2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұршақ - бұл ең көп аттары бар тағам. Ол сондай-ақ ағылшын бұршағы, қоңыр бұршақ, атбұршақ, фава, фаба және басқалары деп аталады. Бұл Жердегі алғашқы мәдени өсімдіктердің бірі деп саналады. Бұл туралы мәліметтер 6000 жыл бұрын Персия мен Египетте табылған.
Бүгінде үрме бұршақ пісіруге батылы жетпейтіндер, өйткені бұл өте қиын деп саналады. Шындық - негізгі ережелерді білгенде, бәрі оңай болады. Сіз оны қолданып көргеннен кейін оны қолдануды тоқтатпайсыз.
Бірінші кезекте бұршақты таңдау. Балғын және қатты жасыл бұршақтары бар бұршақтарға ставка жасаңыз. Жұмсақ бүршіктерден және ауамен толтырылғаннан аулақ болу керек.
Бұршақтағы жеуге жарамсыз бұршаққа жету үшін оны тазалап алу керек. Мұны істеу үшін алдымен оның жоғарғы ұшын жұлып алыңыз. Сонымен, ол ортасында бөлініп, үрме бұршақ пайда болады. Бір қабықшада олар 4 пен 8 аралығында болады.
Бұршақты алып тастау өте оңай. Алайда, етді алып тастау үшін оларды аздап қайнату немесе бұқтыру керек. Оларды әжімдеу үшін бір минуттай уақыт кетеді. Осылайша, олар мұқият тазартылады.
Тазартылған бұршақтар қазір қолдануға дайын. Олар сорпаларға, салаттарға және тағамдарға арналған бірқатар рецептерде қолданылады. Кілегей, май, сарымсақ, розмарин, тимьян, бекон, ветчина, саңырауқұлақтар, лимон, ірімшік, шпинат және басқаларымен жақсы үйлеседі. Білгірлер ең дәмді - аздап тұздалған суға кішкене май қосып пісірілген жас бұршақ. Сондай-ақ, бұл басқа бұршақ тұқымдастарымен біріктіруге болатын кез-келген тағамның қолайлы ингредиенті.
Егер сіз бұршақты бірден пайдаланғыңыз келмесе немесе сізде көп болса, оны конвертке немесе сақтау пакетіне салыңыз. Ол жақсы мөрленіп, тоңазытқышқа орналастырылған. Ол егін жинағаннан кейін бес күнге дейін жарамды.
Бұршақты жаңа және кептірілген түрінде де жеуге болады. Кептіру үшін алдымен оны суару керек. Бұл бірнеше сағат ішінде қажетті мөлшерді суға батыру арқылы жасалады.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Жасыл бұршақтарды қалай дайындауға болады?
Жасыл бадана кез-келген рационнан өз орнын таба алатын қарапайым, бірақ өте дәмді көкөніс. Ұсынылған жасыл бұршақты тұтыну өйткені оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Жасыл бұршақ иммундық жүйені нығайтуға, метаболизмді жақсартуға көмектеседі.
Жасыл бұршақтарды қалай дайындау керек
Жасыл бұршақтардан тағамдар дайындау үшін өте жас жасыл бүршіктерді қолданған жөн. Олар нәзік және дәмі оларға ыдыс-аяққа керемет сергектік береді. Өте піскен жасыл бұршақтар баяу дайындалады, олар соншалықты шырынды емес және өте қатал.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
