2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макарон қамырын қанша мөлшерде араластыру керектігін мен ғана анықтай алмайтыныма сенімдімін, менде көбіне қолданылмаған лазанья қыртыстары.
Көп жағдайда олар кептіріледі, мұздатылады, тіпті тасталады, және келесі жолы қамырды мұздатқышта макарон өнімдерін пісіргеннен кейін тағы бір рет араластырған кезде есімде жоқ.
Артық лазанья қыртыстары толып кеткеннен кейін, мен оларды енді сақтамаймын немесе мұздатпаймын, бірақ оларды барлық стандарттарға қоюдың жолдарын іздей бастадым лазанья қыртысы бар стандартты емес идеялар.
Міне, лазанья қабығымен дәмді тағамдарға кепілдік беретін бірнеше мысалдар.
- қарапайым пирог қабығының орнына ірімшік, жұмыртқа және шпинат қосылған пирог;
- Наполеон торты
- бисквиттің орнына бисквитті торт табақтары;
- макарон, кеспе немесе спагетти қолданатын түрлі тағамдар;
- кесектерге кесіп, кеспе орнына қант немесе ірімшік себіңіз;
- өте ұсақталып, кейіннен кеспе немесе крутонның орнына сорпаға салынады;
- пісірілген, салқындатылған және балмұздаққа арналған сэндвичтерге немесе басқа да осыған ұқсас десерттерге қолданылады.
Одан басқа көптеген нұсқалар бар лазанья қыртысы бар идеялар бұл қиялды тудыруы мүмкін.
Менің батыл эксперименттерімнің бірі - таңғажайып дәмді болған лазанья-карамель, содан кейін мен бұл тортты бірнеше рет мақсатты түрде жасадым.
Лазанья-карамельге арналған рецепт
лазанья қыртыстары - қалған, кішкене науаға 20/30
қаймақ үшін
3 жұмыртқа
1/2 шай қасық қант
600 мл жаңа сүт
Ванильдің 1/2 ампуласы
1 шай қасық ұн
гарнирге арналған
1 шай қасық шұңқырлы шие немесе басқа қатты мұздатылған жемістер
себуге арналған қант ұнтағы
Сурет: Соня Симеонова
Ыдысқа жұмыртқаны қант, ұн және 100 мл сүтпен бірге шайқаңыз. Бұл қоспасы кастрюльге алдын ала қыздырылған 500 мл ванильді сүтке жіңішке ағынмен құйып, аздап қоюланғанша араластырады. Өрттен шығарыңыз.
Табаға сүт қоспасының шөмішін құйыңыз, қабықтардың қатарын, үстіне екінші шөмішті, қайтадан қабықтардың қатарын орналастырыңыз, шие мен қайтадан сүт қоспасын қойыңыз. Соңында, аранжирование қыртыстармен және сүт қоспасымен аяқталады.
180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минуттай пісіріңіз. Салқындатып, қант ұнтағына себіңіз.
Ұсынылған:
Қарбыз қосылған стандартты емес десерттер
Қарбыз сіз оны жегенде өте дәмді, қабығымен кесектерге кесіңіз немесе кесектерге бөліңіз, бірақ оны өте дәмді және ерекше десерттер дайындауға болады. Қарбыздың сорбеті - сіздің қонақтарыңыз үшін керемет тосын сый. Егер сіз оны балаларға дайындайтын болсаңыз, алкоголь қоспаңыз.
Хумустың стандартты емес рецептері
Хумус - киопуолуға ұқсайтын тағамдар. Оны дайындау үшін сізге бірнеше негізгі ингредиенттер қажет: ноқат, күнжіт тахини, дәмдеуіштер. Аспаздық тәжірибелердің жанкүйерлері ингредиенттерді өз қалауынша қосып, тіскебасардың өзіндік түсініктемесін дайындай алады.
Дәмді сармаға арналған стандартты емес идеялар
Ұсақталған ет орнына сіз қырыққабатты толтыру үшін тауық етін пайдалануға болады. Тауықты орауға арналған нұсқа ретінде сіз әдеттегідей қытай қырыққабатын пайдалана аласыз немесе оны түпнұсқалық үшін қызыл қырыққабатпен алмастыра аласыз. Құрамы:
Шашлыктарға арналған стандартты емес идеялар
Шашлыктар - кешкі ас дайындаудың қарапайым тәсілі. Сіз өзіңіздің қалаған немесе үйіңіздегі барлық нәрсені қоса аласыз. Олар көкөністермен ғана дәмді болады, сонымен қатар сіз ет салсаңыз. Шашлыктарды дайындаудың ең маңызды бөлігі - етті маринадта ұстау.
Дәмді және оңай пісіріңіз: тауық еті қыртысы бар Жак Пепин
Жақсы Пепиннің өзі, әйгілі француз аспаздық факирі, тамақ пісіру жағымды болуы керек, ал бірнеше сағат пеште болу жағымды емес екенін айтады. Арнайы және талғампаз түскі асты қысқа мерзімде және тек тоңазытқыштағы өнімдермен бірге дайындауға болады, қымбат және белгісіз ингредиенттер іздемей-ақ қояды.
