2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сорбитол - қантты алмастырғыш. Сіз оны E420 қарапайым атымен де, гексангексол түрінде де таба аласыз. Бұл глюкозадан алынған тәтті дәмі бар жоғары алкоголь.
Өнімдегі қант мөлшерін азайту үшін өндірушілер оны әртүрлі тәттілендіргіштермен алмастырады. Олар диетаны ұнататындар, өйткені олар калориядан бірнеше есе төмен және тістерге зиян келтірмейді.
Ол ылғалдандыру қасиетіне ие және ет өңдеуде қолданылады. Бірақ оның жағымды ерекшеліктері осында тоқтайды.
Ауыстырғыш сорбит - E420 қанттың тәттілігіне ұқсас және үлкенірек және тағамда сол мөлшерде алмастырғыш ретінде қолданылады.
Бұл консистенциясы мен тұтқырлығын сақтау үшін тағамға қосылатын тұрақтандырғыштарға қатысты. Оның қасиеттері пектиндікіне жақын.
E420 дәрілік заттарда таңдамалы түрде қолданылады, өйткені оның дәрілік заттардың қасиеттерін өзгерту мүмкіндігі бар. Олар улы қасиетке ие болуы мүмкін. Америка Құрама Штаттарында сорбитол тіпті адам мен адам денсаулығы үшін қауіпті зат болып саналады.
Бұл нәресте мен нәресте тамағына рұқсат етілмейді, өйткені бұл баланың аллергиясы болса, асқазанды да, бөртпелерді де тудыруы мүмкін.
Ересектерде көп мөлшерде бұл асқазан-ішек жолында ыңғайсыздыққа және ішектің пайда болуына әкелуі мүмкін. Ол іш жүргізетін зат ретінде де әрекет етуі мүмкін.
Дене көтере алатын тәуліктік рұқсат етілген доза - 50 г зат.
Сорбитолды қолданушыларға келуі мүмкін басқа жағымсыз салдарлар - ағзадағы шырышты қабықтардың тітіркенуі, сондай-ақ көру органдарына жағымсыз әсер ету.
Қоспаны ұзақ уақыт қолданған кезде E420 мөлшері организмде жиналып, диабеттік ретинопатияға және ағзадағы жасушалық функциялардың бұзылуына әкелуі мүмкін.
Тағамдық қоспалар кондитер өндірісінде, әсіресе диеталық тағамдарда кеңінен қолданылады. Сорбитол диабетиктерде қант алмастырғыш ретінде де қолданылады.
Ұсынылған:
Қызыл ет жеудің зияны үшін жаңа
Жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі шамамен 10 пайызға артады, егер біз шошқа етін аптасына екі-ақ рет жейтін болсақ сиыр қызыл еті . Америкалық ғалымдар тобының мәлімдемесін жуырда британдық Daily Mail таблоиды жариялады. Етті әуесқойлар үшін қайғылы табудың ғылыми негізін қамтамасыз ету үшін Солтүстік-Батыс университетінің профессоры Норина Аллен тобының ғалымдары орташа жасы 53-ке жуық 30000-ға жуық адамның тамақтану әдеттері мен денсаулық жазбаларын зерттеді.
Хаки жемісі - барлық пайдасы мен зияны
Атауының артында хаки жемісі сезім үшін нағыз рахат бар, ол жұмақтың алмасы ретінде танымал. Хаки жемісінің өте танымал болғаны соншалық, оның қараша айының ортасында өз мерекесі бар, ол жыл сайын Стара-Загора аймағында тойланады. Хакидің артықшылықтары Ол жеке демалыс алу құқығын қалай жеңіп алды?
Су оразалары - пайдасы мен зияны
Ораза ғасырлар бойы қолданылып келген тамақ қабылдауды шектеу әдісі. Су оразалары судан басқа нәрсені тұтынуды шектейтін нәрсе. Мұндай тәсіл соңғы жылдары салмақ тастаудың жылдам әдісі ретінде танымал болды. Зерттеулерге сәйкес, бұл су бекетінің денсаулыққа пайдасы да, қаупі де болуы мүмкін.
Куркума мен қара бұрышты қабылдаудың дәлелденген артықшылықтары
Дәмдеуіштермен біз тағамның дәмін өзгертеміз. Біз оны неғұрлым пайдалы, әр түрлі, қызықты етіп жасаймыз. Дәмдеуіштердің тағамға әсері соншалық, ол өмірдің басқа салаларына тарады. Әңгіме жалпы өмірдің, адамдар арасындағы қатынастардың дәмін бұрмалау туралы болып отыр.
Сізге қосымша қабылдаудың қажеті жоқ 5 дәрумендер мен минералдар
Күнделікті өмірде дәрігерлердің, достар мен туыстардың қосымша кеңестерімен жиі кездесеміз. Бірнеше американдық сарапшылар (соның ішінде доктор Лоррейн Майта, Нью-Джерсидегі дәрігер және Американың қартаюға қарсы және регенеративті медицина академиясының түлегі) 5 дәрумендер мен минералдарды қоспалар түрінде қажет етпейді, олардың кейбіреулері мүмкін тіпті зиянды.
