар пісірілген өнімдерді ұзақ мерзімді және сенімді сақтауды қамтамасыз етеді, сонымен қатар олар әдемі. Ия, баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқтың артықшылықтары бар екені анық, бірақ, өкінішке орай, олардың құрамындағы никель аллерген болып табылады және дерматозды тудыруы мүмкін. Мұндай ыдыстарды жиі пайдаланбаңыз.
Эмальданған тағамдар да өте жақсы. Оларда кез-келген тағамды дайындауға және сақтауға болады, тіпті маринадтар мен маринадтарды дайындаудан қорықпаңыз. Бірақ бұл кемелердің негізгі кемшіліктерінің бірі - олардың сынғыштығы. Эмальданған ыдыстарға абайсыздықпен қараған кезде, эмаль сынып, жарықтар пайда болады. Олар арқылы ылғал металға еніп, коррозия басталады. Сонымен, тот баспайтын болаттан жасалған жиегі бар эмальданған ыдыс-аяқ сатып алған дұрыс.
Керамикаға келетін болсақ, тамақ саз балшықтан жасалған ыдыстарда ежелден бері дайындалған. Кез-келген қазіргі керамикалық бұйым жоғары температура оны күшейтетін кезде жақсы болады. Жалғыз жаман нәрсе - ол жуылуы қиын майды тез сіңіреді. Қазіргі заманғы керамикалық ыдыстардың тағы бір кемшілігі - олардың салыстырмалы түрде жоғары бағасы. Өкінішке орай, сіз нарықта стандартты емес керамиканы таба аласыз, бірақ ол ыстыққа төзімді емес.
Алюминийден жасалған тағамдарда ащы және қышқыл тағамдар дайындауға, бұқтыруға, көкөністерді қуыруға немесе сүтті қайнатуға кеңес берілмейді. Аздап қыздырғанның өзінде әлсіз қышқылдар мен сілтілер де алюминийді бұзып, біздің тағамға жетеді. Қорытындылай келе: алюминий табаларда пісіріңіз, бірақ ыдысты оларда сақтамаңыз.
Тефлон - жабыспайтын жақсы жабын, бірақ ол ыдыс-аяқтың бетінен Цельсий бойынша 200 градуста булана бастайды. Тефлон түтіндерінің адам ағзасына әсері жеткілікті зерттелмеген, бірақ тефлон ыдыстарын шығаратын кәсіпорындар жұмысшылары, сондай-ақ өркениеттің осы жетістігін белсенді қолданатын үй шаруасындағы әйелдер арасында ауыр реакциялар пайда болған жағдайлар бар, мұны есте сақтаңыз!
Силикон серпімді және +280 градусқа дейінгі температураға төзімді. Сіз оны пештерде, микротолқынды пештерде қолдануға және ет пен балықты пісіруге болады, тіпті ондағы тағамды мұздатуға болады. Силикон - инертті материал, тат баспайды немесе ыдырамайды, ыстық және мұз өнімдерімен әрекеттеспейді. Силикон ыдыстарынан дайындалған нәрсені оңай алып тастауға болады. Тегіс бет табиғи күйікке қарсы қасиеттерге ие. Бірақ ең керемет нәрсе - ас үйде қолданғаннан кейін оны тығыз етіп бүктеуге болады, ал келесіде ол өзінің бастапқы формасын алады.
Шойыннан жасалған ыдыстарды есептен шығармаңыз. Олар ауыр болғанымен, оларда пісірілген тағам жанбайды, баяу қызады және баяу салқындатылады.
Пластикалық контейнерлер өте ыңғайлы. Бірақ сіз оларда тамақ жасай алмайсыз - пластик ериді. Мұндай ыдыстарда тағамды тасымалдау немесе оны микротолқынды пеште жылыту өте ыңғайлы.
Бірақ сіз меламин қосылған пластикалық ыдыстардан абай болуыңыз керек - оларды сатып алмаңыз! Меламин құрамында формальдегид бар, оны ыстық судың әрекеттесуі кезінде тағамға шығаруға болады. Формальдегид канцерогендердің бірі болып табылады - бұл көзге, тамаққа, теріге және өкпеге қатты тітіркенуді тудырады.
Ұсынылған:
Тамаша кешкі асқа! Шараппен тамақ дайындаудың 6 құпиясы
Қызыл немесе ақ, ауыр немесе жеңіл, шарап әрқашан жақсы көңіл-күйге себеп болады. Хош иіспен толтырылған хош иіспен қаныққан, оны мәңгілікке жақсы көру үшін жеткілікті қуатпен қайнатады. Шыны бөтелкеге жиналған осы байлықтың бәрі тамақпен үйлескенде, очарование сиқырға айналады.
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Тағамдық балауыз - бұл зиянсыз ба және қайда қосылады
E901 химиялық консервантына жататын парафинді балауыз жемістерді, көкөністер мен кәмпиттерді жылтыр етеді және ылғалдың жоғалуы мен бұзылуын баяулатады. Ол ақ, иіссіз немесе дәмсіз. Бұл нағыз балауыз емес, оны тазартылған майдан алады, содан кейін оны тазартады.
Олеамид дегеніміз не және ол зиянсыз ба?
Бірнеше күн бойы бүкіл Болгария танымал лютеница брендінен табылған есірткі заты туралы жаңалықтардан сілкінді. Тесттер көрсеткендей, үлгілердің бірінде бар олеамид . Олеамид заты көпшілікке белгісіз. Органикалық қосылыс - түссіз балауыз зат.
Бітелген тамырларға арналған тамақ құралдары
Адамның сау артериялары күшті, икемді, серпімді, қанның оңай және еркін ағуына мүмкіндік береді. Алайда, жасы ұлғайған сайын, сонымен қатар бірқатар басқа себептер бойынша тамырлар қабырғаларында токсиндер деп атауға болатын қажет емес шөгінділер пайда болады.
