2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хумус - киопуолуға ұқсайтын тағамдар. Оны дайындау үшін сізге бірнеше негізгі ингредиенттер қажет: ноқат, күнжіт тахини, дәмдеуіштер.
Аспаздық тәжірибелердің жанкүйерлері ингредиенттерді өз қалауынша қосып, тіскебасардың өзіндік түсініктемесін дайындай алады.
Хумус қанықтырады, сонымен бірге калория мөлшері төмен. Ол темір мен ақуызға бай. Дұрыс тамақтануды, вегетариандықты және вегетариандықты насихаттай отырып, гумус көбірек территорияны алып жатыр, өйткені оның алғашқы рецептінде жануарлардан шыққан өнімдер жоқ.
Дәстүрлі рецептте 250 г кептірілген ноқат немесе 500 г консервілер, 8 ас қасық бар. зәйтүн майы, 3 түйір сарымсақ, 4 ас қасық. лимон шырыны, 4 ас қасық. тахини (күнжіт пюресі), 1/2 шай қасық. ұнтақталған зире, тұз, бұрыш.
Ноқатты кешке сіңіріп, қайнатады және ағызады. Қайнаған су сақталады. Егер ол консервіленген болса, онда су да сақталады. Содан кейін пюре алыңыз, барлық басқа ингредиенттерді қосыңыз.
Масса тегіс, қалың болуы керек, бірақ бұрылған кезде қасықтан тамшылап тұруы керек. Егер ол өте қалың болса, қайнаған суды қосыңыз. Табаққа пішінді салыңыз, қалағандай етіп безендіріңіз. Көбіне гумустың еруі үшін қолданылатын тұтас ақжелкен сабағы ұсынылады.
Бұл тағамның кез-келген жанкүйерін таңдандыратын тағы бір ерекше рецепт - жаңғақ-лимон гумусы.
Оны жасау үшін сізге 100 г грек жаңғағы, 1 шай қасық зире тұқымы, 1/2 шай қасық кориандр тұқымы, 1/2 шай қасық қайен бұрышы, 400 г консервіленген ноқат, 60 мл зәйтүн майы, 3 ас қасық лимон шырыны, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық қажет болады. тұз.
Грек жаңғағын құрғақ табада жағымды хош иіс пен қуыру үшін қуырыңыз. Сол табада зире мен кориандр тұқымын 30 секунд қуырыңыз. Тұқымдар ұнтақталғанға дейін ұнтақталған. Тазартылған ноқат, зәйтүн майы, лимон шырыны, майдалап туралған сарымсақ, тұз және ұсақталған дәмдеуіштерді блендерге салыңыз.
Құрамында йогурт бар гумус өте танымал. Егер сіз диетаны ұстанатын болсаңыз, йогурт қосылған гумустың бұл рецепті тахини мен зәйтүн майының жетіспеушілігінен сізге қолайлы.
Қажетті өнімдер: 400 г ноқат (жаңа немесе консервіленген), 1 түйір сарымсақ, 1/2 шай қасық. йогурт, 1 ас қасық. дәміне қарай су, тұз және лимон шырыны.
Алдымен, өткен түннен бастап малынған ноқатты немесе консервілерді сарымсақпен бірге езіңіз. Йогурт, су, лимон шырыны және дәмдеуіштерді қосыңыз.
Опция бойынша сіз көзге көрінетін түс үшін дәміне қарай қара бұрыш немесе куркума шымшымын қоса аласыз.
Ұсынылған:
Қарбыз қосылған стандартты емес десерттер
Қарбыз сіз оны жегенде өте дәмді, қабығымен кесектерге кесіңіз немесе кесектерге бөліңіз, бірақ оны өте дәмді және ерекше десерттер дайындауға болады. Қарбыздың сорбеті - сіздің қонақтарыңыз үшін керемет тосын сый. Егер сіз оны балаларға дайындайтын болсаңыз, алкоголь қоспаңыз.
Хумустың шынайы рецептері
Хумус дайындалған тағамдық паста болып табылады ноқат зәйтүн майы, сарымсақ, паприка және лимон шырыны сияқты дәмдеуіштер қосылған күнжіт тахини. Бұл тағам бүкіл Таяу Шығыстағы үстелдерде жиі ұсынылады. Бұл тағамды көбінесе саңырауқұлақтар, ақжелкен, паприка, қарағай жаңғағы, қызанақ немесе қияр, майдалап туралған пияз немесе ноқат безендіреді.
Картоп салатына арналған стандартты емес үш рецепт
Барлығы дәстүрлі пияз қосылған картоп салатын қалай дайындауды біледі, бұл әсіресе қыста тамақтануға жарамды. Алайда, бұл жағдайда біз сізге картоп салатының тағы үш стандартты емес рецептін ұсынамыз, және сіз оны жылдың қай мезгілінде көргіңіз келетінін өзіңіз шешесіз.
Пюре дайындаудың стандартты емес үш рецепті
Пюре - бұл ет пен балық тағамдарының бәріне қарапайым гарнирлердің бірі. Алайда, жаман нәрсе, көптеген үй шаруашылықтарында тек картоп пюресі дайындалады, ал артық тұтынылатын кез келген нәрсе оңай шайқалады. Сондықтан біз сізге пюре жасау үшін тағы 3 стандартты емес рецепт ұсынамыз:
Вегетариандықтарға арналған стандартты емес майсыз тағамдар
Bean fiesta Қажетті өнімдер: 1 ас қасық зәйтүн майы, 2 кесе туралған пияз, 3 түйір сарымсақ - туралған, 4 кесе су, 2 ас қасық қант, 2 ас қасық чили ұнтағы, 2 ас қасық Вустершир тұздығы, 450 г туралған қызанақ өз консервілерінде немесе банкада, 500 г консервілер ноқат, бірақ оны алдын-ала шаюға, қайнатуға және сығуға болады, 500 г қара бұршақты - шайып, қайнатыңыз және сығыңыз, 500 г кәдімгі бұршақты - шайыңыз, қайнатыңыз және сығыңыз, 500 г түсті бұршақты - шайыңыз, қайнаты
