2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қарағай жаңғағы өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді, сондықтан оны түрлі салаттарға, тағамдарға, тіпті десерттерге қосады.
Олардың құрамында А дәрумені мен Е дәрумені бар және жүйкені тыныштандыруға, созылмалы шаршау синдромын жоюға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
Қарағай жаңғағы балаларға әсіресе пайдалы, себебі олар өсіп келе жатқан организмнің физикалық және психикалық дамуына оң әсер етеді.
Егер сіз қарағай жаңғағын салатқа немесе тағамға қоспас бұрын табаға аздап қуырсаңыз, олар дәмді әрі хош иісті болады.
Кедр жаңғағы әйгілі песто соусын дайындауда қолданылады. Сізге 50 грамм пармезан ірімшігі, 50 грамм насыбайгүл жапырағы, 100 миллилитр зәйтүн майы, 3 түйір сарымсақ, 3 ас қасық қарағай жаңғағы, дәміне қарай тұз қажет.
Ұнтақталған Пармезан ірімшігі, майдалап туралған сарымсақ және барлық басқа ингредиенттер блендерде пюре түрінде араластырылады. Тұзбен абай болыңыз, өйткені пармезан жеткілікті тұзды.
Кедр жаңғағы - бұл древрге құнды қосымша. Рокфорттан және балқарағай жаңғағынан талғампаз және дәмді хорлар дайындауға болады. Сізге 250 грамм Рокфор, 50 грамм сары май, 250 грамм қарағай жаңғағы қажет.
Ірімшік езіліп, сары май қосылады және бәрі кремді массаға араластырылады. Кедр жаңғағы ұнтақталып, жартысына қоспа қосылады. Қалған балқарағай жаңғағына оралған шарлар жасаңыз.
Балқарағай жаңғағы қосылған шошқа еті өте дәмді. Дәміне қарай сізге 800 грамм шошқа еті, 200 грамм қарағай жаңғағы, 200 грамм ірімшік, 4 қызанақ, 4 ас қасық кілегей, тұз және бұрыш қажет.
Етті шайқайды, екі жағына қуырады, тұз бен бұрыш себеді. Кесілген қызанақты, үгітілген сары ірімшікті, кілегей мен қарағай жаңғағын еттің үстіне қойып, пеште алтын болғанша пісіріңіз.
Қарағай жаңғағы жеміс салаттарына қосылады - сіз өзіңіз қалаған жемісті кесіп, кілегеймен безендіріп, қарағай жаңғағын себіңіз.
Дәмді және қантты десерт - балмен бірге балқарағай жаңғағы. Араластырылатын мөлшер - дәміне қарай. Тек сұйық бал қолданылады.
Ұсынылған:
Макауды аспаздық қолдану
«Арарут» сөзін естігендер аз, ал оны бір жерден естігендер бұл не екенін білмейді. Арарут - Болгарияда аз танымал дәнді дақылдардың бір түрі. Дегенмен, бұл өте пайдалы, өйткені оны сіңіру өте оңай және құрамында көптеген дәрумендер бар.
Индришені аспаздық қолдану
Индришето бұл әр үйде болуы керек хош иісті шөп. Индришето - гераньның жеуге болатын жалғыз түрі екенін аз адамдар біледі. Көрнекі түрде гераньге ұқсайды, бірақ раушанның иісі шығады - қызық емес пе? Бұл мәңгі жасыл бұта Оңтүстік Африкадан шыққан деп саналады.
Мескитті аспаздық қолдану
Месквит ұны жемістерден ағаштан бұршақ және бұршақ тұқымдастар түрінде алынады Месквит . Дүние жүзінде қуаң аудандарда таралған мескит ағаштарының 45-ке жуық түрі бар. Олар Оңтүстік Американың, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында, тіпті Мексикадағы Чиуауа шөлінде өседі.
Тимьянды аспаздық қолдану
Хош иісті тимьян тек қана тимьяндан шай қайнатуға ғана емес, сонымен қатар көптеген елдердің ас үйінде керемет қолданылады. Тимьян ет, балық, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, картоп, баклажан және басқа да көкөністерден тағамдар дайындауда қолданылады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
