Ролло Стефаниден шаршадыңыз ба? Ет орамының осы рецептерін қолданып көріңіз

Мазмұны:

Ролло Стефаниден шаршадыңыз ба? Ет орамының осы рецептерін қолданып көріңіз
Ролло Стефаниден шаршадыңыз ба? Ет орамының осы рецептерін қолданып көріңіз
Anonim

Ет орамы бұл ет, көкөністер мен дәмдеуіштердің ең жақсы хош иістерін біріктіретін әдемі тағаммен қонақтарыңызды таңдандырудың дәмді және салыстырмалы түрде қарапайым тәсілі. Стефани орамы Болгарияда жиі дайындалады, бірақ күнделікті тәртіпті бұзған дұрыс. Таныс тағамнан мүлдем өзгеше мыңдаған рецепттер бар. Міне, екі қарсылас:

Итальяндық күркетауық орамы

Қажетті өнімдер: 0,5 кг туралған саңырауқұлақтар, 2 шай қасық. майдалап туралған пияз, 1 шай қасық. үгітілген пармезан, ¾ шай қасық. нан үгіндісі, 1 ас қасық. ұнтақталған жаңа сарымсақ, 2 жұмыртқа, 3 ас қасық. насыбайгүл песто, 2 ас қасық. томат пюресі, 2 шай қасық. тұз, 1 шай қасық. қара бұрыш, 100 грамм қызанақ соусы, 800 г күркетауық еті.

Дайындау әдісі: Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Саңырауқұлақтарды мүмкіндігінше кішкене бөліктерге кесіңіз. Егер үйде тамақ өңдеуші бар болса, оларды ұсақтап ұнтақтаңыз. Үлкен ыдыста оларды пияз, пармезан, нан үгіндісі, жұмыртқа және пестомен араластырыңыз. Содан кейін томат пюресі, тұз, бұрыш және 50 грамм қызанақ соусын қосыңыз. Күркетауық етін қосыңыз. Барлық қоспаны илеңіз және оны пленкаға жағыңыз.

Тұзды орама
Тұзды орама

20 минутқа демалыңыз, содан кейін фольгамен ораңыз. 30 минут пісіріңіз. Алып тастаңыз, қалған томат тұздығын себіңіз де, тағы 30 минут пешке оралыңыз. Аяқтағаннан кейін, орама 10 минутқа қалдырылады және қызмет етуге дайын болады. Бұл рецепт бойынша жақсы нәрсе - тағам салқындағаннан кейін оның дәмі өзгермейді, бірақ жаңа дәмге ие болады.

Бұрышы бар керемет мини роллдар

Қажетті өнімдер: ½ кесе нан үгіндісі, ¼ кесе чили, ¼ кесе май, 1 кесе пияз, 1 ас қасық. зәйтүн майы, 1 кг тартылған ет, ¼ сағ майдалап туралған насыбайгүл, 1 жұмыртқа, 1 ас қасық. Дижон қыша, 1 шай қасық. тұз, ½ шай қасық бұрыш, 1 кесе лютеница.

Ет орамдары
Ет орамдары

Дайындау әдісі: Пешті алдын ала қыздырыңыз. Нанның үгіндісін, чили мен сары майды араластырыңыз да, оларды бес минут тұрыңыз. Үлкен табада орташа отта пиязды майға бес минут жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Үлкен ыдысқа барлық өнімдерді сары маймен және қуырылған пиязбен жақсылап араластырғанша араластырыңыз. Қоспаны сегіз кішкене бөлікке бөліңіз. Оларды өзіңіздің қалауыңыз бойынша - орама немесе шар түрінде жасаңыз. Оларды пісіру қағазына қойып, 220 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Оларды фольгамен жабыңыз. Соңғы 10-нан фольганы алып тастап, 30 минут пісіріңіз.

Ұсынылған: