2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ертеде ежелгі мысырлықтар, гректер, римдіктер мен қытайлықтар балға батырылған жаңғақтар мен жемістердің кесектерін жегенді ұнататын. Бұл кәмпит архетипі десерт ретінде қызмет етпеді, керісінше медициналық мақсатта - тамақ ауруы немесе ас қорыту проблемаларын жеңілдетеді.
Кейінірек, орта ғасырларда кәмпиттер жоғары сыныпқа ғана қол жетімді болды, өйткені оларда қант пен әр түрлі дәмдеуіштер болды, олар өте қымбат болды.
XVI ғасырдың басында Еуропада какао танымал бола бастады және кәмпиттердің түрлері көбейе түсті. Уақыт өте келе олар бұқараға қол жетімді болды. Бұл өнімдерді өндіру соншалықты ұлғайды, сонау 19 ғасырдың басында Америка Құрама Штаттарында 400-ге жуық кәмпит фабрикалары болған.
Адамдар көбінесе мереке күндері кәмпит бергенді жөн көреді. Әлемдік көшбасшы - Хэллоуин, содан кейін Пасха, Рождество және Ғашықтар күні.
Калифорния штаты шоколад пен кәмпиттің басқа түрлерінің жетекші өндірушісі болып табылады.
Құрама Штаттарда шоколадтың алғашқы қораптары қайтадан шығарылды. 1854 жыл, бұл оқиға Валентин күні.
Егер сіз Купешки кәмпиттерінің жанкүйері болмасаңыз және үйде өз қолыңызбен жасауды жөн көретін болсаңыз, міне бірнеше қарапайым және дәмді рецепттер:
Шоколад трюфельдері кофе хош иісі бар
Саған қажет болады:
- ұсақталған немесе үгітілген 250 грамм қара шоколад (кем дегенде 70% какао);
- 250 миллилитр тұтас кілегей;
- текшелермен кесілген және бөлме температурасында жұмсартылған (бірақ балқытылмаған) 50 грамм тұздалмаған май;
- еритін кофе түйіршіктерінің 1/4 толық қасық;
- себуге арналған какао ұнтағы;
Таңдау бойынша:
- туралған фундук немесе сіз таңдаған басқа жаңғақтар;
- сіз таңдаған бренди, ром немесе басқа алкоголь;
Дайындау әдісі:
Алдымен кілегейді кастрюльге салыңыз да, оны қайнатыңыз. Содан кейін шоколад пен кофені ыдысқа салыңыз да, баяу араластырып, барлық шоколад ерігенше араластырып, ыстық кремді құйыңыз, содан кейін 2-3 минут суытыңыз.
Сары май қосып, баяу араластыруды жалғастырыңыз, егер ганаш майонездің консистенциясы болғанға дейін және майдың іздері бетінде көрінбесе. Қоспаны тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат салқындатыңыз (жақсырақ түнде салқындатылған, желдетілетін жерде). Салқын қолмен доптар жасаңыз және оларды какао ұнтағына айналдырыңыз. Трюфель дайын!
Осылайша дайындалған кәмпиттерді 2 тәулікке дейін сақтауға болады, бірақ оларды ұзақ сақтағыңыз келсе, алдымен сұйық шоколадқа, сосын какао ұнтағына батырыңыз.
Апельсин кәмпиттері
Саған қажет болады:
- 1 қорап қарапайым желатин
- Сіз таңдаған 1 қорап апельсин хош иісі
- 1/4 кесе су
- стевия ұнтағы сығындысы (дәміне қарай)
- 1 ас қасық ксилит (безендіру үшін)
- 1/2 шай қасық лимон қышқылы (қышқыл жабуға қосымша)
Дайындау әдісі:
Бастау үшін құрғақ ингредиенттерді микротолқынды пешке араластырыңыз, содан кейін су құйыңыз. Қоспа пластилиннің тығыздығына айналғанша араластырып, «секіре» бастайды. Микротолқынды пешке бірнеше минут салып, сироп тәрізді сұйылтылғанша қойыңыз.
Сиропты қалыптарға құйыңыз, содан кейін оларды тоңазытқышта 5 минуттай суытыңыз. Кәмпиттерді ксилитолмен немесе лимон қышқылымен жабыңыз.
Ұсынылған:
Шайнайтын кәмпиттер тістің бұзылуына кепілдік береді
Біз көбінесе балаларымыздың қаншалықты тәтті тұтынатындығын, оны тұтынған кезде, не жеуге болатынын және не жей алмайтындығын және т.с.с. бақылауға аламыз, алайда мереке күндері көптеген ата-аналар балаға көбірек еркіндік береді - тағы басқа көптеген тәттілермен, кәмпиттермен және т.
әжімдерді тегістеуге арналған кәмпиттер
Беттеріндегі тітіркендіргіш әжімдерге ашуланған ханымдарға Англиядан жақсы жаңалық келді. Сіз олармен кремдер, далаптар, маскалар және басқалары арқылы күресуге тырысқаныңыз анық. Біз әжімге қарсы өнімнің арсеналына … кәмпиттер қосамыз.
Үйде дайындалған пюре дайындау
Ересектерге арналған нарықта ұсынылатын тамақ өнімдерінің сапасын ескере отырып, біз балалар тағамының қаншалықты жақсы екенін елестете аламыз. Сіздің балаңыз үшін үйден жасалған және үлкен сүйіспеншілікпен жасалған тағам жоқ. Балаңызға үй пюресін жасауды шешкенде, жаңа жемістер мен көкөністерді баланың диетасына айына 2-3 рет енгізген дұрыс екенін ұмытпаңыз.
Үйде дайындалған паштеттер дайындау
Үй тағамдары көптеген себептерге байланысты жақсы. Біз оны үйде жасаған кезде сіз қандай өнімдер қолданғаныңыз, қашан жасалғандығы және қаншалықты жақсы екендігі белгілі болатындығына ғана назар аударамыз.Біз бәрін үйде дайындай аламыз - паштеттер де.
Үйде дайындалған жеміс-жидек сироптарын дайындау
Үйдің төрт қабырғасының арасында дайындалған барлық нәрсе біз оны дайындаған адамдарға ұнау үшін өте үлкен ниетпен жасалуы керек. Кейде тіпті мінсіз немесе бір нәрсе жетіспейтіні маңызды емес. Үйде және үйде тамақ пісіру туралы әңгіме болған кезде үйде тек тамақ дайындауға болатындығын ұмытпауымыз керек.
