2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мереке күндері біз оны асыра қолданамыз - көбінесе біз көп, ал ауыр және майлы тамақты жейміз. Алкоголь - бұл дастарқан басында ортақ серік. Мұның бәрі бауырға және жалпы денеге жүктеме береді. Егер сіз демалыстан бірнеше күн өткен соң шай мен жеміс-жидекпен тазарамын деп ойласаңыз, демалыс кезінде тамақ пен сусынның мөлшерін азайтуға тырысуға болады.
Егер биылғы жылы тілек жеткіліксіз болса және сіз дастарханнан түрлі дәмді тағамдарды тұтынуды шектей алмасаңыз, А жоспарының артықшылығын пайдаланыңыз - денеңізді тазалаңыз. Мұны істеудің ең оңай жолы - алкоголь мен майлы тамақты толығымен алып тастау - көкөністер мен жемістерге көбірек назар аударыңыз, көптеген сүт өнімдерін қосыңыз.
Біз сусындар мен тамақты олардың мөлшерін азайту арқылы шамадан тыс тұтыну мәселесін шешуге тырысып жатқан кезде, Қытай одан қызықты жол іздейді. Ғалымдар алкогольдің бауырға зияны аз ғана емес, тіпті пайдалы болғанын қалайды. Қытайлықтар алкогольді көп мөлшерде қабылдаған кезде майдың жиналуына және бауырдың зақымдалуына әкелетінін еске түсіреді.
Бұл өз кезегінде түрлі ауруларға, соның ішінде қатерлі ісікке әкелуі мүмкін. Қытай ғалымдарының зерттеулері әлі күнге дейін тек зертханалық тышқандарда жүргізілуде, бірақ қазірдің өзінде көңілге қонымды нәтижелер бар. Кем дегенде, жоба жетекшісі профессор Чен осылай дейді.
Сарапшылар PPP1r3G белгілі бір генін қолдану тексерілген алкогольді майға емес, гликогенге айналдыратынын анықтады. Гликоген энергияны сақтайды, бірақ іш қуысында сақталмайды, деп толықтырады профессор Чен.
Мұндай өнертабыс көмектесе алады және ғалымдар дәрі-дәрмектің жаңа түрін жасай алады деген үміт бар. Олар алкогольге негізделеді және олар арқылы барлық осы сусындардың адам ағзасына кері әсерін азайтады.
Жалғыз проблема адам ағзасында PPP1r3G өндірісі болуы мүмкін.
Алайда, ғалымдар бұл іс жүзінде ерекше кедергі болмайды деп санайды, өйткені мұндай дәрі ойлап табылуы мүмкін. Бұл адам ағзасындағы бірегей геннің пайда болуын ынталандырады.
Зерттеулер - бұл Қытай ғылым академиясы жанындағы тамақ институты мамандарының жұмысы.
Ұсынылған:
Олар ыстықта ерімейтін шоколад жасады
Бельгиялық ғалым Фредерик Дипере ыстықта ерімейтін қасиетке ие шоколад жасады. Бұл идея туған жері Бельгияға келді, ол жиі жауатын жаңбырмен және онша жылы емес температурамен танымал болды, ал ол бес жыл бұрын ғылыми конференцияда болған сонау Шанхайға келді.
Ура! Олар майдың био-алмастырғышын тапты
Ағаш талшықтары майдың био-алмастырғышына айналғалы отыр - ол шұжық, майонез, балмұздақ және басқаларын шығара алады. Идея - целлюлоза мен қағаз шығарумен айналысатын Норвегиядан келген компания. Beauregard Biorefinery зауытында АҚШ-тың Висконсин штатында зауыт бар.
Олар сыра ашытқысы бар супер шоколад жасады
Шоколад - бұл ең таңдаулы десерт, ал сыра - көпшіліктің сүйікті сусындарының бірі. Қазір, екі өнімнің бірдеңесін біріктіретін инновациялық кондитерлік өнім жасалды. Бельгиядағы Левен университетінің ғалымдары сыраның ашытқысын қолданып, ерекше жаңа шоколад жасады, деп хабарлайды Daily Mail.
Олар тағамның сапасын көрсететін құрылғы жасады
Пловдивтегі тамақ технологиялары университетінің болгар мамандары және Габроводағы техникалық университеттегі әріптестері тағамның сапасын көрсететін революциялық құрылғы жасады. Ультрадыбыспен құрылғы орамада болса да, тағамдық өнімнің сапасын анықтай алады.
Олар вегетариандықтарға балама ет жасады
Еуропалық ғалымдар вегетарианшыларға арнайы еттің жаңа түрін жасады. Жаңа өнімнің сыртқы түрі қарапайым етпен бірдей. Оның дәмі де ет өнімдерін еске түсіреді, бірақ оның құрамында тек көкөністер бар. Революциялық алмастырғышты Табиғи ресурстар және ғылым университетінің мамандары Вагенинген университетіндегі әріптестерімен бірге жасады.
