Дәстүрлі түрік шайы қалай дайындалады?

Бейне: Дәстүрлі түрік шайы қалай дайындалады?

Бейне: Дәстүрлі түрік шайы қалай дайындалады?
Бейне: ТҮРІКШЕ ШАЙ ҚАЛАЙ ЖАСАЛАДЫ?|TURKİSH TEA|TURİKSHE SHAİ DAİYNDAU 2024, Қараша
Дәстүрлі түрік шайы қалай дайындалады?
Дәстүрлі түрік шайы қалай дайындалады?
Anonim

Дәстүрлі Түрік шайы сонымен қатар дәмі жағымды, сонымен қатар өте пайдалы. Біздің оңтүстік көршімізде оны күндізгі негізгі тамақ кезінде - таңертең, түсте, кешке ұсынады. Үйде хош иісті ыстық сусынды көптеген телехикаялардың кейіпкерлерімен бірдей етіп алу әдісі.

Ол үшін сізге екі қабатта шайнек немесе дәлірек айтқанда, бір-біріне орналастырылған екі ыстық сусын ыдысы қажет. Түрік шайы - қара шайдың бір түрі. Инфузия деп аталатын оны дайындау үшін қажет. Басқаша айтқанда, күшті және қаныққан концентрат дайындалады, содан кейін ол қызмет еткенде жылы сумен сұйылтылады.

Төменгі шайнекке сіз сусынға қажет суды қоюыңыз керек. Жоғарғы шайнекте бес ас қасық түрік шайы орналастырылған, оны кез-келген дүкеннен таба аласыз. Әдетте ол үлкен пакеттерде сатылады, бірақ сізде 200 граммнан тұратын шағын пакеттерді таңдау мүмкіндігі бар.

Жоғарғы шайнекке 100 миллилитр су құйыңыз. Дайындықты жасағаннан кейін пешті орташа отта қосып, су қайнағанша қалдырыңыз.

Мұның болуын күткен кезде, сіз шайдың өзі беретін стакандарды дайындаңыз. Олардың әрқайсысына металл қасық салыңыз. Бұл қасық жылу өткізгіштің қызметін атқарады, егер шай ыстық болса, онда шыныаяқ стакандар мен кесе мен ыстық шайдың арасындағы қалыптасқан температура айырмашылығынан жарылып кетуден сақтайды.

Түрік таңғы ас
Түрік таңғы ас

Қайнатылған шайды алдымен кеселерге, содан кейін ыстық суға құйыңыз. Шайдың қаншалықты күшті болуын қалайтындығыңызға байланысты инфузияның басқа мөлшерін құйыңыз. Түріктер ашақ шайы деп атайтын әлсіз шай қайнату үшін инфузияны саусақпен немесе кесенің төрттен бір бөлігімен толтырыңыз, содан кейін жылы су құйыңыз.

Орташа шай деп аталатын орташа шай үшін, тостағанды инфузиямен жартылай толтырыңыз, ал қалғаны ыстық сумен толтырыңыз. Күшті шай демли деп аталады немесе қатты қайнатылады. Оны дайындау үшін тостағанның төрттен үш бөлігін инфузиямен толтырып, аздап су құйыңыз. Тәттілендірілген шайға қант немесе бал қосып тәттілендіруге кеңес береміз.

Ұсынылған: