2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Оларды барлығы жақсы көреді. Қуырылған, пісірілген немесе пюре, біз оларды әрқашан қолымызда ұстауға тырысамыз. Үстелдегі тағамның ортасында көптеген тағамдардың, сорпалардың, салаттардың, гарнирлердің бір бөлігі немесе картоп көптеген ұлттық тағамдардың кейіпкерлері және танымал аспаздар мен аспаздардың сүйіктілері.
Алайда, егер біз оларды дұрыс сақтамасақ, олар тез жұмсарады және бұзылады. Оларды ұзақ уақытқа қалай сақтауға болады? Міне, бірнеше сыналған кеңестер!
Картоп кейінгі сорттары үшін шілдеден қыркүйектің аяғына дейін жиналады. Жаңа піскен картоптан айырмашылығы, ескі картопты бүкіл қыста сақтауға болады.
Картопты сұрыптаңыз
Картопты интернеттен немесе көкөніс дүкенінен бөлек сатып алсаңыз да, үйге келген кезде оларды сұрыптап алған жөн. Сіз жарақат алғандарды немесе үйілгендерді алып тастауыңыз керек, өйткені басқаларға тез зақым келтіру қаупі бар.
Оларды жарықтан аулақ ұстаңыз
Ол жерде де өсиет болатын құрғақ жерді таңдаған дұрыс болар еді картопты сақтау үшін. Оларды қараңғы жерге қою керек, оларды жарыққа шығару ыдырау процесін белсендіреді.
Картоп тыныс алуды қажет ететіндіктен, оны ағаш себетке, ағаш қорапқа салған жөн немесе сіз оны сатып алған торға қалдырған жөн. Бірақ тығыз жабылатын контейнерде болмайды.
Мүмкін болса, ең жақсы әдіс картоп сақтау үшін, жертөле немесе жертөле болып қалады.
Көршілерге мұқият болыңыз
Картопты кейбір жемістер мен көкөністердің, әсіресе банан, алма немесе алмұрттың жанына қоюдан аулақ болыңыз. Олар картоптың алдын алатын және оларды мерзімінен бұрын қартаятын этилен - газ шығарады.
Жаңа піскен картопты сақтау
Классикаға оралу, жаңа піскен картопты сақтауға болады 4-5 күннен аспайды. Бұл тоңазытқышта көкөніс сөмкесі болуы керек.
Картопты ұзақ сақтауға үлгергенде, сіз өзіңіздің аспаздық приключенияңызға және кестенің соңғы нәтижесіне қуанасыз.
Ұсынылған:
Аспаздық оқулығы: Торттарды қалай дұрыс сақтау керек?
Дайын макарон өнімдері әртүрлі тәсілдермен және әр түрлі уақытқа сақталады. Кептелу мен мармеладпен дайындалған майдаланған сары майдан және аралас май қамырынан жасалған өнімдер құрғақ және желдетілетін бөлмелерде бірнеше күн тұрады. Дәл сол өнімдерді жемістермен немесе кремдермен дайындаған кезде тоңазытқыштарда 36 сағаттан артық сақтауға болмайды.
Қалған тамақты қалай дұрыс сақтау керек?
Егер сіз бүгінгі тамақтың қалған бөлігін кейінірек немесе келесі күні сақтағыңыз келсе, оны жақсылап суытып, қақпақпен мықтап жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Ыдыс-аяқтарды салқын түрде сақтау керек, өйткені төмен температура біздің тағамымызда зиянды микроорганизмдердің пайда болуына және дамуына жол бермейді.
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Шөптер қашан жиналады және оларды қалай сақтау керек?
Егер өсімдіктің жердегі бөлігі (тамырларын қоспағанда) жиналса, ол гүлдену кезінде жиналады. Гүлдер, жапырақтар мен жемістер себетке жиналмауы үшін себеттерге жиналуы керек. Тамырларды, тұқымдарды және кептірілген жемістерді пакеттерге немесе қағаз пакеттерге де жинауға болады.
Фрикадельді қалай сақтау және сақтау керек?
Пісірілген фрикадельдердің максималды сақтау мерзіміне жету үшін қауіпсіздігі мен сапасы үшін салқындатылған фрикаделькалар таяз, герметикалық жабылған ыдыстарда салқындатылады немесе алюминий фольгамен немесе полиэтиленмен оралады. Сіз тефтелді ауада ұстамауыңыз керек.
