2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгінде біз бәрін сатып ала алатындығымызға және талғампаздардың сүйіктісі ретінде жанымызды қанағаттандыра алатындығымызға өте зор мәртебе алдық. Әрине, мұның жағымсыз жақтары да бар, мысалы, кейбір қоспаларды дұрыс қолданбау денсаулыққа бірқатар проблемалар әкелуі мүмкін. Сияқты заттар кіреді сорбит (E420).
Бастапқыда сорбит тек тәттілендіргіш ретінде қолданылған, бірақ уақыт өте келе оларды қолдану аясы кеңейе бастады. Бүгінгі күнге дейін сорбит қолданылады:
- тәттілер өндірісінде тәттілендіргіш ретінде;
- фармакологияда - таблеткаларға, сироптарға, іш жүргізетін дәрілерге қосылады;
- тамақ өнеркәсібінде;
- диеталық тағамдар өндірісінде;
- косметологияда - кремдер мен басқа да өнімдер жасау кезінде.
Өте жиі сорбит қолданылады тамақ өнеркәсібі, өйткені олардың ылғалды сақтау қабілеті өте жоғары. Олар өнімнің дәмін жақсартуға және сақтау мерзімін арттыруға көмектеседі.
Фармакологияда зат есірткінің дәмін жақсарту үшін, іш жүргізетін дәрілердің әсерін күшейту үшін, сонымен қатар препаратқа қажетті консистенцияны беру үшін қолданылады.
Сорбитол олар сонымен қатар тамаша сіңіру қасиеттеріне ие, сондықтан оларды тіс пасталарын, бет маскаларын немесе душ гельдерін өндіруде жиі қолданады.
Сорбитолдың қандай артықшылықтары бар?
Бұл тәттілендіргіш адамның ас қорыту жүйесіне толығымен сіңеді және сонымен бірге өте қоректік. Сонымен қатар, оны қолдану дененің В дәрумендерін, атап айтқанда биотинді (B7 немесе H) тұтынуын азайтады. Сорбитолды диетаға қосу ішек микрофлорасын жақсартады. Тәттілендіргіш ағзаны тез және тиімді тазартуға көмектесетін күшті іш жүргізетін әсерге ие.
сорбит қолданылады асқазан-ішек жолдарының аурулары:
- холецистит;
- колит;
- гиповолемия.
Сорбитолдың жанама әсерлері
Сорбитолдың зияны ұзақ уақыт бойы ешкімге құпия емес. Сорбитол көптеген жанама әсерлер тудырады, мысалы:
- жүрек айну;
- диарея;
- іштің төменгі бөлігіндегі ыңғайсыздық;
- зәрді ұстау;
- тахикардия;
- қалтырау;
- ринит;
- құсу.
Сондықтан күнделікті осы тәттілендіргішпен сусындарыңызды тәттілендіру қажет емес. Мұны жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек, сонда ол мұның негізді ме, жоқ па екенін анықтай алады сорбит қант бұл жағдайда сіздің денсаулығыңызға пайда әкеледі. Мұны білу де маңызды сорбиттің жоғары дозалары кері әсер етуі мүмкін организмнің, соның ішінде:
- асқазан-ішек жолдарының жұмысының бұзылуы;
- невропатия;
- диабеттік ретинопатия
Сондықтан сорбит қабылдау керек өте мұқият және дененің реакциясын бақылау үшін. Оларды келесі ауруларға қабылдауға болмайды:
- Тітіркенген ішек синдромы;
- фруктозаның төзімсіздігі;
- асцит;
- холелитиаз (өт тас ауруы).
Қауіп осы тәттілендіргіштің қантқа қарағанда азырақ айқындалғандығында. Сондықтан адамдар көбінесе шайға немесе кофеге бірнеше қасық қосады, нәтижесінде тәуліктік дозадан асып, көп мөлшерде қосымша калория алады. Қиындықтар жоқ сорбиттің басқа препараттармен үйлесімділігі.
Барлық осы фактілерге байланысты, құрамында осы зат бар тағамдарды жегенде, әсіресе абай болу керек. Жағдайда дозаланғанда сорбитпен, осы тәттілендіргіштің зақымдануы, ең алдымен, асқазан-ішек жолдарының жұмысына әсер етеді және іш қату, диарея, құсу, қатты әлсіздік, іштің ауырсынуын тудырады. Бұл жиі бас айналуды тудырады.
Күнделікті қолданған жөн емес сорбиттің тәуліктік дозасы ересек адамға 30-40 грамнан аспауы керек.
Ұсынылған:
Тағам ашытқыларының мүмкін жанама әсерлері
Ашытқы соңғы жылдары үлкен танымалдылыққа ие болды. Себебі - көбірек адамдар өсімдік өнімдерін немесе вегетарианизм деп аталатын тағамдарды таңдады. Бұл, мысалы, көкөніс ірімшігінде танымал қоспа. Және көп пайдасы бар - ол В тобындағы дәрумендерге бай және дәмі пармезан тәрізді.
Глютаминнің жанама әсерлері, дозалары және артықшылықтары
Біздің ағзада глутамин - ең көп таралған амин қышқылы. Бұл көбінесе бұлшықеттерде кездеседі - бұлшықет массасының 61% -дан астамы глутаминнен тұрады. Глутаминнің басқа бөлігі біздің миымызда таралады және қолданылады. Құрамында глутамин құрамына 19% азот кіреді, демек ол бұлшықет жасушаларында азоттың негізгі көзі және тасымалдаушысы болып табылады.
Қалампырдың қауіпті жанама әсерлері
Қалампыр - бұл ең алдымен шөп қоспасы және хош иісті тағам дайындау құралы ретінде қолданылатын танымал дәмдеуіш. Азық-түлік өнімнің емдік қасиеттері белгілі, сондықтан оны қалыпты рационға енгізу керек. Сондай-ақ, дәмдеуіштің сізге айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін кейбір жанама әсерлері бар.
Аспартамның жанама әсерлері туралы шындық
Аспартаме бұл нарықтағы ең танымал жасанды тәттілендіргіштердің бірі. Шындығында, соңғы 24 сағат ішінде сіз немесе сіз білетін адам аспартам бар кем дегенде бір диеталық сода ішкені анық. Соңғы жылдары тәттілендіргіш кеңінен таралғанымен, даулы сипатымен танымал.
Годзи жидектерінің жанама әсерлері
Соңғы жылдары кең танымал болып, жемістері ашық сарғыш-қызыл түске боялған годзи жидек зауыты «жастардың субұрқақтары» болып саналады. Денсаулыққа пайдасын тигізумен қатар, бұл жемістерді шамадан тыс тұтыну кезінде жанама әсерлер анықталды. Годзи жидектерінде ұқсас қасиеттерге ие екі кіші түр бар.