2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштермен біз тағамның дәмін өзгертеміз. Біз оны неғұрлым пайдалы, әр түрлі, қызықты етіп жасаймыз. Дәмдеуіштердің тағамға әсері соншалық, ол өмірдің басқа салаларына тарады. Әңгіме жалпы өмірдің, адамдар арасындағы қатынастардың дәмін бұрмалау туралы болып отыр.
Дәмдеуіштердің маңыздылығына деген мұндай көзқарас асыра айтылмайды. Дұрыс үйлесімде организмдегі метаболикалық процестер жақсарады және рак клеткаларының пайда болу қаупі төмендейді.
Дәмдеуіштер әр түрлі комбинацияларға жаңа дәм алуға мүмкіндік береді, ал күтпеген жерден олардың бірі жақсы болады куркума және қара бұрыш. Біз олардан не аламыз тандем?
Куркума құрамында кумкумин бар. Ашық сары түсті химиялық зат қабынуға қарсы және антиоксидантты әсер етеді, сау жасушаларды оларды зақымдайтын бос радикалдардан қорғайды. Алайда ол тез жоғалады, өйткені метаболизмі тез жүреді және оны бауыр шығарады.
Қара бұрыш құрамында пиперин деп аталатын қосылыс бар. Ол организмге сіңуін жеңілдету арқылы қолда бар қоректік заттардың құндылығын арттырады. Бауырды қолдайды және детоксикациялайды.
Егер біз екі дәмдеуішті біріктіретін болсақ, дененің сіңіруге және қолдануға қабілетті куркумин мөлшерін көбейтеміз. Мұның себебі пипериннің куркуминнің бауыр арқылы өңделуін және шығарылуын бәсеңдету қабілетінде жатыр. Осылайша, дене куркуминнің пайдалы артықшылықтарынан ұзақ уақытқа пайдаланады.
Бұл жалғыз пайда емес хош иісті дәмдеуіштердің қосындысы. Олар бірге дененің қабынуын азайтады, өйткені олар қабынуға қарсы агент ретінде әрекет етеді, дененің қорғанысын күшейтеді.
Куркума және қара бұрыш комбинациясы мидың жұмысына пайдалы. Олар бірге деменция мен Альцгеймер ауруының қаупін азайтады. Олардың антиоксидантты қасиеттері ми жасушаларын қорғайды және есте сақтау қабілетін жақсартады, миға қан ағымын арттырады.
Олар сонымен қатар ішекке пайдалы әсер етеді, ас қорытуды жақсартады. Ісіну, ішектің кебуі сияқты шағымдарды жойыңыз және ас қорыту жүйесіндегі кез-келген қабынуды азайтыңыз. Олардағы пайдалы заттар қоректік заттардың сіңу процесін қолдайды және ішек жолдарының перистальтикасын жақсартады.
Жүрек ауруы екеуін де үнемі қолданғанда басылады аралас дәмдеуіштер. Куркуминнің арқасында эндотелий жасушалары жақсы жұмыс істейді, бұл жүрек-қан тамырлары ауруларын азайтады.
Куркума және қара бұрыш қабынуға қарсы қасиеттері бар және артрит кезінде ауырсынуды жеңілдетеді. Біріктірілген, олар бос радикалдарды жоятын қабынуға қарсы әсерге ие.
Басты куркума мен қара бұрыш құрамындағы ингредиенттер - куркумин мен пиперин, ауруды азайтуға қажетті пигменттер, теріні меланоциттер шығаруды ынталандыру арқылы витилигоны емдеуге көмектеседі.
Холестеролдың жоғары деңгейімен күресіп, екі дәмдеуіш денедегі майдың тез бөлінуіне ықпал етіп, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Куркума мен қара бұрыш тағамды хош иістендіруден басқа, қыстың суық күндерінде жан мен тәнді жылыту үшін жаңа сүт, бал және даршын қосылған ыстық сусын жасауға да жарамды.
Иммунитетті көтеру үшін көбірек дәмдеуіштерді қараңыз.
Ұсынылған:
Қара шай ішудің денсаулыққа дәлелденген 10 пайдасы
Суды қоспағанда қара шай - әлемдегі ең көп тұтынылатын сусын. Оның құрамында күшті хош иіс бар, кофенің мөлшері басқа шай түрлеріне қарағанда көбірек. Бұл сусын денсаулыққа қатысты түрлі мәселелерді жеңілдетуге көмектесетін қоректік заттарға бай.
Ақуыздың дәлелденген артықшылықтары күннен-күнге басталады
Біз таңғы ас - бұл күннің ең маңызды тамағы деп естігенбіз, бірақ тек пончиктер мен тоқаштардан тұратын таңғы астың бізге ешқандай пайдасы болмас еді. Шындық сол толық таңғы ас бұл тек балаларға арналған емес. Сіз ұзақ уақыт бойы өсуді тоқтатқан болсаңыз да, денеңіз үнемі жаңарып отырады, теріні, шашты және тырнақты жақсы күйде ұстайды, ескі тіндерді жаңасына ауыстырады, сүйектерді сындырып қалпына келтіреді және өзін барынша жақсы күйде ұстайды.
Қара және қызыл бұрышты қалай сақтау керек
Біз дайындайтын тағамдардың көпшілігіне бір шымшым қара немесе қызыл бұрыш қойылады. Сіз ұнтақталған бұршақ немесе бұршақ таба аласыз, ал қызыл бұрыш тәтті немесе ыстық болуы мүмкін. Екі дәмдеуіш те әдетте қағаз пакеттерде немесе шыны қораптарда сақталады.
Үйде тамақ пісіру - барлық артықшылықтары мен артықшылықтары
Бұл әрдайым оңай емес үйде тамақ дайындауға , әсіресе біз өмір сүріп жатқан қарбалас күнделікті өмірде. Көптеген адамдар үйде тамақ дайындауды армандайтыны заңды, бірақ кейде жағдайлар бұған жол бермейді. Басқа көптеген адамдар үйде тамақ дайындауға және тамақтануға қызығушылық танытпайды, өйткені олар денсаулығының артықшылықтары мен кемшіліктерін түсінуге уақыт таппады.
Сізге қосымша қабылдаудың қажеті жоқ 5 дәрумендер мен минералдар
Күнделікті өмірде дәрігерлердің, достар мен туыстардың қосымша кеңестерімен жиі кездесеміз. Бірнеше американдық сарапшылар (соның ішінде доктор Лоррейн Майта, Нью-Джерсидегі дәрігер және Американың қартаюға қарсы және регенеративті медицина академиясының түлегі) 5 дәрумендер мен минералдарды қоспалар түрінде қажет етпейді, олардың кейбіреулері мүмкін тіпті зиянды.
