2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің дастарқан басындағы қателіктер біз жақсы өнер көрсеткіміз келген кезде олар бізге жаман әзіл айтуы мүмкін. Тамақ дайындаудың ережелері болатыны сияқты, сізде де бар кесте жапсырмасы олар бар және сәйкестікті талап етеді. Мұнда кейбір ережелер бар және сіз әлі білмеуіңіз мүмкін.
1. Салатты кесіңіз немесе бүктеңіз?
Салат пышақпен кесілмейді. Оны пышақ пен шанышқымен бүктеу керек. Неліктен? Себебі бұрын ыдыс-аяқ күмістен жасалынған. Алайда, сірке суы күміспен жақсы әсер етпейді, сондықтан салатты бүктеу дәстүрі пайда болды. Біздің ыдыс-аяқтар негізінен баспайтын болаттан жасалғанына қарамастан, бүгінгі күні бұл ереже сақталып отыр. Десе де, аспаздар салатқа қызмет етер алдында оны кішкене бөліктерге бөліп дайындаңыз.
2. Үстелге салфетка қайда қойылады?
Тамақтың басында майлық табақтың сол жағында орналасқан. Отырғанда оны жайып, тізеңізге қойыңыз. Тамақтың соңында сәл бүктеп, табақтың оң жағына қалдырыңыз.
Түскі ас кезінде салфетка табаққа салынады. Ешқашан стаканда болмаңыз! Есіңізде болсын, тамақ ішу кезінде үстелден тұру керек болса, майлықты орындыққа қалдыру керек. Бұл даяшыларға белгі беру үшін жасалады - сондықтан олар сіздің оралатындығыңызды біледі.
3. Нанды кесу керек пе, әлде бір бөлігін жұлып алу керек пе?
Нанды қолыңызбен сындырыңыз, оны пышақпен кеспеңіз. Ал әзірге - нанды тікелей үстелге қоймаңыз, ол табада, себетте, майлықта немесе басқасында болуы керек. Неліктен? Бұл сұрақтың жауабы шартты белгілерден гигиенадан тұрады. Кейбір елдерде, соның ішінде Болгарияда нан табысты және еңбекті бейнелейді және оны жұмыс істейтін адамдар сияқты құрметтеу керек.
4. Ыдыс-аяқтар қалай орналастырылған?
Қатысты ыдыстардың орналасуы пышақтың өткірлігі әрдайым табаққа қарайтынын ескеру қажет. Мұның мәні - қауіп дастархан басындағы көршіңе емес, саған байланысты. Шанышқылар мен қасықтар туралы не деуге болады? Қисық бөлік не жоғары, не үстелге қойылады. Бұл оларды орналастырудың француз және ағылшын тәсілдері. Алайда, екі жағдайда да олар бір бағытта орналасуы керек.
5. Басқалар жапсырманы орындамаған кезде өзін қалай ұстау керек?
Егер біреуде оған қажет нәрсе болмаса кесте тәртібі, сіз оны байқамай қалғандай етіп көрсетіңіз. Тамақтанудың мақсаты - біреуді елемеу немесе қорламау, жинау. Қонақтарының арқасында патшалар мен патшайымдар қолын жуған, иығына жұмыртқа лақтырған немесе қолымен тамақ ішкен судан қалай ішкенін айтып беретін жоғары лауазымды шенеуніктердің тарихынан көптеген анекдоттар бар. Үстелдегі жапсырма кез-келген жағдайға бейімделу өнері болып табылады. Дастарқанның сыпайылығы да осыған бағынады.
Ұсынылған:
Ашытқы туралы біз білмейтін нәрсе
Сапа ашытқы қамыры немесе ашытылған сусындарды дайындау қажеттілігі - бұл ғылым. Сапасына не әсер ететіні туралы егжей-тегжейлі танысайық ашытқы және ашыту. Ашытқының ашыту қабілетін анықтайтын маңызды факторлар - жасушалардың биосинтетикалық белсенділігі және ашыту кезінде үнемі өзгеріп отыратын қоршаған орта жағдайларына бейімделу қабілеті.
Соя соусы: сіз білмейтін 10 нәрсе
Дәмі бойынша ерекше және хош иіске - соя тұздығы назардан тыс қалмайды! Ол жай ғана әсер етпейді, бізді оны іздеуге мәжбүр етеді, өйткені мінездің жетіспеушілігі әрдайым айқын көрінеді. Біз оның дәмін білеміз және қажет болған кезде білеміз, бірақ ол туралы бәрін білеміз бе?
Гликемиялық индекс, гликоген, калория - сіз білетін барлық нәрсе
Гликемиялық индекс Ол көмірсутекті тағамдардың глюкозаға бөліну жылдамдығын өлшеу үшін қолданылады, ол сіңіп, қандағы қантты жоғарылатады және денені энергиямен қамтамасыз етеді. Гликемиялық индексі жоғары тағамдар тез ыдырайды және тез энергия көзі болып табылады.
Бұл сіз жейтін нәрсе емес, қашан маңызды
Зерттеу барысында жолда немесе түннің бір уағында тамақтанған адамдардың денсаулығында белгіленген уақытта тамақтанғандарға қарағанда әлдеқайда көп проблемалар бар екендігі анықталды. Тамақтану әдеттерінің әсерін талдаудың авторлары тіпті халықты жүйесіз тамақтанудың қауіптілігі туралы хабардар ету үшін ұлттық ұсыныстар бойынша науқан бастауға бел буады.
Джекфрутты бүгін тойлаңыз! Экзотикалық жемістер туралы біз білмейтін нәрсе
4 шілдеде біз экзотикалық джекфрут күнін де атап өтеміз. Зауыт Үндістанда пайда болды және оны жеміс ағашы деп атайды, өйткені жеміс көптеген тағамдарда нан мен күріштің орнына қолданылады. Ол басқа жерлерде, соның ішінде Бразилия мен Таиландта кездеседі.
