2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Bean fiesta
Қажетті өнімдер: 1 ас қасық зәйтүн майы, 2 кесе туралған пияз, 3 түйір сарымсақ - туралған, 4 кесе су, 2 ас қасық қант, 2 ас қасық чили ұнтағы, 2 ас қасық Вустершир тұздығы, 450 г туралған қызанақ өз консервілерінде немесе банкада, 500 г консервілер ноқат, бірақ оны алдын-ала шаюға, қайнатуға және сығуға болады, 500 г қара бұршақты - шайып, қайнатыңыз және сығыңыз, 500 г кәдімгі бұршақты - шайыңыз, қайнатыңыз және сығыңыз, 500 г түсті бұршақты - шайыңыз, қайнатыңыз және сығыңыз, 180 г томат пастасы.
Дайындау әдісі:
Мұнайды табада орташа отта қыздырыңыз. Пияз мен сарымсақты қосыңыз. Оларды 3 минут немесе жұмсарғанша аздап қуырыңыз. Жақсы біріктіру үшін араластырып, томат пастасынан басқа барлық ингредиенттерге 3 кесе су қосыңыз. Ыдыстағы томат пюресіне стакан су қосып, біртекті қоспасы алынғанша араластырыңыз. Содан кейін ол бұршақтарға жазылады. Қайнатыңыз және отты азайтыңыз. Содан кейін ыдысты 5 минут немесе сұйықтық қайнатылғанға дейін қайнатыңыз. Тағам жылы беріледі. Әр ыдысты өз қалауыңыз бойынша кептірілген жалбызмен безендіре аласыз.
Картоп пен жүгеріден жасалған сорпа
Қажетті өнімдер: 1 және 1/2 шай қасық майдалап туралған жасыл болгар бұрышы, 1 кесе туралған көк пияз, 2 кесе мұздатылған тәтті жүгері немесе консервіленген жүгері, 1 және 1/4 кесе су, 1 шай қасық балыққа арналған дәмдеуіштер (ақжелкен, девесиль және т.б. міндетті емес), 3/4 шай қасық. тимьянның кептірілген жапырақтары, 1 шай қасық. ұнтақталған қызыл бұрыш, 500 г пісірілген картоп - қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз, 1/4 кесе ұсақ туралған ақжелкен, 3/4 шай қасық тұз.
Дайындау әдісі:
Плитаны орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Май жағыңыз және оған табаны салыңыз. Бұрыш тілімдерін және жасыл пияздың 3/4 бөлігін қосыңыз. 4 минут қайнатыңыз немесе аздап қызарғанша. Қуыру дәрежесін көтеріп, жүгеріні, суды, барлық дәмдеуіштер мен картопты қосып, қайнатыңыз. Табаны қақпақпен жауып, өртті азайтыңыз. Қоспаны 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыдыс оттан алынады. Қызмет көрсету кезінде әр ыдысқа ұсақ туралған ақжелкенді, қалған жасыл пиязды және тұзды қосыңыз.
Жүгері қосылған ащы бамия
Қажетті өнімдер: 1 ас қасық рапс майы, 1/2 кесе туралған жасыл пияз, 1 қалампыр сарымсақ - туралған, 1 кесе жаңа бамия, 1 кесе туралған қызыл бұрыш, 1 ұсақ туралған, орташа, ыстық жасыл бұрыш - тұқымсыз, 1 кесе жаңа жүгері бұршағы, 450 г қара бұршақ консервілері - шайылған және сығылған, 1/3 кесе туралған жаңа кориандр, 1/8 шай қасық тұз, 1/8 шай қасық. жаңа тартылған қара бұрыш.
Дайындау әдісі:
Мұнайды үлкен табада орташа және жоғары температурада қыздырыңыз. Пияз мен сарымсақты қосып, 1 минуттай қуырыңыз. Содан кейін баманы құйып, тағы 3 минут қайнатыңыз. Өртті азайтыңыз. Қарапайым және ащы бұрыш қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Жүгері дәндерін құйып, 5 минут қайнатыңыз. Тағамды жақсылап араластырыңыз да, тағы 2 минут пісірілген бұршақты қосыңыз. Тағамға кориандр, тұз бен бұрыш себілгендей беріледі.
Үнді арық тағамы «Aloo Matar»
Қажетті өнімдер: 1/4 кесе өсімдік майы, 2 орташа пияз - майдалап туралған, 1 ас қасық зімбір сарымсақ пастасы, 1 лавр жапырағы, 4 ірі картоп - қабығы мен майдалап туралған, 1 кесе мұздатылған бұршақ, 1/2 кесе томат пастасы, 1 және 1/2 шай қасық «Гарам Масала» (арнайы үнді қоспасы, құрамында: 2 даршын таяқшасы - әрқайсысы шамамен 10 см, 1 ас қасық кардамон, 1 шай қасық зире тұқымы, 1 ас қасық бұрыш бұршағы, 1 шай қасық қалампыр, 1 шай қасық кориандр тұқымы және 1 мускат жаңғағы), 1 және 1 / 2 шай қасық паприка, 1 шай қасық ақ қант, 1 шай қасық тұз, 2 ас қасық туралған кориандр.
Дайындау әдісі:
Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Оған пиязды, зімбір мен сарымсақ пастасын және лавр жапырағын қуырыңыз. Пияз жұмсақ болғанша пісіріңіз. Картоп пен бұршақ қосыңыз. Табаны жауып, картоп дайын болғанға дейін қайнатыңыз - шамамен 15 минут. Лавр жапырағын алыңыз. Өсімдік қоспасында томат пастасын, Гарам Масаласын, қызыл бұрыш, қант және тұзды араластырыңыз. Пісіруді 10 минуттай жалғастырыңыз. Соңында үстіңгі қабатты кориандрмен себіңіз де, ыдысты тағы 2 минутқа пештің үстінде қалдырыңыз, жылы күйде қызмет етіңіз.
Мускат жаңғағы қосылған дәмді асқабақ кілегейлі сорпасы
Қажетті өнімдер: 1-ге жуық 1 кг және 500 г асқабақ түріндегі «скрипка» - тұқымдардан тазартылған және тазартылған, 2 ас қасық тұздалмаған май / вегетариандық соя майы /, 1 орташа пияз - ұсақ туралған, 6 кесе саңырауқұлақ сорпасы, дәміне қарай үнді мускат жаңғағы, тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Асқабақты қалыңдығы 2-3 см етіп кесіңіз. Майды үлкен табада ерітіңіз. Оған пияз қосып, мөлдір болғанша қуырыңыз - шамамен 8 минут. Содан кейін асқабақтың бөліктері мен сорпасын құйыңыз. Оларды асқабақ жұмсарғанша қайнатыңыз - шамамен 15-20 минут. Асқабақтың бөліктерін кастрюльден алыңыз, оларды блендерге орналастырыңыз және тегіс болғанша шайқаңыз. Басқа ингредиенттермен бірге табаға пюре асқабағын қайтарыңыз. Қайта жақсылап араластырыңыз, мускат жаңғағымен, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Кілегейлі сорпа ыстық түрде беріледі.
Ұсынылған:
Картоп салатына арналған стандартты емес үш рецепт
Барлығы дәстүрлі пияз қосылған картоп салатын қалай дайындауды біледі, бұл әсіресе қыста тамақтануға жарамды. Алайда, бұл жағдайда біз сізге картоп салатының тағы үш стандартты емес рецептін ұсынамыз, және сіз оны жылдың қай мезгілінде көргіңіз келетінін өзіңіз шешесіз.
Дәмді сармаға арналған стандартты емес идеялар
Ұсақталған ет орнына сіз қырыққабатты толтыру үшін тауық етін пайдалануға болады. Тауықты орауға арналған нұсқа ретінде сіз әдеттегідей қытай қырыққабатын пайдалана аласыз немесе оны түпнұсқалық үшін қызыл қырыққабатпен алмастыра аласыз. Құрамы:
Шашлыктарға арналған стандартты емес идеялар
Шашлыктар - кешкі ас дайындаудың қарапайым тәсілі. Сіз өзіңіздің қалаған немесе үйіңіздегі барлық нәрсені қоса аласыз. Олар көкөністермен ғана дәмді болады, сонымен қатар сіз ет салсаңыз. Шашлыктарды дайындаудың ең маңызды бөлігі - етті маринадта ұстау.
Асқабақты дайындауға арналған стандартты емес төрт ұсыныс
Күздің ең дәмді тағамдарының бірі - асқабақ, сонымен қатар ол дәрумендер мен минералдарға бай болғандықтан, оны жылдың осы уақытында жиі пайдаланады, өйткені ол ең үлкен мерекелердің бірі - Хэллоуин кешінде тойланады. 31 қазан. Болгар үстелінде асқабақ көбінесе беріледі бал және грек жаңғағымен безендірілген десерт түрінде, бірақ АҚШ-та оны дәмді тағамдарда, тіпті таңғы ас кезінде сұлы ботқасы түрінде жейді.
Вегетариандықтар мен вегетариандықтарға арналған таңғы асқа арналған квиноа
Киноа бұл вегетарианшыларға, вегетарианшыларға немесе холестеролсыз сау таңғы асты жегісі келетіндерге арналған таңғы ас. Киноамен таңғы асқа арналған барлық рецепттер вегетариандық болып табылады, олардың көпшілігі вегетариандық болып табылады және құрамында глютен жоқ, өйткені киноа - глютенсіз тағам.
