2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Жақсы Пепиннің өзі, әйгілі француз аспаздық факирі, тамақ пісіру жағымды болуы керек, ал бірнеше сағат пеште болу жағымды емес екенін айтады. Арнайы және талғампаз түскі асты қысқа мерзімде және тек тоңазытқыштағы өнімдермен бірге дайындауға болады, қымбат және белгісіз ингредиенттер іздемей-ақ қояды.
Сондықтан, егер сізде тауықтың аяғы болса және олармен не істеуге болатынын білмесеңіз, сізге осындай қарапайым рецепт ұсынамыз. Жақсы Пепин ыдысты тым майлы етпеу үшін, әдетте, терінің терісін кетірсе де, оларды жағымды сәл қытырлақ қабықшаға ие болуы үшін оларды терімен дайындайтынын айту маңызды.
Міне, рецепт өзі:
Саңырауқұлақ соусымен қабығы бар тауық еті
4 порцияға арналған қажетті өнімдер: 800 г тауық еті, 1 шай қасық. туралған пияз, 1 1/2 ас қасық. ірі туралған сарымсақ, 3 шай қасық. жуылған және туралған саңырауқұлақтар, 1/3 шай қасық. ақ шарап, безендіруге арналған жабайы немесе қарапайым жасыл пияздың бірнеше сабағы, дәміне қарай тұз бен бұрыш
Дайындау әдісі: Етті тезірек дайындау үшін әр аяқты сүйектің екі жағына үшкір пышақпен кескен дұрыс. Тілік шамамен 1 см болуы керек. Сонымен қатар, жамбас шеттеріндегі артық теріні алып тастаңыз, бірақ қалғаны қалсын.
Етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, аяғын табаға терісін төмен қаратып орналастырыңыз. Сіз қолданатын табада жабыспайтын жабын және қақпақтың тығыз орналасуы өте маңызды. Табаны қатты отқа қойыңыз, аяқтарын жауып, оларды алтынға дейін майға қуырыңыз.
Содан кейін етті табаға жіберіп, алдын ала қыздырылған 70 градустық пешке салыңыз.
Сіз тауықты қуырған табада саңырауқұлақтарды, пиязды және сарымсақты қуырып, шарап қосыңыз. Тұздық қоюланғанша 1 минут күтіңіз. 4 тәрелке дайындаңыз, тұздықты аздап құйыңыз, оған 1 аяқты салыңыз және оның үстіне қалған тұздықты құйыңыз.
Одан кейін тек дәмді тағамнан дәм татыңыз, ол дәмді болумен қатар сізге көп уақытты қажет етпейді.
Ұсынылған:
Ең дәмді паелла - Жак Пепин: Паелла тауық еті мен теңіз өнімдерімен
Фиеста ТВ-да көрсетілетін аспаздық шоуымен Болгарияда танымал болған Жак Пепиннің есімін естімеген аспаздық әуесқой жоқ шығар. Әр үй шаруасындағы әйелге әсіресе пайдалы, оның «Жак Пепинмен бірге күн сайынғы кітабы: тез және дәмді рецепттер, онда әр тағам тез әрі дәмді болады.
Тез және оңай пісіріңіз: шошқа еті
Шошқа еті - бұл біздің елімізде ең көп қолданылатын және тұтынылатын ет. Біз мұны көптеген жолдармен жасай аламыз және біз әдетте ұқсас рецепттерді кездестіреміз. Біз сіздерге тағы бірнеше қызықты заттарды ұсынуға шешім қабылдадық, оның нәтижесі тек дәмді тағам ғана емес, сонымен бірге уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді.
Тез және оңай пісіріңіз: бұзау еті
Сиыр еті Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, бірақ оны дайындау ұзақ уақытты алады. Ең жылдам нұсқа - оны қысымды пеште жасау. Біз таңдаған келесі рецептілерді қысымды пеште, ал әдеттегі рецептте - сіздің уақытыңызға байланысты дайындауға болады.
Тез және оңай пісіріңіз: тауық
Тауықтан жасалған тағамдар - үлкен мен кәрінің сүйіктісі. Сіз тез және оңай дайындала аласыз тауық , картоппен бірге тауық стереотипінен шығу. Испан тіліндегі тауық өте дәмді және оңай дайындалады. Қажетті өнімдер: 400 грамм тауық , 1 пияз, 100 грамм саңырауқұлақ, 4 ірі картоп, 2 ас қасық май, 3 қызыл бұрыш, 3 ас қасық ақ шарап, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Тек 3 өнімі бар ең дәмді тауық еті
Егер сіз шырынды дәмді стейктің тұрақты жанкүйерлерінің бірі болсаңыз, онда бұл сізге арналған рецепт. Жазға қолайлы тауық төсіне арналған ең дәмді рецептердің бірі пайдалы және калориясы төмен. Сондай-ақ, оны дайындау өте оңай және етке қосымша үш өнімді ғана қажет етеді.