2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз Европада Американы ашқаннан кейін ғана білеміз. Онда оларды үндістер Чилиден Мексикаға дейін өсірді.
Бұрыш Балқан түбегінде 16 ғасырда өсіріле бастады. Бұл көкөніс Азия тұрғындарына тез ұнады, өйткені олардың дәмі дәмді болды.
Бұрыштың бірқатар дәмдік және тағамдық қасиеттері бар. Оларда көптеген дәрумендер бар - әсіресе С және Р дәрумендерінің мөлшері қызыл бұрышта өте көп.
Екінші жағынан, Р дәрумені аскорбин қышқылының биологиялық белсенділігін сақтайды, ал С дәрумені Р витаминінің биологиялық белсенділігін арттырады.
Целлюлозаның аз болуына байланысты, бұрыш асқазанның кейбір ауруларына, әсіресе қуырылған күйде тұтынған кезде жақсы құрал екендігі дәлелденген. Олар диета мәзіріне жиі енгізіледі.
Бұрыш капсаицин деп аталатын алкалоидтың арқасында ерекше дәмге ие. Бұл ас қорытуды жақсартады.
Бұл көкөніс сонымен қатар өте жақсы антиоксидант болып табылады, қандағы зиянды холестерин деңгейін төмендетеді, қанды сұйылтуға көмектеседі және жасушалардың қартаюын баяулатады.
Бұрышты тұтыну қанның пайда болу қаупін азайтады. Сонымен қатар, бұл эксклюзивті көкөніс анемиямен күресуге көмектеседі деп айта аламыз.
Бұрыштың жүйке жүйесіне де әсері бар. Тұрақты тұтыну белсенділікті қалыпқа келтіреді және стрессті, депрессияны және ұйқысыздықты жеңуге көмектеседі.
Осы себептерге байланысты күнделікті ас мәзіріне бұрыш қосқан жөн.
Ұсынылған:
Анар - антиоксиданттар бомбасы
Анар - ең пайдалы жемістердің бірі, болгар тұрғындарының, жемістерді тұтынуы жағынан, өкінішке орай, әлі де соңғы қатарға түседі. Ұзақ уақыттан бері құрметтеліп келген Азиядан айырмашылығы, бұл жерде біз алма, алмұрт, шабдалы сияқты отандық жемістерді жақсы көретіндігімізден мәдени жерлерде өте аз жерлерде кездесуге болады.
Киви - көктемгі шаршауға қарсы дәрумен бомбасы
Көктем - бізді көктемгі шаршау жиі басатын маусым. Дәл қазір денемізді С дәруменімен «допинг» қажет ететін уақыт. Кивиге сенуге кеңес береміз. Жасыл жеміс - бұл С витаминінің нақты бомбасы - 0,15-тен 0,30% -ке дейін. Бұл лимон мен қарақаттың витаминдерінен шамамен 10 есе көп.
Шпинат - витаминдер мен минералдардың көктемгі бомбасы
Екатерина де Медичинің сүйікті тағамы болып табылатын шпинаттың отаны - Персия, ал еуропалық тағамдарда арабтар әкелген Испанияда кездеседі. Бұл жасыл жапырақты көкөністің тағамдық құрамы бай. Құрамында көмірсулар мен ақуыздар, көптеген минералдар - калий, кальций, магний, және витаминдерде B1, B2, C басым.
Иммундық жүйені нығайтатын дәрумен бомбасы
Бұл пайдалы рецепт әсіресе суық мезгілде қолайлы. Суық мезгілде иммунитетті қолдау тақырыптары өте өзекті болды. Тұмау, суық тию және басқа аурулар азаймайды, сондықтан денеңіздің қорғаныш функцияларын сақтау өте маңызды. Витаминдер, витаминдер кешендері, шөптен жасалған шайдың барлық түрлері қолданылады.
Күз айларында дәрумен бомбасы
Өмірдің жылдам қарқыны, стресс, рационалды емес тамақтану, темекі шегу және басқа да көптеген факторлар адамды жыл мезгілдерінің өзгеруінің жағымсыз әсеріне бейім етеді. Осы жағдайлардың барлығы адам ағзасын вирустық инфекциялар мен тұмауға бейім етеді.
