2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді. Кейбір тағамдар бар, олар сізді жағымды сезіндіреді, ал басқалары керісінше әсер етеді.
Көңіл-күйді анықтауда серотонин, дофамин және адреналин нейротрансмиттерлері үлкен рөл атқарады. Серотонин химиялық триптофаннан (амин қышқылы) алынады. Ол тәтті тағамдар мен құрамында крахмал бар өнімдерді тұтынғаннан кейін шығарылады. Нәтижесінде сіздің көңіл-күйіңіз жақсарады, сіз тынышталып, депрессиялық жағдайларды төмендетесіз.
Ал адреналин мен допамин - тирозин аминқышқылынан алынған нейротрансмиттерлер. Олар қызыл ет, құс еті, сүт өнімдері және бұршақ дақылдары сияқты ақуыздарды тұтыну арқылы босатылады. Олар тиімділік пен концентрацияны арттырады.
Көңілді көтеретін тағамдарды қолдануға арналған кеңестер
Көмірсуларға пайдалы тағамдармен тамақтаныңыз. Көмірсулар зиянды емес! Бұл қоректік заттарға жеткіліксіз мөлшерде ие адамдар триптофанға тапшы. Триптофан - бұл көмірсутекті тағамдарды жегеннен кейін бөлінетін қанықпаған амин қышқылы. Ол миға жетіп, серотонин шығарады.
Алайда, сүйікті көмірсуларға бай тағамдарға бақылаусыз асықпаңыз. Ақылды таңдау жасаңыз. Пісіру мен торттар есебінен көкөністер мен жемістерге көбірек көңіл бөліңіз. Дәнді дақылдарды көбірек жеңіз - сұлы майы, ұнтақталған макарон, қоңыр күріш.
Диетаға Омега-3 май қышқылдарының көздерін қосыңыз. Кейбір соңғы зерттеулер балық, зығыр және грек жаңғағы сияқты омега-3 май қышқылдары бар тағамдардың депрессиядан қорғайтынын анықтады. Сонымен қатар, бұл тағамдар жүрек денсаулығына қамқорлық жасайды.
Шок диеталарынан аулақ болыңыз. Баяу, бірақ үздіксіз салмақ тастаңыз. Сиэтлден (АҚШ) жүргізілген зерттеу депрессия мен артық салмақ, физикалық белсенділіктің төмендеуі және калориялардың көбеюі арасындағы айқын байланысты анықтады. Шок диеталары депрессияға және көңіл-күйдің жиі өзгеруіне әкеледі.
Иррационалдылық - бұл көмірсулардан айырылған адамдарда жиі кездесетін құбылыс. Сондықтан көңіл-күйді көтерудің ең оңай және сау тәсілі - пайдалы көмірсулар мен Омега-3 май қышқылдарына бай өнімдерге назар аудару. Ал баяу салмақ жоғалту ұзаққа созылады және сіздің эмоцияларыңызға жақсы әсер етеді.
Ұсынылған:
Жақсы дауыс үшін тамақ пен сусын
Дауысқа арналған жақсы тамақ пен сусындар - бұл керемет дауыс үшін ғана емес, сонымен бірге бүкіл денеміздің денсаулығы үшін пайдалы нәрсені құруға арналған дәстүрлі түрде қабылданған термин. Біз көбіне белгілі бір тағам түрінің дауысымызға кері әсерін тигізбей ме деп ойланбастан тамақтанамыз.
Неліктен сүт балаларға ұсынылатын тамақ болып табылады және қайсысы жақсы?
Сүт баланы тамақтандыруда маңызды рөл атқарады, мейлі ол сүт ішетін нәресте болсын, жарманы сүтпен бірге жейтін жас бала, тіпті сүтті смузи салатын жасөспірім болсын. Әсіресе сиыр сүті балалардың өсуі мен дамуын сақтау үшін әртүрлі дәрумендер, минералдар және басқа қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Жасанды тамақ - болашақтағы тамақ?
Алғашқы жасанды бургер Лондондағы демонстрацияда ұсынылып, тамақтандырылды. Фрикадель жасанды еттен жасалады, зертханада өсірілген дің жасушаларынан тұрады. Жоба жетекшісі, физиолог Марк Пост синтетикалық етке қалыпты көрініс беру үшін оның тағамдық бояумен боялғанын айтты.
Асқабақтың дәндері жақсы көңіл-күйге арналған
Асқабақтың дәндері өте пайдалы. Олардың құрамында ақуыз, талшық, темір, мыс, магний, фосфор және бағалы амин қышқылдары - аргинин мен глутамин қышқылы бар. Асқабақ тұқымдарының құрамында мырыш, кальций, калий, фолий қышқылы, селен және ниацин бар.
Тауларда немесе машинада: жолға арналған ең жақсы тамақ
Саяхат және тау туризмі әрдайым көптеген ұйымдастырушылықпен, маршруттарды, ұйықтайтын орынды таңдаумен, бағдарламалар құрастырумен және басқа да сергіту шараларымен байланысты. Көбінесе саяхаттың мінсіз формуласы азық-түлікті өзімен бірге ала ма, жоқ па, рюкзакка не салады.
