2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лимон - ең танымал цитрус жемістерінің бірі. Сіз оның кем дегенде бірнеше қолданысын есіңізде сақтаңыз, солай ма? Алайда, оның қабығы туралы айтатын болсақ, сіз көбінесе үйдегі кондитерлік өнімдердің дәмін қоспағанда, оны қайда қолданғаныңызды елестете алмайсыз.
Осы жағдайларда да жер қыртысының ең үстіңгі қабаты - қабық қолданылады, өйткені бұл бөлік тамақ дайындауда аталады. Шындық мынада: жемістің өзі мен оның беті арасындағы ақ бөліктің де пайдасы да, пайдасы да бар.
Ең алдымен, ол пайдалы заттарға толы. Бір қасықта тек 1 грамм көмірсу бар, сонымен бірге тұтас грамм талшық, сондай-ақ С дәрумені ұсынылған тәуліктік дозаның 10% -ы бар, қабығында аз мөлшерде кальций, калий, магний бар.
Цитрустың бұл бөлігі тістерге өте пайдалы. Ол ауыз қуысының гигиенасын сақтауға жарамды, себебі оның бактерияға қарсы қасиеттері бар. Олар ауыз қуысында белгілі бір бактериялардың көбеюін шектейді, бұл кариес пен басқа да стоматологиялық ауруларды тудырады. Оның ағартқыш қасиеттері де бар. Бұл оны әдемі күлімсіреудің керемет табиғи және зиянсыз тәсілі етеді.
Лимон қабығы сонымен қатар антиоксиданттарға өте бай. Олар жасушаларға зиян келтіретін бос радикалдармен күреседі. Құрамында болатын антиоксиданттар түрі - флавоноидтар лимон қабығы, сонымен қатар басқа қасиеттерімен танымал - олар жүрек ауруы мен қант диабетін, сондай-ақ қатерлі ісік ауруларын - әсіресе асқазанның даму қаупінің төмендеуімен байланысты.
Бактериялар мен бос радикалдардан басқа, лимон қабығымен күреседі және микробтармен және саңырауқұлақтармен. Зерттеулер оның антибиотикке төзімді бактериялардың көбеюін сәтті шектейтінін дәлелдеді, бұл қазіргі заманның ең үлкен проблемаларының бірі.
Лимон қабығы ұсынылады және ауру өтінде. Флавоноидтар бүйректегі тастарды емдеуге көмектеседі. Кейбір зерттеулер әрі қарай жүреді - антиоксиданттарды дененің қыртысына тікелей енгізу арқылы зерттеуге қатысқандардың 50% -ы өт тастары толығымен және біржола жоғалып кетті деп хабарлайды.
Барлығының артықшылығын қалай пайдалануға болады лимон қабығының денсаулыққа пайдасы? Пісіру кезінде тек қыртысты ғана емес, сонымен қатар қыртыстың ақ бөлігін қосыңыз - торттарда да, шикі тағамдарда да. Ол балықты, сорпаларды, салаттарға арналған тұздықтарды, маринадтарды дайындауға, сондай-ақ оларды коктейльдерге, коктейльдерге немесе үйдегі лимонадтарға қосуға жарайды.
Ұсынылған:
Месквит ұны - пайдасы мен қолданылуы
Мескит ағашынан месквит ұны алынады. Оны Мексика мен АҚШ-тың шөлдерінен табуға болады. Оны өмір ағашы деп те атайды. Месквит ұны - месквит өсімдігінің тұқымдары мен бүршіктерін ұнтақтау нәтижесінде алынған ұнтақ. Оның тәтті дәмі мен нәзік хош иісі бар.
Пияз қабығының қолданылуы
Егер біз білсек пияз қабығы қаншалықты пайдалы , біз оларды ешқашан тастамайтын едік. Пияз бай Е дәрумені, РР, В1, В6, В2, С, эфир майлары, фитонцидтер, минералдар, фолий қышқылы, фосфор, калий, органикалық қышқылдар, темір және басқалары.
Жасыл жаңғақ қабығының пайдасы мен қолданылуы
Біз грек жаңғағының пайдалылығы туралы ойлануға дағдыланғанбыз, әсіресе ағаштың піскен жемістерінен жаңғақтарды тұтыну кезінде. Бірақ іс жүзінде жасыл грек жаңғағы белгілі бір жағынан кем емес. Осылардың ішінде ерекше компонент - әлі жетілмеген жемістердің нәзік қабықшалары.
Банан қабығының қолданылуы
Пиязды, балды немесе коньякты тиімді пайдалану туралы әжесінің кеңестері Болгарияда өте танымал және бұл кеңестер ұрпақтан-ұрпаққа беріледі. Оңтүстік елдерде көптеген дәстүрлер дамыды банан қабығын қалай пайдалануға болады күнделікті өмірде, бақшада және денсаулығымыз үшін.
Апельсин қабығының практикалық қолданылуы
Тәтті апельсин - Шығыс Азиядан шыққан цитрус ағашы. С дәруменіне бай бұл керемет жемістер біздің дастарханымызға жеткенше ұзақ жол жүреді. Біз әдетте апельсиндерді қуанышпен жейміз және қабығымызды қабыққа тастаймыз. Бұл өте жақсы белгілі емес апельсин қабығы майлар, минералдар, дәрумендер, стеролдар және су сияқты құнды заттарға бай.
