2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр үй шаруасындағы әйел үшін шөптер мен дәмдеуіштерді қалай дұрыс сақтау керектігін білу өте маңызды. Бұл хош иісі сөнбеуі үшін оларды қандай контейнерлерде немесе конверттерде сақтау керектігін түсініп қана қоймай, оларды кептіруді немесе мұздатуды үйренуді де білдіреді.
Дәмдеуіштер мен шөптерді сақтау үшін дәл осы екі әдіс қолданылады, олардың кейбіреулері бірінші әдісті, ал екіншілері екінші әдісті қалайды. Осыған байланысты нені білу маңызды:
1. Дәрілік шөптерді кептіруді немесе мұздатуды таңдасаңыз да, оларды жинап, сақтауға дайындаудың дұрыс уақытын таңдау маңызды.
Көптеген өсімдіктер үшін ереже оларды шық шыққаннан кейін таңертең ерте жинау керек. Егер сіз оларды кептіргіңіз келсе, оны гүл шоғына орналастырыңыз, оны газетке немесе ас үй орамына орап, күн сәулесіне шығарыңыз. Содан кейін оларды жуыңыз, қажет емес бөлшектерді алып тастаңыз, жайып, құрғатыңыз.
2. Өте ұзын сабақтары бар кейбір өсімдіктерді, мысалы, дәмді, розмаринді және жалбызды гүл шоқтарында кептіруге болады. Осы мақсатта оларды желдетілетін және құрғақ жерде байлап, кептіреді, тұтқаларын жоғары іліп қояды. Сіз орналастырған бөлмеге байланысты олар шамамен 15-20 күнде дайын болады.
3. Егер сіз осылайша шөптер мен дәмдеуіштерде көп шаң жиналады деп қорқатын болсаңыз, жеткілікті мөлшерде ауа алу үшін бірнеше жерден тесу үшін оларды қағаз пакеттермен орауға болады.
4. Егер сіз шөптердің табиғи түрде кебуін күте алмасаңыз, онда оларды пеште немесе микротолқынды пеште кептіруге болады, екінші нұсқа барлық дәмдеуіштер мен шөптерді кептіруге жарамайтынын, сонымен қатар олардың хош иістерін жоғалтатынын ескеріңіз..
5. Дәрілік шөптерді пешке кептіру кезінде оны мүмкіндігінше аз қосып, хош иісті шөптерді пісіру қағазына жағу керек.
Табаны пештің түбіне қойып, шөптер толық құрғағанша күтіңіз. Микротолқынды пеште әдіс мүлдем өзгеше - шөптер жоғары температурада 1-2 минут кептіріледі.
6. Бағалы эфир майларын жоғалтпау үшін табиғи кептіруге немесе мұздатуға көңіл бөлген жөн.
7. Көптеген дәмдеуіштер мен шөптерді мұздатуға болады. Олардың көпшілігі үшін 1 минут қайнаған сумен күйген жақсы, содан кейін мұздай сумен ұшып, суды ағызып, сосын пакеттерге салып, ауаны кетіру үшін жақсы басады.
Ұсынылған:
Неліктен сіз жасыл шөптер мен дәмдеуіштерді үйде өсіруіңіз керек?
Әрқайсымыздың үйде кем дегенде бір кастрөл жасылымыз бар, солай ма? Насыбайгүл, ақжелкен және басқа заттар болсын. Алайда бізде әрдайым жаңа піскен дәмдеуіштер болмайды, сондықтан біз салаттарымыз бен тағамдарымыздың дәмін келтіру үшін құрғақ дәмдеуіштерді қолданамыз.
Зәйтүнді сақтауға арналған кеңестер
Егер сіз зәйтүнді ұзақ уақыт бойы қалай дәмді және хош иісті етіп ұстау керек деп ойласаңыз, сізге көмектесетін бірнеше кішігірім амалдар бар. Жарты килограмм зәйтүн үшін қоспасы келесідей: 1 шай қасық. розмарин немесе тимьян, 2 ас қасық.
Ірімшікке қызмет етуге және сақтауға арналған пайдалы кеңестер
Дәмді ірімшіктер кез-келген оқиғаға қосымша ретінде ұсынылады, өйткені ірімшікті таңғы, түскі және кешкі ас кезінде жеуге болады. Ірімшік тәбет, негізгі тағам немесе десерт ретінде беріледі. Ірімшік тағамдарын аппетит ретінде дайындағанда, ең көп дегенде ірімшіктің бес түрін таңдау керек - бұл жеткілікті, егер десертке ірімшік беру туралы айтатын болсақ, онда ірімшіктің тоғыз түрін таңдаңыз.
Демалыста белді сақтауға арналған кеңестер
Мерекелер әрқашан дене үшін сынақ болып табылады, ал қыста олар бір-біріне жақын жиналады және бұл ниет пен ниетке шынайы сынақ болып табылады шексіз тамақтану кезінде белді ұстаңыз және аспаздық азғырулар. Бірінші сұрақ - салмақ салмастан қалай дәмді тамақтану керек?
Пасха жұмыртқаларын қауіпсіз бояуға және сақтауға арналған кеңестер
Егер сіз жоспарласаңыз Пасха жұмыртқаларын безендіріңіз , қауіпсіз азық-түлік сақтау туралы біліміңізді тексеру өте жақсы. Бұл жұмыртқалардың барлық түрлеріне қатысты, тіпті егер сіз оларды жеуді жоспарламасаңыз да. Жұмыртқалардың құрамында ақуыз көп және оларда ылғал көп, оларды бактериялардың нысанына айналдыратын екі фактор бар.
