2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мидия - бұл кешкі асқа жылдам әрі қарапайым нәрсе дайындағыңыз келсе, өте қолайлы нұсқа. Олар сіз қонақтарды қарсы алуға да жарайды, егер сіз олардың теңіз тағамдарының дәмді тағамдарын жақсы көретіндігіне сенімді болсаңыз.
Көбісі дәстүрлі стейктермен, фрикаделькалармен және картоп гарнирімен бірге ұсынылған кәуаппен қарсы алудан шаршады.
Сонымен қатар, мидианы, әсіресе жақсы тазаланған жағдайда, оны табиғи түрде де тұтынуға болады, оған аздап тұз себіңіз, ал оларды дайындау уақыты бірнеше минутты алады. Осыған байланысты сізге не білу керек:
1. Мидияларды таңдағанда әрқашан олардың тығыз жабылғандығына көз жеткізіңіз, бұл белгілі бір деңгейде олардың балғын болуын қамтамасыз етеді. Дүкеннен мидия сатып алғаннан кейін, оны дереу суық суға салып, балдырлардан тазартып, олардың өсуін көресіз.
Бұл қолдың өткір қимылымен жасалады. Содан кейін оларды қайтадан сумен жуыңыз. Енді сіз оларды термиялық өңдеуге ауыса аласыз.
2. Мидия жасаудың ең оңай тәсілі - оларды тұзды сумен жеткілікті мөлшерде үлкен ыдысқа салып (2-3 саусағынан артық емес) қайнатыңыз.
Олар ашылған сәтте дайын. Су төгіліп, мидия ыдысқа беріледі. Сіз оларды аздап аскөк, бұрыш және лимон шырынын қосып дәмдеңіз.
3. Егер сізде тура 2 минут артық уақыт және тиісті өнімдер болса, онда сіз мидияларды ақ шарапқа бұқтырып, оларды сарымсақ пен маймен дәмдеңіз. Бұл ыдыстың түбіне судың орнына ақ шарап қою арқылы жасалады, оған сіз тұз да қосып қойдыңыз.
Мидиялар ашылғаннан кейін, оған бірнеше ұсақ туралған сарымсақ түйіршіктерін, май, майдалап туралған аскөк және қажет болған жағдайда көбірек тұз қосыңыз. Май ерігенше қақпақты алмай, табаны жақсылап шайқаңыз. Мидияларға лимон кесектерімен қызмет етіңіз.
4. Егер сізде ақ шарап, сары май және жаңа аскөк болмаса, оларды тиісінше сыра, зәйтүн майы және жаңа ақжелкенмен ауыстыруға болады. Жаңа піскен орегано мен насыбайгүл де дәмдеуіштер ретінде жарамды.
5. Зәйтүн майына бұқтырылған және қаласаңыз, оған дәмдеуіштер қосылатын үгітілген қызанақтан, майдалап туралған пияз бен сарымсақтан жасалған қызыл тұздықпен себілген мидия да өте дәмді болады. Мидияларды ашқаннан кейін олардың үстіне тұздық құйылады және олар қызмет етуге дайын болады.
Қарсыласпайтын мидия рецептерін қараңыз: табиғи мидия, сарымсақ пен дәмдеуіштер қосылған бұқтырылған мидия, маринадталған мидия, беконмен қуырылған мидия.
Ұсынылған:
Тез және оңай пісіріңіз: Теңіз өнімдері
Теңіз тағамдары олар өте дәмді және пайдалы тағам, ал олардан тағамдар мен салаттар тез және оңай дайындалады. Теңіз өнімдерін тазалағаннан кейін сіз оларды кез-келген рецептте - күрішпен, сорпаға немесе тіпті пиццаға сүйікті көкөністермен безендіре отырып қолдана аласыз.
Тез және оңай пісіріңіз: шошқа еті
Шошқа еті - бұл біздің елімізде ең көп қолданылатын және тұтынылатын ет. Біз мұны көптеген жолдармен жасай аламыз және біз әдетте ұқсас рецепттерді кездестіреміз. Біз сіздерге тағы бірнеше қызықты заттарды ұсынуға шешім қабылдадық, оның нәтижесі тек дәмді тағам ғана емес, сонымен бірге уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді.
Тез және оңай пісіріңіз: Түркия
Түркия еті диеталық және күнделікті тұтынуға жарамды. Жеңіл және жылдам рецепттер арқылы сіз өзіңіздің жақындарыңызды қуанта аласыз. Саңырауқұлақтары бар Түркия өте тез дайындалады. Қажетті өнімдер: 400 грамм күркетауық, 100 грамм ірімшік, 300 грамм саңырауқұлақ, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 2 ас қасық зәйтүн майы.
Тез және оңай пісіріңіз: Балық
Сізге тым күрделі дайындаудың қажеті жоқ балық тағамдары сіздің жақындарыңыз бен қонақтарыңызға жақсы әсер ету үшін. Сіз әртүрлі және оңай дайындала аласыз балық тағамдары . Оны дайындау оңай фольгадағы балық . Бұл тағамды дайындау үшін форель, лосось және скумбрия қолайлы.
Тез және оңай пісіріңіз: бұзау еті
Сиыр еті Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, бірақ оны дайындау ұзақ уақытты алады. Ең жылдам нұсқа - оны қысымды пеште жасау. Біз таңдаған келесі рецептілерді қысымды пеште, ал әдеттегі рецептте - сіздің уақытыңызға байланысты дайындауға болады.
