2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рождествода Ресейде мерекелік дастарқанның құрамына кіретін белгілі бір тағамдар мен сусындар дайындалады. Олар мерекелік жаңа жылдық түскі астың міндетті бөлігі.
Тәтті сусын Рождествода беріледі. Ол 5 литр судан, 800 грамм құлпынай джемінен, 200 грамм балдан, 2 грамм зімбірден, 2 грамм қалампырдан, бір шөкім даршыннан дайындалады. Кептелу мен балды қайнаған суға қосыңыз, бес минуттан кейін дәмдеуіштерді қосып, ыстықтай қызмет етіңіз.
Бидай ботқасы қосылған шошқа еті - Рождествоға арналған орыс тағамдарының бірі. Екі килограмм шошқа етін үлкен бөліктерге бөліп, аздап ұрып, қатты отта қуырады. Бидайды қайнатыңыз, бірақ оны толығымен жұмсақ болғанға дейін оттан алыңыз.
Бидайды шошқа етіне қосып, араластырады. Тұз, екі тілім қышқыл алма қосыңыз, бәрін қырыққабат жапырақтарымен жабыңыз. Қақпақпен тығыз жауып, 150 градус температурада бір жарым сағат пісіріңіз.
Бидай қосылған шошқа етінің орнына жаңа жылдық шошқа етін дайындауға болады. Торайықты жақсылап жуып, кептіреді, ішіне тұздап, артқы жағымен науаға салады.
Кілегеймен аздап жағыңыз, еріген сары май құйыңыз және табаға жарты стакан су құйыңыз. Бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Қытырлақ қабықты қалыптастыру үшін торай қуыру кезінде қуыру тұздығымен бірнеше рет суарылады. Бұқтырылған қырыққабатқа қызмет етіп, үгітілген қайнатылған жұмыртқа себіңіз.
Рождестволық күркетауық - Рождество үстелінің маңызды элементі. Әрине, егер торай болса, күркетауықты жіберіп алуға болады. Бірақ сіз шошқа етінен күркетауықты артық көретін болсаңыз, сізге дәміне қарай жарты кило грек жаңғағы, жарты кило қара өрік, бір қышқыл алма, 1 кесе күріш, тұз бен бұрыш қажет.
Күркетауық жуылады және жоғарыда аталған өнімдердің қоспасымен толтырылады. Толтырылғаннан кейін, тігіңіз. 200 грамм кілегей, 50 грамм май және 50 грамм майонез қоспасымен жағыңыз. Табада шамамен екі жарым сағат бойы 160 градусқа пісіріңіз, үнемі пісіруге арналған тұздыққа себіңіз. Тұтастай қызмет етіп, үстелге кесіңіз.
Ұсынылған:
Ресейлік шөп шайлары
Біз шай туралы сөйлескенде, барлығы бұл тақырып қытай немесе жапон шай дәстүріне немесе ағылшын шай уақыты деп аталатынға байланысты деп ойлайды. Алайда, шындық мынада: шөп шайы туралы сөз болғанда, біз оларды Ресеймен және басқа орыс тілді елдермен байланыстыра алмаймыз.
ЕО ресейлік арақ пен уылдырыққа тыйым салуды қарастыруда
Еуропалық Одақ Украинадағы шиеленісті жағдайға байланысты елге салынған жаңа санкциялардың бір бөлігі ретінде Ресейден уылдырық пен арақ импортына тыйым салуды қарастыруда. Егер тыйым салу фактке айналса, ел үшін таңғажайып өнім болып саналатын ресейлік арақ пен уылдырық ЕО елдеріне әкелінбейді және бұл санкция олардың экономикасын шайқалтады деп саналады.
Ресейлік салатта қияр жоқ! Неге екенін қараңыз
Орыс салатының рецепті бойынша қиярды алып тастаңыз сау болу үшін, Сабыр атындағы мемлекеттік медицина университетінің ғалымдарына кеңес беріңіз. Америка Құрама Штаттарында 14 қарашада тойлайды қияр күні , Ресейлік мамандар Оливье салаты деп те аталатын дәстүрлі жаңа жылдық тағамды зиян келтірмеу үшін оны жаңа әрі пайдалы рецепт бойынша дайындау керек дегенді қатты ұстануда.
Рождестволық танымал ағылшын тағамдары
Англияда Рождествоның өзіндік дәстүрлері бар. Балалар Рождестволық шамдарды жақсы көреді, үйлеріндегі шыршаларды мұқият безендіреді және өздерінің жаңа жылдық сыйлықтарын асыға күтеді. Олардың шұлықтарын әр Рождество алдында іліп қояды - Санта келгенде сыйлықтарын соларға салуы үшін.
Екі керемет нұсқадағы керемет ресейлік тұзды тұз
Тұзды ерітінділер бұл дәстүрлі орыс сорпалары, олар борщ және шти сияқты, орыс мәзірінде маңызды орын алады. Олардың атауы деп аталатын қияр тұзды ерітіндісінен шыққан Тұзды ерітінді және онсыз оларды дайындау мүмкін емес. Тұзды сорпалар жылы түрде беріледі, әрқашан көкөністер көп қойылады және көп жағдайда ет немесе балық өнімдерімен немесе сорпалармен дайындалады.
