2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жүгеріні алғашқы американдықтар 6 жыл бұрын кейбір деректер бойынша, ал кейбіреулеріне сәйкес қазіргі Мексикада 7-12 мың жыл бұрын отандық болған. Жүгері Оңтүстік Америкада 60000 жыл бұрын Америка континентінде адам өмір сүрмеген кезде өскендігі туралы дәлелдер бар.
Ол кезде жүгері қазіргіден 10 есе көп болған. Қазіргі уақытта Мексикада жүгерінің мыңдаған сорттары бар, олардың ішінде ақ және сары ғана емес, сонымен қатар көк, қызыл, тіпті қара сияқты танымал түрлері бар.
Колумб 15 ғасырда Перуге сапардан кейін Еуропаға жүгері тұқымын тауып әкелді. Бүгінгі таңда жүгеріні әлемдегі ең ірі өндіруші - АҚШ. Барлық жерде попкорнсыз американдық киноны елестету мүмкін емес.
Жүгері туралы қызықты фактілер
• Еуропаның көптеген тілдерінде жүгерінің атауы «жүгері» сияқты естіледі.
• Бір бастағы жолдар саны әрқашан біркелкі. Әдетте жүгері сабағы 8-ден 22 қатарға дейін болады. Ал моншақ тәрізді сары моншақтар 1000-ға жетеді.
• Орташа мексикалық жылына 90 кг жүгері тұтынады. Шамамен 40 килограмды америкалықтар, ал үнділіктер - 15 жейді.
• Бөлме температурасында 6 сағатқа қалдырылған жүгері сабағы 40% дейін қант жоғалтады.
• Жүгері дақылдары алып жатқан жер көлемі әлемде екінші орында. Жүгері Антарктидадан басқа барлық континенттерде өсіріледі.
• Жүгері құрамында Менделеев кестесінің 26 элементі бар және консервіленген кезде де пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
• 100 г жүгерідегі калория мөлшері 325 құрайды.
Ұсынылған:
Жергілікті биологтар: Біз сағыз, дайындамалар және крахмал қосылған болгар сары ірімшігін сатып аламыз
Кейбір дүкендер өз тұтынушыларына технологиялық қоспалар мен крахмалдан жасалған дайындамалардан дайындалған каучук тәрізді сары ірімшікті итереді, деп биолог доктор Сергей Иванов Telegraph-қа хабарлады. Бұл жалған өнім ешқандай жолмен кездеспейді сары ірімшікке арналған мемлекеттік стандарттар , дегенмен дүкендер оны осылай сатады.
Сары жасымықтың фактілері және қолданылуы
Сары линза жасымықтың басқа түрлерінен айырмашылығы, ол жұмсақ және тез піседі - оның таразы жоқ. Оның саңырауқұлақтарының аздап дәмі бар жағымды және нәзік хош иісі бар, оған дәмдеуіштер қосылса, одан да дәмді болады. Толық дайын болу үшін 10-15 минут қажет.
Сары жемістер және олардың пайдасы
Әр жемістің қабығының түсі әр түрлі және бұл белгілі бір пайда іздеген кезде дұрыс жемісті таңдауға көмектеседі. Жемістер тобының түсі олардың қандай пайдалы қасиеттерге ие екендігіне және оның біздің ағзамызға қалай көмектесетініне байланысты.
Біршама дәмді және сау болатын тағамдар сары маймен дайындалады
Көпшіліктің пікірінше, дұрыс тамақтану майдың мөлшері аз өнімдерді дайындауды ұсынады. Сонымен, бұл белгілі бір дәрежеде. Сары май тағам жасау үшін қолданылатын майлардың басқа түрлері сияқты зиянды болып саналады. Шындығында, шындық бар сары маймен пісіретін тағамдар оларды дәмді және сау етеді.
Сары және қызғылт сары көкөністер қатерлі ісіктен сақтайды
Зерттеу барысында сары және қызғылт сары түсті көкөністерді жеу қуық қатерлі ісігі қаупін 52% төмендететіні анықталды. Зерттеу тобы 12,5 жыл ішінде 185 885 еріктінің медициналық карталарын талдады. Зерттеушілер қуықтың инвазивті қатерлі ісігінің 581 жағдайын тапты.
