2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қысқы ауа-райы бізді өзінің салқын інжуімен қоршап алғанда, үйде әйнектен артық ешнәрсе жұбата алмайды құйылған шарап. Тұндырылған шараптар ғасырлар бойы адамдардың тәні мен жанын жылытып келеді. Әдетте бұл қызыл шараптан жасалады - ол тәттілендірілген, дәмдеуіштер мен қыздырылған, осылайша дәстүрлі кофелерге, сидрлер мен шайларға жағымды балама ұсынады.
Коньяк пен даршын қосылған үйде дайындалған шарап
Қажетті өнімдер:
1 бөтелке / 750 мл / қызыл шарап (ұсыныстар: Cabernet Sauvignon, Merlot)
1 апельсин (қабығы мен кесілген)
1/4 кесе бренди
8-ден 10-ға дейін қалампыр
1/3 кесе бал (немесе қант)
3 даршын таяқшасы
1 шай қасық зімбір
Дайындау әдісі:
Ингредиенттерді дайындаңыз. Тамаша кесе жасау үшін құйылған шарап, барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа жинаңыз. Ингредиенттерді орташа және орташа температурада аздап қыздырыңыз (қайнатпаңыз) 20-25 минут. Балдың немесе қанттың толық ерігеніне көз жеткізу үшін оны кейде араластырыңыз.
Шарап қайнап, ингредиенттер жақсылап араластырылған кезде, сусын беруге дайын болады. Шарапты қолайлы көзілдіріктерге құйыңыз және одан ләззат алыңыз.
Кеңестер: Ең жақсысы, зімбірді жаңа күйде ұстаңыз. Дәмі күштірек болу үшін алдымен апельсинді тазалаңыз, содан кейін оны тілімдерге бөліңіз. Шарап үшін оның барлық бөліктерін қолданыңыз. Егер сіз өте тәтті сусындарды ұнатпасаңыз, балдың мөлшерін (қант) азайтуға болады.
Ұсынылған:
Насыбайгүл қосылған үш хош иісті рецепт
Аскөк, ақжелкен және дәмді дәмдеуіштерді пайдалануды ерекше атап өтетін біз болгарлардан айырмашылығы, Жерорта теңізі елдерінің тұрғындары орегано мен насыбайгүлді ерекше атап өтеді. Олар әдетте үйлеседі және макарон мен пицца жасауға өте қолайлы.
Сіздің торттарыңыз дәл осындай хош иіс алғысы келеді
Кондитерлік өнімдерде табиғи және жасанды хош иістер қолданылады. Табиғи хош иістер ваниль, даршын, түрлі цитрустық жемістердің қабығы (апельсин, лимон), мускат жаңғағы, зире, қалампыр, индрише, кардамон және басқалары. Кондитерлік өнімдердің сапасының өте маңызды шарты - табиғи хош иістерді басқа ингредиенттермен дұрыс үйлестіру мүмкіндігі.
Баклава - күйдірілген қабық пен даршын хош иісі бар оқиға
Жұқа тосттар, толтыру, еріген сары майдың иісі және толып жатқан тәттілік - көптеген халықтар үшін баклава десерттердің нағыз патшасы. Бұл еліктіретін торт Болгариядағы және басқа Балқан елдеріндегі мерекелік үстелдерде үстемдік етеді. Сондай-ақ Таяу Шығыстағы, сондай-ақ грузиндер, армяндар мен киприоттар арасында.
Хош иісті алма мен даршын шайы майды күйдіреді
Даршын көптеген дәмді тағамдармен үйлесетін өте хош иісті дәмдеуіш. Ол сусындарды дайындауда да қолданылады. Дәмді қоректік заттардың құрамына қосады. Ол Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс Азиядан бастау алады. Даршынның әрқашан жасыл жапырақтары, хош иісті денесі бар.
Латын лососына ерекше хош иіс береді
Латын тілі біздің елімізде барлық дерлік бақшаны безендіретін әдемі гүл ретінде танымал. Оның тағам дайындауда дәмдеуіш ретінде де қолданылатынын білетіндер аз. Латынның дәмі сәл өткір, сондықтан оны ет, көкөніс тағамдары мен майонездің әр түрлі түрлеріне хош иістендіруге болады.
