2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сиыр еті Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, бірақ оны дайындау ұзақ уақытты алады. Ең жылдам нұсқа - оны қысымды пеште жасау. Біз таңдаған келесі рецептілерді қысымды пеште, ал әдеттегі рецептте - сіздің уақытыңызға байланысты дайындауға болады.
Қызанақ қосылған бұзау еті
Қажетті өнімдер: 1 кг сиыр еті, 4 - 5 пияз, 1 кг ұсақ қызанақ (шие де қолдануға болады), 1 шоқжелжидек, май, 1 шай қасық. қызыл бұрыш, тұз, 1 ас қасық. ұн.
Дайындау әдісі: Етті кесектерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз. Содан кейін туралған пиязды қосыңыз - қалың, май, паприка және тұз. Мұның бәрін шамамен 200 мл ыстық сумен құйып, қайнатыңыз. Аяқталғаннан кейін, қызанақты қосатын уақыт келді - екіге немесе төрттен кесіңіз. Егер сіз шие қызанақтарын қолдансаңыз - оларды толығымен салыңыз. Етті толығымен пісіруге рұқсат етіңіз, содан кейін ұн мен ақжелкен қосыңыз. Он минуттан кейін оны оттан алыңыз.
Сиыр етімен өте көп болатын дәмдеуіштер - қара бұрыш және хош иісті бұрыш. Алайда, кейбір адамдар хош иісті бұрыштың дәмін ұнатпайды, оны тым интрузивті деп санайды. Бұл жағдайда лавр жапырағын қосыңыз. Егер сіз екі дәмдеуішті ұнатсаңыз - қойыңыз, олар ет дәмімен керемет үйлеседі.
Сырадан жасалған бұзау еті
Қажетті өнімдер: ½ сиыр еті, 1 шай қасық. сыра, 1 пияз, 2 ас қасық. ұн, май, тұз, бұрыш, 2 ас қасық. қыша, хош иісті бұрыш
Дайындау әдісі: Бұзауды кесектерге бөліп, ұнға айналдырыңыз. Содан кейін ыстық майға салып, қуырыңыз. Жақсы қуырылғаннан кейін майдалап туралған пиязды, дәмдеуіштер мен сыраны қосыңыз. Соңында қыша қосып, қақпақпен жабыңыз. Қысымды пеште ыдысты 20 минут қайнату керек. Картоп пюресі арқылы беріңіз.
Тұздық қосылған сиыр еті
Қажетті өнімдер: 1 кг сиыр еті, 200 г бекон, 300 г сәбіз, 2 пияз, балдыркөк, 4 қызанақ, 2 лавр жапырағы, қара бұрыш, хош иісті бұрыш, сарымсақ, тұз, ақжелкен, май.
Дайындау әдісі: Пияз майға бұқтырылып, мөлдір болғаннан кейін ет қосылады. Алдын ала кесектерге кесілген сиыр еті және балға - шошқа майы, оның әрқайсысы бірнеше беконнан тұрады. Етті пиязбен бірге қуырыңыз, содан кейін барлық басқа өнімдерді қосып, 200 мл су құйыңыз.
Көкөністерді джулиенге кесіңіз, сарымсақ түйірлерін екіге бөліп, кастрюльге салыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, кастрюльді жабыңыз. Егер сіз оны қайнатудан кейін қысымды пеште жасасаңыз, 15 минут күтіп, өшіріңіз. Егер кәстрөл қарапайым болса, оны 15 минут пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде сиыр етін кішкене тұздықпен құйып, ақжелкен себіңіз. Осылайша дайындалған сиыр еті француз картопының немесе қайнатылған күріштің гарнирімен үйлеседі.
Ұсынылған:
Тез және оңай пісіріңіз: Теңіз өнімдері
Теңіз тағамдары олар өте дәмді және пайдалы тағам, ал олардан тағамдар мен салаттар тез және оңай дайындалады. Теңіз өнімдерін тазалағаннан кейін сіз оларды кез-келген рецептте - күрішпен, сорпаға немесе тіпті пиццаға сүйікті көкөністермен безендіре отырып қолдана аласыз.
Тез және оңай пісіріңіз: шошқа еті
Шошқа еті - бұл біздің елімізде ең көп қолданылатын және тұтынылатын ет. Біз мұны көптеген жолдармен жасай аламыз және біз әдетте ұқсас рецепттерді кездестіреміз. Біз сіздерге тағы бірнеше қызықты заттарды ұсынуға шешім қабылдадық, оның нәтижесі тек дәмді тағам ғана емес, сонымен бірге уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді.
Тез және оңай пісіріңіз: Түркия
Түркия еті диеталық және күнделікті тұтынуға жарамды. Жеңіл және жылдам рецепттер арқылы сіз өзіңіздің жақындарыңызды қуанта аласыз. Саңырауқұлақтары бар Түркия өте тез дайындалады. Қажетті өнімдер: 400 грамм күркетауық, 100 грамм ірімшік, 300 грамм саңырауқұлақ, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 2 ас қасық зәйтүн майы.
Тез және оңай пісіріңіз: Балық
Сізге тым күрделі дайындаудың қажеті жоқ балық тағамдары сіздің жақындарыңыз бен қонақтарыңызға жақсы әсер ету үшін. Сіз әртүрлі және оңай дайындала аласыз балық тағамдары . Оны дайындау оңай фольгадағы балық . Бұл тағамды дайындау үшін форель, лосось және скумбрия қолайлы.
Дәмді және оңай пісіріңіз: тауық еті қыртысы бар Жак Пепин
Жақсы Пепиннің өзі, әйгілі француз аспаздық факирі, тамақ пісіру жағымды болуы керек, ал бірнеше сағат пеште болу жағымды емес екенін айтады. Арнайы және талғампаз түскі асты қысқа мерзімде және тек тоңазытқыштағы өнімдермен бірге дайындауға болады, қымбат және белгісіз ингредиенттер іздемей-ақ қояды.
