2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қызанақты сәтті сақтау үшін беткі қабаты таза, дақтары жоқ жаңа піскен қызанақты пайдалану керек. Консервілеуге арналған қызанақты сатып алу немесе жинаудың тағы бір маңызды ерекшелігі - сіз толық қызыл қызанақты - піскен, ешқандай жасыл немесе ақшыл қызыл дақсыз таңдау керек.
Сіз ең қолайлы қызанақты таңдағаннан кейін, оларды суық сумен жуып, содан кейін ғана консервілеудің нақты бөлігін бастаңыз.
Сіз оларды терімен бірге қалдыра аласыз, немесе қабығынан арылуға болады - бұл оларды дайындау кезінде маңызды емес, айырмашылық тек дәмдікінде, бірақ бұл онша байқалмайды.
Қызанақты кесектерге немесе текшелерге кесіңіз де, оларды құмыраға салыңыз, тең ас қасық тұз бен ақжелкен қосыңыз.
Алдын ала ұнтақталған немесе үгітілген жақсы піскен қызанақты қосыңыз, сұйықтық қызған кезде кеңеюі үшін ыдыстың шетіне жетпеуі керек. Егер сіздің қолыңызда қызанақ жеткіліксіз болса, су қосуға болады.
Бұл қызанақты сыйымдылығы 800 г (компот) банкалардағы консервілеу туралы.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер ақжелкеннің орнына балдыркөк немесе насыбайгүл қосуды жөн көреді, ал басқалары үшеуін де қосады - оның барлық нұсқаларында ол өте дәмді және өте хош иісті болады, сондықтан сіз не қоссаңыз да қателеспейсіз. Осының бәрінен кейін банктерді қақпақтармен жақсылап жауып қайнатыңыз - банка пісіру шамамен 20 минутты құрайды, содан кейін банктерді суытып қойыңыз.
Егер сіз қызанақтың қабығынан арылғыңыз келсе, алдымен үстіне қайнаған су құйыңыз, содан кейін оны бірден суық суға салыңыз - осылайша қабығы өте оңай болады және ұзақ уақытты қажет етпейді.
Сондай-ақ, қызанақты текшеге кескіңіз келмесе, оны тұтастай салуға немесе банкке жартысына бөлуге болады.
Ұсынылған:
Жаңа піскен қызанақты ұзағырақ қалай сақтау керек?
Қызанақтың жүздеген түрі бар. Шырынды және дәмді көкөністердің қолданылуы одан да көп - салқын сэндвичтерге, салаттарға, әртүрлі тағамдарға арналған. Сонымен қатар, қызанақ өте пайдалы. Олардың құрамында С, А және К дәрумендерінің, калийдің (жүрек соғу жылдамдығы мен қан қысымын бақылайтын) және марганецтің нақты шөгінділері бар.
Кептірілген қызанақты қалай дайындау керек
Кептірілген қызанақ соңғы жылдары танымал бола бастады. Оларды дайындау өте қарапайым және ерекше дәмді және хош иісті болады. Кептіруге ең жақсы піскен, тығыз емес құрылымы бар ірі ет қызанақтары қолайлы. Ең дұрысы, олар жылыжайда емес, күн сәулесінде піскен болса, күнде піскен қызанақтың хош иісі мен дәмі айқынырақ болады.
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Фрикадельді қалай сақтау және сақтау керек?
Пісірілген фрикадельдердің максималды сақтау мерзіміне жету үшін қауіпсіздігі мен сапасы үшін салқындатылған фрикаделькалар таяз, герметикалық жабылған ыдыстарда салқындатылады немесе алюминий фольгамен немесе полиэтиленмен оралады. Сіз тефтелді ауада ұстамауыңыз керек.
Жақсы авокадоны қалай білуге болады және оны қалай сақтау керек
Авокадо моно қанықтырылмаған қышқылдарға бай, бұл сізге торсықтағы маймен күресуге көмектеседі, бұл өз кезегінде жүрек-қан тамырлары ауруларына қауіп төндіреді. Сонымен қатар, авокадо құрамында калий, магний, фолий қышқылы, ақуыз, В6, К және Е дәрумендері көп.
