2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмі өте жақсы дамыған сезім мүшелерінен және тәттілерге тәуелділік жиі кездеседі. Алайда, сіз тіске зиян келтірмейтін осы тәтті дәмді табуыңыз керек. Мұндай тәтті бар ма?
Ия, бұл тағамдық емес тәттілендіргіштер, олар организмге қуат бермейді және тәтті дәмнің қажетті әсерін береді.
Міне, олардың кейбіреулері:
Ксилит
Ксилитол қантқа ұқсайды және дәмі оған ұқсас. Бұл джем мен шоколадтың бөлігі. Алайда ксилит қантқа қарағанда 10 есе қымбат. Көптеген тіс пасталарында ксилитол бар, ол ауыз қуысында, тіс пасталарында және сағызда болады.
Табиғи түрінде біз оны өте аз мөлшердегі жемістерден таба аламыз. Бұл берит деп аталатын жемістер - құлпынай, таңқурай, бүлдірген. Оны қайың ағаштарынан, жүгері сабағынан, сұлы мен бананнан алуға болады. Оны көбіне қантсыз сағызға салады.
Бұл денсаулыққа өте жақсы әсер етеді, оның гликемиялық индексі қантқа қарағанда төмен. Қант диабетімен ауыратындардың орнына қолданылады. Бұл диеталар үшін өте қолайлы. Оның құрамында қантқа қарағанда әлдеқайда аз калория бар.
Бір ерекшелігі ксилит оның көп бөлігі денеге сіңеді және бұл баяу жүреді. Алайда, бұл ерекшелік суды ұстап қалуға әкелуі мүмкін. Сондықтан күнделікті тұтыну мөлшері 50 грамнан аспауы керек.
Ксилитол тіс денсаулығына қалай әсер етеді?
Ксилит тісте қиындықтар туғызбайды, өйткені тістің бұзылуын тудыратын бактериялар оны сіңірмейді. Яғни, ксилит тісте қиындықтар туғызбайды, бұл тістің бұзылуына қарсы құрал.
Қантсыз сағыз - сілекей бездерінің қоздырғышы. Сілекей аузында қышқыл тепе-теңдігін қалыптастыруға көмектеседі, сонымен қатар бұл тамақ қалдықтарын кетіреді. Эксперименттерге сәйкес, ксилитолды сағыз тіс шөгінділерін кетіруге көмектеседі.
Сілекей сонымен қатар тіс эмальын сақтау құралы болып табылады. Бұл шайнау тістері бұзылудың жақсы әдісі.
Агав сиропы
Бұл кактус тәрізді өсімдіктен алынған тәтті дәмді сироп. Бұл көптеген сусындарда қолданылатын жүгері сиропына ұқсас. Бұл баяу ыдырайтын көмірсулар, гликемиялық индексі төмен. Оның себебі - фруктозаның және глюкозаның аз мөлшері. Фруктозаның қандағы қантқа әсері жоқ.
Агав - бұл қантқа қарағанда жоғары калориялы тасымалдаушы, дәмі қантқа қарағанда тәтті, сондықтан агаваның аз мөлшерімен тәттілендіреді.
Бұл тіс денсаулығына қалай әсер етеді?
Фруктоза тіске зиянды. Ауыздағы микроорганизмдер оны сіңіреді және ол қышқылға айналады, бұл аузындағы қышқылдық деңгейіне әсер етеді. Бұл сироптың тіске оң әсері жоқ. Сондықтан оны ұнататындар тіс гигиенасын қатаң сақтау керек.
Стевия
Стевия - аттас өсімдіктен алынған тәттілендіргіш. Оның тәттілігі қарапайым қанттан 300 есе артық. Стевияда калория жоқ, оның гликемиялық индексі нөлге тең және қандағы қант деңгейін көтермейді. Бұл тіс жағынан қауіпті емес.
Лактоза
Оны сүтті қант деп те атайды. Лактоза әртүрлі сүтте әр түрлі концентрациясы бар жануарлардың сүтінде кездеседі.
Лактоза қышқылға дейін ыдырайды, соның салдарынан рН төмендейді. Сүт өнімдері тіс тініне қолайлы тағам екені белгілі.
Ұсынылған:
Нанның қайсысы пайдалы?
Адам диета бастаған кезде немесе салауатты өмір салтына көшкенде ең алдымен жасайтын нәрсе - олардың мәзірінен макарон өнімдерін алып тастау. Шындық - нанның өте пайдалы және пайдалы бірнеше түрі бар. Осылайша, кез-келген адам аштықсыз маңызды қоректік заттарды ала алады.
Қара жемістер - қайсысы пайдалы, қайсысы жеуге қауіпті?
Қара жемістер табиғаттан келген қызықты ұсыныс. Олар белгілі бір түс пен жағымды дәм береді, бірақ ағаштың немесе бұтаның жасыл желектерінің арасында қандай жемістер өсетінін анықтау әрдайым мүмкін емес және бұл жемістердің қасиеттерін анықтауды қиындатады.
Жоғары калориялы тағамдардың қайсысы пайдалы, қайсысы зиянды
Біздің көпшілігіміз калориясы жоғары тағамдарды жеуге бола ма, сонымен бірге денсаулығымызға және салмағымызға алаңдамайтын шығармыз деп ойлауы мүмкін. Көп жағдайда бұл өнімдер қымбат болмайды. Міне, өте калориялы, бірақ пайдалы өнімдердің тізімі:
Қалқанша безге қай тағам пайдалы, қайсысы пайдалы емес
Қалқанша безінің проблемаларын анықтау қиын. Симптомдар, әдетте, салмақ проблемалары, қуаттың жеткіліксіздігі және ас қорыту. Тұрақты шаршау сезімі ісінумен бірге жүреді. Гормондар түзіп, дұрыс жұмыс жасау үшін қалқанша безге йод қажет.
Шоколадтың қайсысы пайдалы, ал қайсысы пайдалы емес?
Шоколад денсаулыққа пайдалы екендігі туралы даулы беделге ие болса да, бәрімізге ұнайды. Шоколад көп мөлшерде қанттан басқа, қант диабетімен ауыратындарға жарамайды. Бұны өнімнің құрамындағы майдың жоғары концентрациясына байланысты және басқа да себептермен тұтынуға мүмкіндігі жоқ.
