2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Аскөк, ақжелкен және дәмді дәмдеуіштерді пайдалануды ерекше атап өтетін біз болгарлардан айырмашылығы, Жерорта теңізі елдерінің тұрғындары орегано мен насыбайгүлді ерекше атап өтеді.
Олар әдетте үйлеседі және макарон мен пицца жасауға өте қолайлы. Екі дәмдеуішті де өздігінен қолдануға болады, дәстүрлі түрде салаттарға хош иістендіру үшін райхан қолданылады. Сондықтан біз сіздерге насыбайгүлмен бірге 3 түрлі рецепт ұсынамыз, оларды әр түрлі тәсілдермен қолдануға болады:
Насыбайгүл қосылған хош иісті зәйтүн майы
Қажетті өнімдер: 1 литр таза зәйтүн майы, бірнеше жапырақтары бар насыбайгүл бұтақтары, 8 түйір сарымсақ, қара бұрыштың бірнеше дәндері.
Дайындау әдісі: Насыбайгүл, сарымсақ қалампыры және дәндері зәйтүн майымен бөтелкеге салынып, кем дегенде 2 айға қалдырылады. Осы хош иісті зәйтүн майы арқылы сіз тамаша жасыл салаттар, қызанақ қосылған салаттар, макарон, пицца және басқаларын жасай аласыз.
Қызанақ пен насыбайгүл қосылған салат
Қажетті өнімдер: 3- 4 қызанақ, 2 түйір сарымсақ, бірнеше насыбайгүл жапырағы, бірнеше рукола жапырағы, 150 г буйвол ірімшігі, 2 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық ұнтақталған грек жаңғағы.
Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, кесіңіз. Олардың үстіне ірімшіктің жұқа тілімдерін орналастырыңыз. Зәйтүн майын, тұзды себіңіз, ұсақталған сарымсақты себіңіз де, майдалап туралған насыбайгүл жапырақтары мен руколамен себіңіз. Жоғарыдан жаңғақ құйыңыз.
Райхан қосылған пицца қамыры
Қажетті өнімдер: 1 кесе йогурт, 1 шай қасық сода, шамамен 500 г ұн, 3 шай қасық зәйтүн майы, 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы, 2 шай қасық кептірілген насыбайгүл.
Дайындау әдісі: Ыдысқа ұнның бір бөлігін сода еріген йогуртпен араластырыңыз. Зәйтүн майын, насыбайгүл мен сарымсақ ұнтағын қосып, бәрін араластырыңыз. Тегіс қамыр жасауға жеткілікті ұн қосыңыз.
Жақсы нәрсе - қамырды оңай дайындаумен қатар, оны бірден қолдануға болады. Оның көтерілуін күтудің қажеті жоқ. Бұл қамыр 2-3 дөңгелек пиццаға жетеді. Егер сіз тек 1 жасағыңыз келсе, қамырды тоңазытқышта бірнеше күн сақтай аласыз.
Ұсынылған:
Насыбайгүл: емдейтін хош иісті дәмдеуіш
Біз тамақ дайындауда қолданатын көптеген дәмдеуіштер ауруды емдеуге арналған. Олар көбіне қайнатпа түрінде алынады. Насыбайгүл - солардың бірі. Біз насыбайгүлді дәмді салаттарға арналған дәмдеуіш ретінде білеміз. Біз оны макароннан тұздықтар жасау үшін де қолданамыз.
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
Хош иісті таң! Мускат жаңғағы қосылған кофеге арналған рецепттер
Мускат жаңғағы - Индонезиядан шыққан, аттас ағаштың ішкі тұқымынан шыққан жылынатын дәмдеуіш. Ол тәтті және ащы тағамдарда қолданылады. Дегенмен, мускат жаңғағы көп мөлшерде қолданылған кезде токсин екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан оны аз мөлшерде қолданыңыз, бұл сіздің денсаулығыңыз бен жағымды хош иісіңізге кепілдік береді.
Миллиондарға арналған хош иіс! Коньяк пен даршын қосылған тұщы шарапқа арналған рецепт
Қысқы ауа-райы бізді өзінің салқын інжуімен қоршап алғанда, үйде әйнектен артық ешнәрсе жұбата алмайды құйылған шарап . Тұндырылған шараптар ғасырлар бойы адамдардың тәні мен жанын жылытып келеді. Әдетте бұл қызыл шараптан жасалады - ол тәттілендірілген, дәмдеуіштер мен қыздырылған, осылайша дәстүрлі кофелерге, сидрлер мен шайларға жағымды балама ұсынады.
